這間從1920年開業迄今已百年的【三元號】,我們是從它在建成圓環的攤位時吃起,
那時最常點的就是三元號的魯肉飯、魚翅肉羹配一盤龍鳳號的雞捲,
坐在矮凳子矮桌上享用,老圓環拆了後三元號就搬到現址的店面,
生意照樣很好,還有人併排停車只為了吃一碗他們家的魯肉飯。
【三元號】從捷運中山站1號出口步行大約需12分鐘,附近就是知名的寧夏夜市,
門面近年整修後以中式懷舊復古風情為主軸。
店內裝潢也充滿濃濃古早風情,木頭方桌及板凳,整潔乾淨明亮。
中間是魯肉飯及湯的出餐檯,即使已過中午用餐尖峰時段,內用外帶仍不斷。
每桌設有餐點木牌可供參考,桌面皆有擺放醬料自由添加,
選好後直接跟店員點餐等候送餐,結帳也是招手店員就會過來算錢了。
餐點很快就一起送上桌囉,擺滿一桌豐盛可口的小吃,忍不住想趕快品嚐了。
【魯肉飯】NT40/大碗
招牌的魯肉飯點了大碗的份量,因為他們家滷汁個人覺得是比較偏清淡的,
所以我們有特別請他們滷汁淋濕一點,三元號以瘦肉的肉燥為主,
魯肉給的份量也不少,光看就很誘人!
有醃黃瓜可以自取,配上黃瓜看起來更可口。
醬汁入味有香氣,米飯煮到濕潤軟Q,搭配魯肉,吃來不會太過死甜,
讓人忍不住會一直扒飯扒不停。
【豆干海帶魯蛋】NT40
點這盤純粹是覺得要配點什麼小菜,其實他們家的滷味很清淡,
加點豆瓣辣椒才有味道,只能說他們家的強項不在小菜。
【燙青菜】NT40
今日燙青菜有空心菜及A菜可選,選了A菜,綠油油的A菜加上醬油膏提味,清脆爽口。
【魚翅肉羹】NT80/大碗
因為小碗的肉羮碗很小,所以我們都直接點大碗的魚翅肉羹,
肉羮給的很多幾乎是滿滿一碗,是真材實料豬肉條裹粉製做的肉羮,
不是加很多魚漿的那種,吃得到肉條鮮嫩原味。
湯頭用了魚翅、香菇、筍絲、魚皮等食材烹煮,口感甘甜,自行加點烏醋更合味。
【綜合湯】NT60
因為Tree先生每次點湯都在松茸鳥蛋湯跟排骨湯之間猶豫不決,
店員建議他可點綜合湯,解決了他的煩惱,從此之後他就都點綜合湯了XD~
沒在菜單上的綜合湯價錢一樣60元,除了有排骨酥、蘿蔔外,松茸、鳥蛋也給的很多,
喝來帶有蘿蔔的自然清甜及食材的鮮美好味道,清醇的湯頭不夠還可拿去加湯喔!
【三元號】是我們每次想吃瘦肉魯肉飯時的好選擇,
環境乾淨整潔,送餐迅速,翻桌率也快,
建議是現場品嚐,如果外帶的話飯會略顯濕軟,
大家有來寧夏夜市商圈逛街散步時,不妨來此品嚐看看老店的美味。
【三元號】
地址: 台北市大同區重慶北路二段11號
電話: 02 2558 9685
營業時間:09:00~21:00
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