鄰近致理科技大學的居酒屋，必吃！醬燒雞腿肉、牛五花捲剝皮辣椒、豬肉蘆筍捲

工作忙碌一整天，下班後想小酌放鬆，跟朋友聊天抒發厭世心情，居酒屋是不少人的首選

串燒炭火直烤真的好吃，強力推薦！醬燒雞腿肉、牛五花捲剝皮辣椒、豬肉蘆筍捲、清酒蛤蠣、鮭魚炒飯

而我就是一個很愛跑居酒屋的人，一知道漢生西路開了新的居酒屋，當然要先衝一波嚐鮮囉！

若有來新北耶誕城的朋友，如果肚子餓了不知道該吃啥，相信我～來這家就對了！真的好吃不踩雷～

鄰近致理科技大學，位於漢生西路上，比較靠文化路這邊，因為離板橋車站也很近，所以捷運公車都可以到，交通非常的方便

剛進店家有點小怯步，想說裝潢這麼高級，餐點應該不便宜吧…？

大家放心啦～我後來看了菜單才知道，其實還滿平價的，顆顆

環境有別於一般傳統居酒屋，燈光明亮不昏暗，再加上吧台及大面的石磚牆設計，打造出日系時尚的工業風

室內有分二人、四人座，如果一個人來也沒關係，直接坐在吧台近距離欣賞師傅手藝也不錯

↑抬頭往上看才發現店家的佈置巧思，酒櫃裡放滿了許多日本清酒，讓人有種來到異國的錯覺

半開放式的廚房就在吧台前，可以清楚的看到師傅們準備餐點 

使用炭火直烤，會有微微的炭香，特別的好吃！口感與風味真的跟一般串燒店不同，而且店家排煙系統做的很完善，完全沒有難聞的油煙味呢

桌面上有餐具、衛生紙、七味粉

↑還有這叉子很好用，可以輕鬆的把食材從竹籤上取下來

店家還有自製一夜干耶！在旁邊都聞到香氣了

這是店家自製的醃漬蕃茄，去了皮的小蕃茄，口感甜甜的，夏天吃了好開胃

味道清新爽口又滑嫩，微嗆風味很下酒，章魚Q彈有勁但不會咬不動，下面還擺滿了生洋蔥，配料還滿豐富的

外皮有微微炭烤香，濃郁醬香縈繞又不失雞肉本身的原汁香嫩，鹹甜的口感搭配雞腿肉的Q彈，就算冷掉也很好吃，而且雞肉一點也不會柴 

豬肉片口感滑嫩、蘆筍不會刮嘴，口感清爽又美味，就算冷冷的吃也是風味不減 

包了剝皮辣椒的牛肉捲，一咬就可以吃到剝皮辣椒的汁，搭配不油膩的牛五花肉，口感有特色也不油膩

蛤蜊圓滾滾又澎塞塞，新鮮飽滿的蛤蜊在清酒中緩緩張開，甜美的海味融入了清酒淡雅帶甜的好味道，真的是太好吃了！我拜託你們真的要吃看看阿…!

水蓮吃起來都是脆口而且不會刮嘴，鹹度適中很剛好，肉吃多了來點蔬菜也不錯

這鮭魚炒飯真的是水準之上的品質，鮭魚香甜不會腥，米飯粒粒分明，每一口都吃的到鮭魚的香氣 

鮮嫩多汁的鮭魚完全沒有魚腥味，配上入口即化的嫩豆腐，由香氣十足的味噌湯來呈現，我個人就喝好幾碗了

甜點下面的蕨餅吃起來有點像硬一點果凍，上面的冰淇淋也超好吃的

『杉男串·酒塲』炭火直烤、用料實在，不管是串燒、下酒菜或主食，都是水準之上的品質，餐點價格也不貴，用餐環境也很棒，認真說起來，真的是一家CP值很高的居酒屋

鄰近板橋火車站，交通位置也很方便，想坐火車、坐公車、坐捷運來都可以，如果有來新北耶誕城的朋友，別忘了來嚐鮮哦~

最後提醒大家，『杉男串·酒塲』雖然剛開幕但生意非常好，建議用餐前先預約，尤其假日更要提早預約哦

原文連結

https://shinylu0920.pixnet.net/blog/post/338401464

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我是呂萱萱

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