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水星人的怪咖時代

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

phone07 -338-5911
place高雄市前鎮區林森三路87號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

 

南洋食府銳記

 

 

 

 

最道地的叻沙醬那裡買?
夏天就想吃南洋美食~
之前去高雄朝聖南洋食府銳記
正宗新加坡料理讓人念念不忘,
看到有宅配南洋料理包和醬料,
價格親民,立刻手刀下單!

南洋食府銳記

 

新加坡老闆獨家配方,
所有產品都是手工熬煮,
採預購收單後製作,
粉專有寫因應原物料成本上漲,
之後價格會作調整,
有興趣的朋友趕快先訂起來~

南洋食府銳記

 

海鮮叻沙醬 79元
加入十多種天然辛香料,
自家費時熬製而成,
不含防腐劑、無化學添加。

海鮮叻沙醬

 

背面有成分及營養標示,
一包淨重130g ±10%,
冷凍保存3個月,冷藏1個月,
掃入QR code,
可以看到更多叻沙醬的應用介紹。

海鮮叻沙醬

 

不需要上網作功課、查食譜,
包裝就有詳細的參考做法。
一包醬就是鍋底,
加入450ml水或高湯煮滾稀釋,
直接幫你省下熬湯頭的時間。

海鮮叻沙醬

 

加入愛吃的海鮮料,
蝦子、蛤蠣、鱈魚丸、魚板,
搭配麵條或是粗米粉,
輕鬆完成南洋海鮮叻沙麵!

海鮮叻沙醬

 

先喝一口湯,辣度過癮舒服,
鹹香勁辣中帶有椰奶溫潤,
同時喝到豐富層次的海味鮮甜。

海鮮叻沙醬

 

煮出來比餐廳還好吃(莫名自信)
米線吸附叻沙醬香,
迷人的香料調味,
越吃越開胃、有夠涮嘴。

南洋料理包

 

煮麵、煮火鍋都合適,
重口味又不會很負擔,
這就是南洋美食的魅力,
難怪回購率第一名。

南洋料理包

 

退冰後直接當作沾醬,
試試看南洋風味肉串,
為中秋烤肉增添異國風味。

南洋料理包

 

肉串上刷滿叻沙醬,
烤肉香結合濃厚海鮮滋味,
振奮夏季食慾的香辣,
天氣再熱都止不住大口吃肉。

南洋料理包

 

特色萬用醬的海鮮叻沙醬,
用途超百搭,
一包79元覺得CP值很高。

南洋料理包

 

法國麵包豪邁沾上海鮮叻沙醬,
讓平凡無奇的啃麵包,
瞬間充滿南洋風味。

南洋料理包

 

銳記雞飯辣椒醬 150元
獨門祕方醬料調味,
內含有蒜頭,非純素。

銳記雞飯辣椒醬

 

市面上的辣椒醬百百種,
這罐口味清新獨特,
無油低熱量,非常耐吃。

銳記雞飯辣椒醬

 

屬於清爽型酸辣,
可以拌飯、拌麵、拌青菜,
沾醬更是美味加倍,
海鮮、白肉、水餃無所不沾。

銳記雞飯辣椒醬

 

白斬雞搭辣椒醬,
自製海南雞飯,
是不是有模有樣的XD

海南雞飯

 

辣椒、蒜頭、鹽、糖、醋,
南洋食府銳記手工製辣椒醬,
炎炎夏日搭著吃好開胃。

海南雞飯

 

沾上辣椒醬提味,
銷魂辣香引出雞肉甜味。

海南雞飯

 

一口雞肉一口飯,
辣度讓舌尖微微發麻,
味道太香了吧!

海南雞飯

 

我喜歡簡單煮個麵,
乾拌辣椒醬就很好吃,
或是作為炸物沾醬,
會有解膩效果。

南洋醬料

 

炸雞塊沾雞飯辣椒醬,
爽辣過癮,別具南洋風味,
比番茄醬更出色。

南洋醬料

 

白胡椒肉骨茶包 85元
銀色鋁箔袋包裝,
存放在陰涼乾燥處,
可保存8個月。

白胡椒肉骨茶包

 

材料可準備
肉骨(或排骨)600公克,
蒜頭12粒以上,
也能依喜好添加其他食材。

白胡椒肉骨茶包

 

照著背面參考作法料理:
將2000毫升水煮滾,
加入肉骨茶包、
川燙好的排骨和蒜頭,
大火煮滾後轉中小火煮45-60分鐘,
將肉骨茶包撈起,
加幾滴黑醬油即完成。

白胡椒肉骨茶包

 

只要一包肉骨茶包,
就能煮出超大鍋肉骨茶湯,
開心享用星馬必吃美食。

白胡椒肉骨茶包

 

正宗新加坡肉骨茶,
湯頭清澈順口,
白胡椒香氣渾厚,
不會有太重的醬油味搶戲。

新加坡肉骨茶

 

搭配老油條放入湯內,
口感酥脆不油膩,
完美復刻之前去新加坡喝到的味道。

新加坡肉骨茶

 

自己在家煮肉骨茶湯,
就是要把料加到最滿,
餵飽全家人的肚子。

肉骨茶湯


簡單幾個步驟,
就能端出整桌星馬美味。
粉絲團會不定期舉辦活動,
可以參閱南洋食府-銳記

宅配南洋調理包

 

銳記南洋咖椰醬 175元
招牌焦糖口味,
一罐淨重180g±10g,
蛋素可食用。

銳記南洋咖椰醬

 

南洋超人氣的甜抹醬,
雞蛋、糖、香蘭葉、椰漿製作,
成分單純,含有豐富營養。

銳記南洋咖椰醬


有去新加坡旅遊的朋友就知道,
吃過咖椰吐司會上癮,
讓人難以忘懷的神美味。

銳記南洋咖椰醬

 

在家重現星馬國民早餐!
這邊來分享咖椰吐司做法:
先把吐司烤得香酥,
抹上厚厚一層咖椰醬,
中間夾入一塊有鹽奶油。

咖椰吐司

 

咖椰醬是咖椰吐司的靈魂,
不用客氣盡量抹,
散發出淡淡焦糖香氣好正點。

咖椰吐司

 

作夢都沒想過
竟然可以在家吃咖椰吐司!
不僅不用搭飛機出國,
甚至還沒有出門,
早上起床穿著睡衣就開動。

咖椰吐司

 

外酥內軟冰火交加,
咖椰醬的香甜氣息,
遇上入口即化的有鹽奶油,
鹹甜滋味超療癒,
好吃到感覺可以去開餐廳了,
手藝突飛猛進XDD

咖椰吐司

 

咖椰吐司搭奶茶或美祿恐龍,
還以為置身在新加坡咖啡店裡,
連小朋友都搶著吃。

咖椰吐司

 

家庭煮婦的神助手,
南洋食府銳記醬料/料理包
讓我輕鬆成為南洋大廚,
做出超道地的新加坡料理,
不用花機票錢飛星馬啦!

南洋食府銳記醬料/料理包

南洋食府銳記
地址:高雄市苓雅區四維二路118-1號
電話:(07)338-5911
營業時間:週一至五11:00-14:30,17:00-20:00
六日11:00-20:00 (週二公休)
粉絲專頁:南洋食府-銳記
訂購請洽官方Line:https://page.line.me/455obfwg

 

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