蒙古紅蒙古火鍋三峽店位在三峽北大特區熱門的火鍋吃到飽,
也是一間可以攜帶寵物用餐的寵物友善火鍋店,
蒙古紅蒙古火鍋三峽店提供鴛鴦鍋和個人小火鍋,
有現點現切的肉品、海鮮、蔬菜、水果、蛋糕、冰淇淋、飲料等,
蒙古紅蒙古火鍋三峽店超過百種食材通通都是無限量供應!
蒙古紅蒙古火鍋三峽店位在三峽北大特區的皇翔玉鼎,
開車前來可以停在大德路的停車場,步行至餐廳約1分鐘。
蒙古紅蒙古火鍋三峽店門口有貼上寵物友善驛站貼紙,
以及標示本店使用肉品的來源,請安心食用!
用餐價格
蒙古紅蒙古火鍋三峽店採吃到飽用餐模式,
平日成人午餐一人600元、晚餐一人727元,
假日成人全天一人727元,
兒童100公分以下酌收50元清潔費,
100-129公分一人350元,
130公分以上算成人,
以上均加收一成服務費。
店內環境
蒙古紅蒙古火鍋三峽店採挑高的設計,用餐空間寬敞不擁擠,
大約容下50人用餐,建議大家用餐前先打電話預約,
提供4-8人的用餐座位,也有規劃靠牆獨立的用餐座位區唷!
蒙古紅蒙古火鍋三峽店的店狗胖胖和達菲,他們真的好親人喔!
看到客人來用餐還黏著我們,真的是可愛到爆炸~
菜單MENU
蒙古紅蒙古火鍋三峽店鍋底有原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋和甘蔗回甘鍋,
單種鍋三選一,鴛鴦鍋需另加50元。
蒙古紅蒙古火鍋三峽店肉品共有8種選擇,
有安格斯牛、雪花牛、板腱牛、培根豬、梅花豬、雞腿肉、雞柳條和羊嫩肩,
除了安格斯牛必點,羊嫩肩可是店家熱門選項,
我們當天去用餐就有很多桌來上好幾盤喔!
海鮮有白蝦、蛤蜊、鮮蚵、魴魚片和鯛魚片,
你以為海鮮只有這些嗎?那你就錯了~自助區還有其他品項,
內臟則是牛筋、牛肚及大腸頭,亦可點烏龍麵吃喔!
另有提供單點,像是霜降牛、松阪豬、大生蠔、天使紅蝦等。
自助區
蒙古紅蒙古火鍋三峽店冰箱內有80種以上蔬菜、鮮菇、火鍋料、海鮮任君挑選。
光是鮮菇就有十種,我是菇類控看到滿滿的鮮菇真是大滿足!
有杏鮑菇、秀珍菇、鴻喜菇、白精靈菇、珊瑚菇、金針菇等,
我覺得較特別是黃色金針菇~正確名字是金滑菇,脆脆的口感,
海鮮部分有花枝、魷魚、小卷、淡菜、螃蟹、小章魚等。
蔬菜有水蓮、大黃瓜、玉米、絲瓜、番茄、豆芽菜、高麗菜、大白菜等,
比較有特色是碧玉筍,他不是筍子是金針花的嫩莖唷!
還有基隆名產蛋腸,很像馬卡龍形狀~也是我第一次見過XD
醬料區約有11種品項,蔥、辣、蒜、花生粉、孜然粉、醬油、白醋和香油等。
還有一鍋麻辣鴨血,單吃麻辣鴨血真的有入味,而且鴨血很嫩~
除了白飯以外,也可以淋上自製的滷汁,香噴噴滷肉飯讓人口水直流。
靠近門口的冰箱裡面竟然有蛋糕、水果、中華豆花和中華甜愛玉,
甜點和水果各有四種可以選擇,看到每個都好想吃喔!
飲料吧有碳酸飲料、果汁、咖啡及茶包。
冰淇淋是選用卡比索皇家俄羅斯冰淇淋,共有五種口味。
餐點
湯底
我們當天是鴛鴦鍋方式用餐,挑選原味蒙古鍋和麻辣蒙古鍋兩種湯底。
麻辣蒙古鍋會越煮越辣,所以上桌後店員會將部分辣椒撈起,依照個人口味調整辣度。
麻辣蒙古鍋是完全沒有油浮在上頭,裡面的辣椒都是手工炒,
不像市售使用辣油或辣粉,還加入蒙古香料跟藥材,散發濃濃的蒙古鍋香氣,
麻辣蒙古鍋湯頭喝起來帶點微辣,喝下肚溫潤不刺激~
原味蒙古鍋主要以養身為主,喝起來很甘甜還帶有淡淡的藥膳味。
安格斯牛
跟臉一樣大的安格斯牛是蒙古紅必點!安格斯牛是原肉喔!
安格斯牛油花分布均勻,色澤鮮紅真是太犯規了~
丟進麻辣蒙古鍋涮一下,柔嫩多汁的口感讓人一吃再吃。
雪花牛
雪花牛本身油脂含量豐富,入口肉質鮮嫩不會太肥膩。
板腱牛
不太敢吃太油膩朋友可以試看看板腱牛,
板腱牛帶了一點點嫩筋,口感上較為有咬勁。
培根豬
培根豬的油脂較豐厚,吃起來肉質軟嫩滑順~
梅花豬
不喜歡油脂過多的肉質,就可以選擇油脂分布適中的梅花豬,入口鮮嫩不油膩。
羊嫩肩
羊嫩肩也是蒙古紅超多人點的肉品,吃起來脆中帶嫩,
醬料區內的孜然粉沾著吃,搭配羊肉真是一絕!
內臟三寶
大腸頭、牛肚及牛筋事先都有滷製過,
放入麻辣蒙古鍋中煮久一點才能夠軟嫩入味,
大腸頭夠肥,牛肚有彈性,牛筋大塊又帶點嚼勁。
蛤蜊
蛤蜊端上來是活的唷!還會吐舌頭非常的新鮮~吃起來鮮甜可口。
鮮蚵
鮮蚵夾起來好大一顆,每顆都很肥美,咬下後還會噴汁~
白蝦
白蝦煮完很好剝殼,肉質緊實很鮮甜唷!
水果
我們當天水果是黃肉西瓜、木瓜、百香果和紅龍果,
自助吧的水果大推!吃起來都很鮮甜~而百香果酸甜滋味。
甜點
我們當天的甜點是千層派、波士頓派、起司蛋糕和黑森林蛋糕,
我原本只想吃黑森林蛋糕,沒想到入口不會太甜膩又很細緻,
就讓我跑去再拿一個千層派享用,甜點真的是女孩第二個胃~
卡比索皇家俄羅斯冰淇淋
冰淇淋我挑了草莓、花生巧克力和巧克力布朗尼,
卡比索皇家俄羅斯冰淇淋的口感很細緻,味道也很濃郁耶!
蒙古紅蒙古火鍋三峽店整體來說服務親切,
蒙古鍋的香氣十足夠味,重點是不油膩,
而且食材很新鮮,自助吧的選擇豐富!
用餐過後真的是會讓我再訪的蒙古火鍋。