【魚 日式．料理】這油花真的是魚肉嗎？油脂超豐厚的生鮭魚肚！

   用餐時間：2013.8.29
   地址：台北市大安區羅斯福路二段15巷10號
   電話：02-2392-7990
   營業時間：11:30~14:00、17:00~22:00；週一公休
   每人平均價位：220元
   推薦菜色：生鮭魚親子丼飯、刺身海膽丼飯

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「魚」雖然在古亭站附近，交通十分便利，但藏身在小巷子內，若不是有人專程帶路來吃，根本就不可能路過這邊。


店面也沒有很高調，附近的店家好喜歡掛燈籠阿XD


店內小小的，大約就是二十個座位，用餐時間常常是一位難求，冰箱旁有茶水可以自行取用。


附餐沙拉
丼飯類加50元就有沙拉和味噌湯；雖然沙拉用的蔬菜食材稀疏平常，但經過擺盤和配色後，賣像極好，像個獨立商品，完全沒有只是附餐的感覺了，蘸醬是和風芥末醬搭上洋蔥的辛辣味，非常開胃。


附餐味噌湯
雖然只加了一套附餐，但老闆多招待一碗味噌湯，湯裡雖然料不多(也許單點的味噌湯會有料？)，但是湯表面油亮亮的，應該是加了不少魚雜下去熬煮，個人覺得很夠味、好喝。


生鮭魚親子丼飯(210元)


生鮭魚親子丼飯竟然是用鮭魚肚的部位，切的很厚，而且足足給了五片，看那均勻豐富的油脂，入口即化，讓我差點把舌頭也一起吞下去XD，這是我近期吃到最美味的鮭魚生魚片了。


刺身海膽丼飯(220元)


其實我很少吃海膽這玩意，印象中是種難以形容的味道，所以今天索性就來回味吧，刺身海膽丼飯搭配的紅魽和鮭魚生魚片都是比較邊邊角角的部位，反正他們不是主角，趕緊嚐嚐海膽......就是這個光！是記憶中的味道，一種甘中帶點苦的海洋味，聽說季節對了會更鮮甜，其實這個份量剛剛好，跟生蠔一樣，短時間無福消受太多。


餐點大合照

總結：
1.CP值不能說是很高，因為餐點的定價雖然便宜，但份量走精緻路線，丼飯的碗男生一手就能輕鬆掌握，完全不是三味食堂那派的，想吃精緻一點時，這邊就很合適！
2.聽說老闆對於品質很堅持，會親自挑選採買漁獲，店內的小黑板價目表會針對當日的食材做變化，所以菜色也不僅是固定的那一張MENU，品質的部分可以給予很高的評價。