桃園龜山炒飯這家真的超好吃!巷仔內炒飯堪稱桃園最強炒飯,一碗炒飯要排40分鐘才吃的到!鐵便當炒飯粒粒分明香鬆又不油膩,蔬菜多所以自然散發甜味,入口充滿迷人香氣!鮮肉老闆炒飯技術超好,人又帥手臂又壯~桃園美食必吃推薦
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炒飯粒粒分明的龜山炒飯巷仔內炒飯
巷仔內炒飯本來開在巷弄內,粒粒分明的超香炒飯也炒出一定的口碑,巷仔內炒飯沒有廣告也沒有粉專卻讓一些在地人聞香而來~中午時間甚至還要等上40分鐘才吃的到!
也因此原本巷子內的店面塞不下人,只好搬出來大馬路旁大一點的店面!
在龜山自強南路大馬路旁的店面,靠近龜山區公所走路約3分鐘的距離,就在十字路口旁邊,非常明顯!
巷仔內炒飯復古餐桌回味學生時期
龜山巷仔內炒飯店內環境相當有趣,裡面的桌椅就像是學生時期的木桌椅
後面好像以前的教室,會把多的桌椅疊放在後面
Dong一坐上這個桌椅,就把包包掛在桌子旁~真的超懷念,上面還有好多人刻畫的痕跡,回憶滿滿湧上心頭
龜山巷仔內炒飯菜單價格
巷仔內炒飯算是桃園平價美食,也是很多司機大哥或卡車司機大哥的口袋名單!
到了中午時間電話線根本就快燒掉,真的太多單老闆還直接把foodpanda的平板插頭拔掉,直接拒收單!Dong為了吃這個炒飯,11點就已經到現場等了~中午聽到老闆接電話時,每個客人都要等40分鐘起跳,還是一堆人等~可見他的炒飯有多狂野!
一個炒飯也是百元以內,還有厚煎蛋可以選擇唷
如果你很喜歡吃肉,這邊的肉都可以再升級加量!
當日新鮮食材,清晨就開始備料
等到中午用餐時間結束後,老闆才能稍作休息
Dong看著廚房內一籃又一籃的食材,問老闆這些都是要煮的嗎?
老闆說,這些都是當天一早起來就開始備的食材,通常就是當天賣完的量!賣完就沒了~
巷仔內炒飯鮮肉老闆,堅持新鮮食材分次拌炒
為了讓每個食材都入味、都能吃到火侯的香氣
龜山巷仔內炒飯的鮮肉老闆將蔬菜、蛋、米飯分開拌炒,一個炒飯分成三次次炒
除了費工,更是費力!看著不斷揮舞著鍋子拌炒的老闆,那個手臂都是肌肉~口水都流下來了!
老闆跟我們說,每個食材都會有屬於自己的香氣
所以才要分開炒,這樣才能每個食材都好吃,多炒幾次也是鮮肉老闆的堅持
看著最後即將成品的炒飯在鍋子裡飛舞
每一顆米粒都是金黃色,而且真的粒粒分明~沒有看過炒飯可以這麼美
不管怎麼拍那個米粒都跳起來,看起來就好好吃!搭配老闆的大大的二頭肌,直接下體海嘯~
巷仔內炒飯內用才有!便當鐵盒炒飯
龜山巷仔內炒飯的另一個大特色,內用炒飯用便當盒裝!
坐在木桌椅上面,吃著便當的樣子好讓人懷念喔~炒飯不只香還變得更讓人回味,店內的桌椅都可以併桌,可以跟好朋友一起吃,交換著便當裡面的菜,真的好像學生喔!只是我的臉很老(醜哭)
真的是等久了~這個炒飯除了費工費時,更是要排隊才能吃到
等到上桌肚子也咕嚕咕嚕叫了!
但是這個香氣真的超級香~那個米香是用噴的耶~噴的到處都是>///
推!港式炒飯 90元
這個蔬菜量真的是不錯哀~
不是微微的菜絲,因為炒得很平均,所以每一口幾乎都吃的到蔬菜
加上那個臘肉,大火炒過那個油脂都被爆香了
咬開裡面保留臘肉原本蜜汁甜味,表皮乾香裡面卻保留著柔軟的口感!
重點是搭配那個香到不可思議的米粒,每個東西都很鮮明,就連每個食材的香味也是~每一次咀嚼都可以細細品嘗每一個食材的味道~喜歡吃肉的很推薦吃港式,口口都是臘肉!
而且這個炒飯的分量非常多!
一份炒飯男生絕對吃的飽!
巷仔內炒飯將大便當裝到尖起來,分量真的是誠意滿滿~那個便當盒是大顆的便當哀!不是小的哀!吃到撐得要死XD
俗又大碗!肉絲炒飯 75元
不知道是不是我的錯覺,我真的覺得肉絲炒飯比較大碗
還是那個肉比較大塊的感覺?
龜山巷仔內炒飯的米粒真的都是粒粒分明,那個米香就像是爆炸一樣一直噴一直噴
肉絲炒飯的肉卻很柔軟,不會太乾柴
而且肉絲炒飯飽足感很強!而且價格又便宜,想吃飽又吃爽的可以選擇肉絲炒飯喔!
推!蔥花厚煎蛋
龜山巷仔內炒飯的厚煎蛋有點像烘蛋
但是又接近菜脯蛋的感覺~卻比較厚又比較鬆軟
口感軟綿蓬鬆,吃起來又有煎蛋的香氣
有一點點酥脆的外衣,裡面裹著軟軟的煎蛋,偶爾吃到蔥花的清甜又帶點刺激感
相當好吃!
牛肉炒麵 85元
你以為他很少嗎?錯!他根本用臉盆在裝他的炒麵!
而且炒麵的蔬菜跟肉也太多了吧,看起來超級豐盛哀~
炒麵的麵條口感相當好,有點像陽春麵吸附湯汁,又有點像拉麵有咬勁的口感
整個炒麵炒的不會太乾又不會過度濕潤!根本恰到好處
火侯的拿捏也太厲害,連炒麵都可以炒的條條分明~
從炒飯到炒麵,都可以吃得出來火侯拌炒的香氣
真的是第一次吃到可以吃出火力跟鍋氣的炒飯阿!
貢丸湯 40元
店內也有貢丸湯,吃了這麼多炒飯跟炒麵
總是要搭配一些湯品~暖暖的滋潤一下自己的腸胃唷
溫馨提醒,店內還沒有準備飲料
所以可以帶水或買杯飲料進去搭配著吃喔!
巷仔內炒飯地址電話
巷仔內炒飯
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