【古華薈泰式餐廳】單點消費才吃的到，超厚實月亮蝦餅！

   用餐時間：2013.8.25
   地址：桃園縣中壢市民權路398號2樓
   電話：03-281-1818
   營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00、21:30~23:00
   每人平均價位：568元
   推薦菜色：清蒸酸辣生蠔、香辣牛小排、香酥炸豆腐、鮮蝦黃金條

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古華薈是古華花園飯店內其中一間餐廳，專門賣泰式料理，跟明皇樓一樣，消費方式有單點和吃到飽任君挑選，由於單點單價偏高，所以就決定吃到飽，就不用擔心吃到報表。XD


古華薈泰式餐廳在古華花園飯店A館二樓，一樓則是自助式的繽紛西餐廳，金碧輝煌的水晶燈增添了浪漫氛圍。


餐廳外的椅子和擺設都與餐廳風格相呼應，有南洋風格。


這間飯店的廁所都維持得十分乾淨整潔，一塵不染的連個水滴都找不到。


地毯配上自然光，自然舒適的用餐環境。


座位與座位間用垂簾隔開。


櫃台前放了兩隻狗狗的擺飾，十分可愛逗趣。


這是我們今天的位置，往旁邊望去就是水晶燈，璀璨奪目。


假日的菜單，每人568+10%吃到飽，有許多主廚推薦菜都需要另外單點才吃的到，例如：月亮蝦餅、生蝦。


桌上除了基本的餐具和茶水外，服務生另外先送上了蘸醬，檸檬的酸味十分濃厚。


錫製飯鍋放在旁邊的架子上，白米飯可以無限添加，服務生先主動幫忙盛了第一碗飯在盤子上。


泰式奶茶
泰式奶茶原本也需單點(128元)，但我使用了中國信託ATM的酷碰卷「享平假日『南洋津典吃到飽』9折優惠及贈送泰式奶茶乙杯」免費招待兩杯，茶葉味道不會太重，順口好喝。


清蒸酸辣生蠔
吃到飽依平日和假日分成兩種菜單，生蠔為假日才有的菜色之一，而且每人限點一份，限量的果然沒讓人失望，既鮮甜又肥嫩，吃了會懷念。


泰式炸雞翅
外皮炸到金黃酥脆，肉汁都保留在裡面了，肉質非常細嫩。


香辣牛小排
這也是假日菜單才有的菜色，上桌前已切成容易入口的大小，牛肉很嫩，灑上辣椒片更添風味。


酸辣拌蝦球
飽滿的蝦肉裹粉炸過後，再淋上糖醋蘸醬，紮實的口感很不錯。


香酥炸豆腐
使用蛋豆腐來製作，炸的外酥內嫩，單吃沾醬都好吃。


辣炒杏鮑菇
杏鮑菇好迷你可愛，一口一個剛剛好，但好像沒有什麼辣味？！


清蒸豆酥魚
肉質細緻的鱈魚蓋上滿滿的豆酥，清蒸的魚料理更吃得出魚肉的鮮甜味。


黃金咖哩雞
馬鈴薯真的是厚切，但裡面都有入味喔，雞肉的部位是小雞腿，吃起來不會太柴。


涼拌大薄片
切到薄可透光的豬頭肉，看似肥肉吃起來卻是Q彈軟脆，配上洋蔥和檸檬汁更是開胃爽口。


蝦醬高麗菜
高麗菜炒的很脆口，但蝦醬不夠，味道不夠透。


月亮蝦餅


突然送上這盤超厚的月亮蝦餅，一上桌我就急著拍照，完全沒注意到這道沒在吃到飽菜單中，要另外計價單點才有(單點需320元)，莫非、莫非是要招待我？！......原來只是服務生上錯菜了，拍完這張照片後整盤就被迅速的收回去<囧>，首圖不是蝦餅，是我的怨念。


辣炒海鮮
吃的到很多蛤蠣、花枝和蝦仁，不用剝殼，挺懶人的一道菜，但蛤蠣吃到沙是美中不足之處。


泰味拌炒鮮蝦
口味調的跟辣炒海鮮差不多，蝦子個頭挺大，蝦肉紮實有彈性。


泰式酸肉炒蛋
醃過的豬肉偏鹹，呈現粉紅色的肉塊就是酸肉，需要搭配白飯一起享用比較剛好。


酸辣拌海鮮
內容物跟辣炒海鮮比起來，少了蛤蠣、多了雪螺肉，因為是涼拌的，所以比較沒入味，比較建議點辣炒海鮮。


一口椒麻雞
感覺好像是利用較為零碎的肉又製作成一道料理出來，吃不到肉的口感，調味一點也不椒麻，反而像鹹酥雞，不推薦。


南洋酸辣淡菜
淡菜上的調味醬類似五味醬，但更酸一點，淡菜口感當然不能跟生蠔比，有勝於無摟。


鮮蝦黃金條
吃到這已經八、九分飽了，但在這種情況下吃到鮮蝦黃金條竟然不覺得油膩，真的吃的到蝦，炸功了得。


泰式沙嗲豬
古華薈的沙嗲沒有用竹籤串著，附的蘸醬不是甜中帶辣的花生醬汁，也沒看到沙嗲必備的黃瓜，口感偏乾硬，有點失望。


清蒸檸檬魚
這應該是鱸魚吧，給了我們魚頭的部位，下巴的部分很肥美，調味還不錯，檸檬的酸味很重，沒什麼香茅味。


每日湯品-青木瓜排骨湯
排骨肉多骨頭少，吃起來不費力，青木瓜有口感在沒有煮得過軟，還特別切成波浪狀，湯很爽口，鮮甜好喝！


每日甜點-椰香芋頭紫米
椰奶味道相當濃郁，芋頭很大塊鬆軟好吃，用像是奶酪的杯子裝，我吃了兩杯才肯罷休。

總結：
第一次在古華薈用餐，很滿意這次的用餐經驗！用餐環境好；服務生講話輕聲細語、有禮貌；上菜速度快，最後會主動來做最後加點；菜色上口味大部分都很不錯(雖然有些菜色好像不是泰國菜)，而且賣像都很好，尤其是月亮蝦餅，這是我目前看過最厚的月亮蝦餅，下次有機會一定要來吃！