![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p134821/m56459/8a89aa77498c373e9d8589bc4147fca6157207a7.jpg)
🌸快速整理本篇重點🌸
1.醬料口味很南不,讓人回味
2.最推薦什錦炒意麵,好吃,配料豐富
3.生炒花枝給的高麗菜份量很多
|
這間「南臺灣鱔魚麵」 我搬來新莊之後吃了四五次有
算是近期很喜歡的一間店
最主要的原因就是他的醬料真的滿道地的 就是南部的口味
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p134821/m56459/98f04897a694bae70885f1d1ff80fc6491d3f4ef.jpg)
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p134821/m56459/c79f966e310cc88dc11a4334461f1549a3bc986a.jpg)
「南臺灣鱔魚麵」現在因為疫情關係只做外帶
另外Uber Eats也有外送
但暫時就無法內用
所以這次我們也是拿回家裡拍
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
除了生炒系列外 也有燴飯、燴麵、炒飯之類的
但我個人最愛的是什錦炒意麵
這次我們點了什錦炒意麵、生炒花枝跟牛肉炒飯
他們的什錦炒麵有蝦仁、花枝之類的海鮮
所以其實價錢是還可以
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
為了拍攝比較美觀 以及吃的時候比較方便
所以是倒進自家盤子裡
份量大概就是一個長形便當盒 滿多的 裝滿滿
吃完一份是會飽的程度
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
給的牛肉也算多
但這天吃到牛肉的筋稍微較多
喜歡口感軟一點不會太多筋的話 建議可以點豬肉
炒飯本身是醬味較重的類型
單吃就很有味道
沒有加青豆這點大給讚
飯也炒得滿鬆散的 味道不錯
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
除了花枝之外 高麗菜給超多也是一大特色
等於除了生炒花枝外 還多一份炒青菜的感覺
他們家生炒花枝也有甜甜的南部醬料
但不像南部那種比較濕潤的做法
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
花枝本身口感是偏軟一些的 不是那種脆脆的
但新鮮度很不錯
給的份量也滿多的
這樣一百我覺得還行
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
炒麵的麵體是可以選的 我個人推薦意麵
不過以份量來說 加一球意麵可以吃得比較飽足
這次的份量就是有加麵的 所以價格是110
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
![【台菜】新北新莊 南台灣鱔魚麵 醬汁還原台南口味](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
料的部分有花枝、蝦仁以及豬肝
食材都滿新鮮的 給的也滿多
有加入洋蔥 搭配台南那種酸甜鹹的醬料
吸飽湯汁之後的意麵真的是讓人欲罷不能 一口接一口
他們家招牌的鱔魚麵我也吃過
基本上算是北部我吃過最好吃的
但當然跟台南當地的還是有些許差異
而且價格上也較高
想嚐鮮或懷念南部口味可以點
但以份量跟味道來說 我個人還是最愛什錦炒麵
醬料部分真的是很道地 每一份都是現點現炒
這間算是時不時想到就會去回購的一間
當作午餐真的很讚 超推!
南臺灣鱔魚麵
地址:新北市新莊區福壽街122號
電話:(02)2994 – 0552
營業時間:11:30–14:00 17:00–20:30
價格:$100 – 200
可否刷卡:否
當日點餐:什錦炒麵 $90 、生炒花枝 $100 、牛肉炒飯 $80
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:7分
環境及服務:7分
|
',
enableHover: false,
enableTracking: true,
buttons:{layout: 'box_count'},
click: function(api, options){
api.simulateClick();
api.openPopup('facebook');
}
});
// Scrollable sharrre bar, contributed by Erik Frye. Awesome!
var $_shareContainer = $(".sharrre-container"),
$_header = $('#header'),
$_postEntry = $('.entry'),
$window = $(window),
startSharePosition = $_shareContainer.offset(),//object
contentBottom = $_postEntry.offset().top + $_postEntry.outerHeight(),
topOfTemplate = $_header.offset().top,
topSpacing = _setTopSpacing();
//triggered on scroll
shareScroll = function(){
var scrollTop = $window.scrollTop() + topOfTemplate,
stopLocation = contentBottom - ($_shareContainer.outerHeight() + topSpacing);
$_shareContainer.css({position : 'fixed'});
if( scrollTop > stopLocation ){
$_shareContainer.css( { position:'relative' } );
$_shareContainer.offset(
{
top: contentBottom - $_shareContainer.outerHeight(),
left: startSharePosition.left,
}
);
}
else if (scrollTop >= $_postEntry.offset().top - topSpacing){
$_shareContainer.css( { position:'fixed',top: '100px' } );
$_shareContainer.offset(
{
//top: scrollTop + topSpacing,
left: startSharePosition.left,
}
);
} else if (scrollTop 1024 ) {
topSpacing = distanceFromTop + $('.nav-wrap').outerHeight();
} else {
topSpacing = distanceFromTop;
}
return topSpacing;
}
//setup event listeners
$window.on('scroll', _.throttle( function() {
if ( $window.width() > 719 ) {
shareScroll();
} else {
$_shareContainer.css({
top:'',
left:'',
position:''
})
}
}, 50 ) );
$window.on('resize', _.debounce( function() {
if ( $window.width() > 719 ) {
shareMove();
} else {
$_shareContainer.css({
top:'',
left:'',
position:''
})
}
}, 50 ) );
});