[食記。嘉義]國王蝴蝶珈琲。梵谷的夏日冷萃特調/提拉米蘇/微苦感烤布丁

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「國王蝴蝶珈琲」是嘉義數一數二知名的咖啡廳

位於嘉義火車站前站旁的嘉義文化創意產業園區內,從車站步行只要五分鐘就抵達囉

平常或是園區有舉辦活動,往往這裡都會客滿

這次週末剛好園區沒有任何活動,外頭只有零星散步的行人

來這裡坐坐也就顯得靜謐許多,才真的有放鬆享受到啦
 

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餐廳名稱:國王蝴蝶珈琲 (嘉義市西區中山路616號,嘉義文化創意產業園區F棟2樓)

餐廳連結:FB粉絲專頁  

營業資訊:0903898995 週三至日 10:00-18:00;週一二休

餐點介紹:咖啡/飲品/甜點 ※低消一杯飲品/人  ※文末附菜單

用餐日期:2022.08


檢視較大的地圖

 

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▲「國王蝴蝶珈琲」的店面

在嘉義文化創意產業園區內的F棟,店家位於二樓

直接從一樓門口進去,並搭電梯上樓

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▲「國王蝴蝶珈琲」的用餐環境

因為嘉義文化創意產業園區是嘉義舊酒廠改建,全區內的建築物其實就是以前酒廠廠房

儘管經拉皮、裝潢等改造,還是有保留一些工廠的挑高結構和鋼筋骨架

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▲「國王蝴蝶珈琲」的用餐環境

深紅色的牆面和窗簾,很典雅,但天花板和柱子仍保留原本製酒工廠建築的結構

看起來有種高雅和粗獷的衝擊感,卻不會感覺矛盾,反而意外地搭配

也不至於讓人感覺沉重

(客串演出: J哥、Na哥)

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梵谷的夏日 NT 160

冷淬咖啡、新鮮柳橙汁、新鮮鳳梨汁、少許糖(客製化不加)

店員有提醒說不加糖可能會澀,我自己覺得是幾乎沒有,冰涼清爽無咖啡苦味

鮮果汁和咖啡的香味比例約4:6

 

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微苦感烤布丁 NT 95 [食記。嘉義]國王蝴蝶珈琲。梵谷的夏日冷萃特調/提拉米蘇/微苦感烤布丁

使用紅蔗糖熬成的焦糖,帶稍微明顯的苦韻,我個人是很喜歡的

可以稍微減輕焦糖的甜味,增加風味層次

布丁口感軟硬適中,好切又不易破碎,蛋比奶香濃厚

 

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提拉米蘇 NT 130

威士忌、橙皮、可可粉  ※禁止酒駕    ※理性飲酒

明顯嚐得到香橙的味道,是像果醬那樣經過濃縮的香甜,可可粉和威士忌的風味則是淡淡的,不會苦澀

使得這份提拉米蘇給我的是比較清新鮮活的印象

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▲口感層次分明,可以同時吃到馬斯卡彭的濕潤綿密和蛋糕的鬆軟

 

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▲「國王蝴蝶珈琲」的用餐環境

店內有很多茶几和書架,有供應很多書籍可閱覽

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▲「國王蝴蝶珈琲」的用餐環境

 

「國王蝴蝶珈琲」的菜單(拍攝日期:2022.08)   

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以上。

 
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國王蝴蝶秘密基地

phone0955-688-307
place嘉義市東區建成街22巷27號
4.25 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.30
服務品質
4.10
裝潢氣氛
4.20
CP值
4.20
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