道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

位於光明一路的「上坪麵食館」,已經有40多年的歷史了,創始店位於竹東鎮上坪里。

為了秉持竹東原有的客家麵食風味,店內食材都是老闆一大早從竹東市場採買,當天新鮮烹煮的 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

這裡有客家粄條、古早味乾麵、瓜仔肉飯等麵飯美食,及湯類、滷味小菜等 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

另有販售冷凍鮮肉大餛飩、Q彈貢丸,可在家輕鬆料理享用美食~

 

▶️上坪麵食館位置

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

上坪麵食館位於光明一路上靠近博愛街方向,對面有停車場可以停車。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

▶️上坪麵食館環境介紹

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

店內用餐環境,簡潔且溫馨 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

如果第一次來不知道要吃什麼,也可以參考牆上的餐點照片。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

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餐具、醬料和打包都是採自助式。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

店家提供各式意麵、粄條、米粉等麵飯類,也有米粉+粄條兩種不同主食的搭配可以選擇 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

還有瓜仔肉飯等麵類、湯類及滷味小菜等等。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

另有販售冷凍鮮肉大餛飩、Q彈貢丸,可在家輕鬆料理享用美食。

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小菜的選擇性很豐富,有經典的客家婆菜(紅蘿蔔炸物)、紅糟肉等等。

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

在小菜櫃裡夾取喜歡的滷味小菜後,交給老闆,內用的話記得要夾上桌號夾喔!

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

愛吃辣的朋友,可以試試店家提供的生辣椒,辣勁十足喔 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

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▶️上坪麵食館用餐體驗

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滿滿一桌軒軒最愛的客家麵食,點碗麵再加個幾樣小菜就能吃得相當滿足 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

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客家香蔥粄條+油麵(乾) 60元

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店家自製的香蔥油,有濃郁的香氣、酥脆金黃的蔥片,一邊攪拌麵條的同時,陣陣香氣還不斷飄散而來 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

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有豬腱肉、豆芽菜、芹菜末、油蔥酥等配料,Q軟帶有嚼勁的粄條和油麵,吸附醬汁的鹹香,吃完真的很有飽足感 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

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鮮肉大餛飩米飯(湯) 80元

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口感滑順的米粉,吸附鮮甜的湯頭,吃起來順口不膩,很涮嘴 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

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鮮肉大餛飩Size不小耶!而且肉餡有紮實的口感,鹹淡適中,吃完很有滿足感 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

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除了鮮肉大餛飩之外,還有豬腱肉,肉質軟嫩適中,搭配著吃有多層次的豐富口感~

 

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這些都是軒軒最愛的小菜 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

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豬腱肉 一份60元(2兩),這也是許多老饕心中的最愛 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

不需要過多的調味,淋上醬油膏、搭配蔥花和薑絲一起吃,就很美味了。

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粉腸 一份60元(2兩),店家處理得很好,粉腸軟嫩且沒有苦味。

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紅糟肉 一份60元(2兩),外皮酥脆,內層彈牙,加上甘醇的紅糟香氣,沒兩三下就通通下肚了 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

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客家傳統小菜紅蘿蔔炸物 一片20元,客家話發音就是「婆菜」。

紅蘿蔔刨絲後與麵粉和一和炸成蔬菜餅,有酥脆口感和紅蘿蔔甜香呢!

道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

軒軒推薦給大家「上坪麵食館」,有在地傳承40多年的傳統好滋味,想念客家麵食的話,來這裡準沒錯 道地客家風味麵食 在地傳承40多年的傳統好滋味

 

▶️上坪麵食館營業資訊

店家:上坪麵食館
🏡地址:新竹縣竹北市光明一路363號
☎️電話:03 553 3699
🕔營業時間:11:00–14:00,17:00–20:00
粉絲團:上坪麵食館

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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相關商家

上坪麵食館

phone03-553-3699
place新竹縣竹北市光明一路363號
4.05 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50
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