【燒旦】流心蛋包飯好吸睛
好久沒吃到蛋包飯，跟妹妹去吃了這家【燒旦】也是台南近期新開幕的餐館，
看照片那澎澎的蛋包飯好療癒，立刻欽點，店內還有可愛的店狗，
但我去的時候牠沒上班，無緣見到，那就趕緊來介紹餐點吧!
台南美食【燒旦】外觀
店址位於慶東街上，如果光看店名【燒旦】可能猜不出到底是買什麼餐點的，
這家主要販售咖哩及流心蛋包飯。
台南蛋包飯【燒旦】店內環境
當天週六晚上用餐人潮還不少，幾乎是客滿狀態，
【燒旦】店裡裝潢簡潔，以白色系的牆面為主，
搭配上木質的桌椅，但座位間的距離稍近。
台南咖哩【燒旦】菜單MENU
主餐以蛋包飯為基底，可以選搭「牛骨汁」、「濃咖哩」、「超蔬福咖哩」...等，
還有單點及飲品的部分可以選擇，餐點現點現做，
人多時出餐速度需要等候，畢竟流心蛋感覺不太好煎XD(對我來說很難)
台南美食【燒旦】餐點介紹
當天我們點了豬排及雞排口味的咖哩，醬汁可以自行淋上，
蛋煎的好美啊~顏色感覺也很均勻耶!
濃咖哩/炸豬排200元
感覺要煎這種日式流心蛋要有一定的功夫，顏色均勻以外，裡面也不能太熟，
那劃開的一瞬間要輕輕柔柔的，不然就會像我朋友一樣，力道太大整個蛋包飯變成一刀兩斷，
他傳影片給我時，我真的笑到併軌XD
這個蛋好可愛呦!
一旁附上咖哩醬，可以自行淋上，
這個流心蛋上桌時要從中間輕輕劃開，不過拍完照後要盡快劃開，
不然蛋會變太熟，蛋會完整的附蓋再白飯上，形成蛋包飯的樣子，
流心蛋口感滑嫩十分誘人。
我選了炸豬排，趁熱吃還不賴耶!香酥鹽香的滋味，
單吃就好吃，也可以沾上咖哩有不同的風味。
咖哩醬你可以像我一樣淋在邊邊，或是霸氣一點，覆蓋蛋包上也可以，
自己喜歡怎麼吃就怎麼吃，開心就好啊~
濃咖哩/雞腿排230元
這兩道主要的差別在於肉品，我妹點炸雞腿排，我們兩個可以分著吃也不錯!
雞腿排也是炸的香酥，趁熱吃口感很不錯耶~
蛋包飯都一樣，所以我就沒多拍了，可以參考上面的喲!
再淋上一旁有加上巧克力的咖哩醬，顏色偏深，吃起來帶有微辣感，
但我覺得咖哩的口味可以再重一些(還是我吃重口味?)
伴著飯還有流心蛋吃，整體來說也挺下飯。
台南美食【燒旦】店家資訊
店名:燒旦 / Omelette Rice Store
電話: 06-2086566
地址: 台南市東區慶東街95號
營業時間: 11:00-14:00 18:00-21:00
公休: 不定休
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