【欣葉·生活·廚房 X 露營】
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疫情讓大家無法出國門旅遊
不想去人多地方湊一腳
露營，成了大家最夯的戶外活動
享受大自然、享受美食
把握當下體驗生活的美好
籌備了好一陣子終於訂到
這間位在苗栗的露營區非常有名氣
平常就已經一房(一帳)難求
現在進入暑假旺季
想要訂到空房根本考驗人品
雖然我們家不算都市長大的
住家附近也有田有山
但遠離塵囂離開住宅圈來到半山腰
少了充斥生活圈的數位產品
躺在草地上抬起頭望著天
無光害的天空，眼前所見的是整片的星空
細數著星星、尋找著熟悉的星座
大自然的蟲鳴聲取代了流行樂
雖然說是露營
但我們這次選擇的是露營車
畢竟還沒有熟悉露營生活
還是先體驗著來
才知道未來要入手些什麼配備(哈)
【南山傳奇露營區】的露營車很不錯
前方提供一個獨立的木棧區
可以煎烤、烹煮都沒問題
營區也免費提供卡式爐、鍋具等
一旁還有一小片綠地空間
環境整體規劃的很舒適
露營車內空間也很優質
一張雙人床旁
另外還有適合小朋友的上下鋪
足以符合2+2的小家庭旅遊
另外就是插座非常充足
完全能滿足3C的充電需求
園區內的光害極少
入夜後隨意的抬頭仰望天空
映入眼簾的星空美景
可是會讓人驚訝到起雞皮疙瘩
如果運氣好(無月光影響)
甚至還可以看到銀河呢
完美的露營體驗
美食絕是不可或缺的重要元素
但露營在外不若在家烹煮來的方便
方便、簡單、好料理
相信是大家選擇的重點
之前分享過也是我愛的【欣葉】
在這次的露營中
稱職且完美的讓露營加分不少
也推薦給喜歡露營的朋友們
這次帶了幾樣冷凍調理包
雪蓮蟲草雞湯、糙米芋仔粥
蛋黃肉、蜜棗排骨、台式炒米粉
有主食、配菜、湯品
一整個有上館子吃飯的氣氛
其實還有麻油雞、咖哩等...
但...我竟然沒有帶到(昏倒)
沒關係，有空再居家料理分享吧
現在小朋友放暑假在家
欣葉冷凍料理包也幫了個大忙
露營時一定也能派上用場的
【台式炒米粉】
冷凍料理包都有標示調理方式
不外乎以下這幾種
直火、微波加熱或電鍋/隔水加熱
不過露營在外
微波和電鍋加熱可能有點受限
可依需求直火或隔水加熱
若是想要直接料理也沒問題
為了減少料理的時間
在準備料理前可先預泡水解凍
這樣才能省瓦斯、省柴火
包裝有貼心的易撕開設計
露營當下若無剪刀
也不用擔心料理包無法拆開
這天我們比照居家模式料理
用卡式爐來做加熱
直接撕開包裝後倒入鍋具內即可
加熱方式操作很簡單
連小朋友下廚都能很輕鬆上手
一回生二回熟
下次就可以放給小朋友料理
這樣露營才會有參與感啊
倘若擔心太乾會炒到焦黑
可以酌量加入一點水
這樣不僅可免除焦黑也增添濕潤感
微微的拌炒直到有足夠熱度即可
待水份略收乾後即可起鍋
一道可口美味的炒米粉就出爐啦
灑上些許蔥花
整體的視覺和味覺都升級了
這個炒米粉很有古早味
肉絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、高麗菜
紅蔥頭、蝦米、白胡椒粉
味道很道地，滋味真的不錯
炒米粉的登場
讓一旁的露友們眼睛為之一亮
紛紛詢問相關購買資訊
不論外出露營或居家用餐
都是很推薦的冰箱必備良品
【雪蓮蟲草雞湯】
外出時放置在保冷袋中
加上園內提供大型冰箱讓大家冰
對於露友們來說
真的是很貼心的設置
看看這料理包還是很冰冷狀態
既然有簡易卡式瓦斯爐
我們決定直接用爐具煮比較快
小朋友很熟練的幫忙
拆封後直接倒入鍋中烹煮
這表情是...莫非做了什麼嗎！？
由於商品本身事前已料理過
省去很多燉煮時間
否則像這樣的雞湯料理
在家用電鍋煮也要個一小時跑不掉
在這裡不用十分鐘就能輕鬆上桌
雞肉上方帶有點透明的東西
脆嫩帶點軟Q
類似孛齊或水梨的口感
而這個橘黃色一條條的食材
就是所謂的『蟲草』啦
完整叫『北冬蟲夏草(或北蟲草)』
雖然跟『冬蟲夏草』同類
但仍有不同
不過其重要功能性成份大致相同
加上可人工培育售價也較便宜
近年來逐漸廣受顧客青睞與取代
雞肉軟嫩且燉煮的很入味
露營時日夜溫差大
能喝上一碗熱騰騰的湯品
這是多麼幸福的事情啊
【蛋黃肉】
拆封後直接倒入鍋內烹煮
料理方式超簡單
不需什麼專業級的料理手藝
加一點水後滾煮加熱即可
這也是常見的居家料理
說穿了就是瓜仔肉
只不過自家料理較簡單沒那麼講究
通常上頭省略少放了鹹蛋黃
而且直接用瓷碗裝了就去蒸煮
感謝一旁的專業露友
什麼配料、佐料、食材都難不倒
所以想要芹菜切花點綴
也不是什麼難事(專業就是讚)
肉末紮實多汁且味鮮
蔭瓜的鹹香完全融入肉塊中
讓人吃了一口接著一口
蛋黃肉本身就是白飯小偷
光是這一道就能輕鬆扒完一碗飯
所以在湯汁部分略放多一些
湯汁加上瓜仔肉
不知不覺就把飯給吃光了
【蜜棗排骨】
露營在外沒有電鍋、微波爐
直接用卡式瓦斯爐來煮
拆封後倒入鍋中略加點水更好加熱
待鍋內的湯汁沸騰後即可起鍋
您看看...多麼誘人啊~
專業的露友超給力
連白芝麻這種東西竟然也有
因為一旁的露友們晚上吃烤肉串燒
白芝麻自然也是佐料之一
雖然料理包內本身也有
但似乎不夠多
再大把的灑上些許白芝麻
整體看起來美味更加分
排骨軟嫩入味，份量也不少
軟骨部分的口感更是迷人
蜜棗味香甜而不膩，讓整體加分許多
地瓜、芋頭，燉煮的綿而不爛
這一道完全擄獲小朋友的胃
【古早味糙米芋仔粥】
有了欣葉冷凍料理包在手
即便露營，想吃芋仔粥也沒問題
肚子餓當宵夜或做美味的早餐
都是很不錯的好選擇
將料理包拆封後直接放入鍋內
加點水開小火慢煮
料理期間記得要不時攪拌
否則稍不注意可能就會變鍋巴了
待糙米芋仔粥煮成這種狀態
就代表大工告成(來人啊~準備開吃)
雖然只是冷凍調理包
但所用的配料細節一點也不馬虎
爆香過的絞肉、香菇、蝦米
讓芋仔粥的風味更豐富有層次
雖然看不見芋頭塊
但其實芋頭已經燉爛融入至糙米中
油蔥酥與白胡椒也很加分
還未正式開動
小朋友已經迫不及待嚐著來了
小朋友負責的這一餐大成功
要是沒特別說是在露營
我想應該沒人相信露營也能這樣吃
只需簡單料裡的冷凍調理包
不用煮得滿身大汗
也不用專業的廚藝技能
想要吃到館子般的大廚滋味
讓你的露營樂趣大大加分
欣葉線上風味選品項選擇多
不論粥、飯、麵或米粉
或是點心、湯品、甜品、咖哩
甚至大廚的料理美食
豬腳、醉蝦、排骨、滷肉等
讓你不需具備專業的廚藝
只需要簡單的料理加熱
就能輕鬆的享受餐廳級的美味
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