高雄小吃【旗山紅糟肉】平假日排隊夯店.必點招牌紅糟肉＋手工粉腸.全天供應想吃就來│旗山老街│旗山美食
旗山老街美食精彩，周邊街道旗山小吃也人氣！
多人推薦【旗山紅糟肉】平假日生意都好.
每到假日路過都是大排隊，想吃要有心裡準備.
招牌紅糟肉和手工粉腸，整盒百元價，直接點起來～
還有銅板價的炒米粉、炒麵和羹湯，全家吃得飽飽.
高雄小吃「旗山紅糟肉」平假日排隊夯店.必點招牌紅糟肉＋手工粉腸.全天供應想吃就來
旗山紅糟肉│店面外觀
旗山紅糟肉，店面位置不在旗山老街，是在外圍往實踐大學的延平一路上.
這間旗山紅糟肉，不只深受遊客喜愛，在地人也是推薦的很～
不論平假日都是滿滿人潮，我們家也超愛，吃了好幾次，現在才能分享！
這回假日中午路經店家，本來想買外帶去餐廳吃，結果排隊了二個店面，立刻決定回家再買！
建議大家不想排隊，需要離峰時間，比較不用久等，下午店面西曬哦，還是會曬太陽.
旗山紅糟肉│用餐方式
外帶的話，直接跟著人潮排隊，曬太陽個五分鐘就到我們.
內用則是一人排隊，一人找座位，有確認座位，再來排隊.
檯面上有炒米粉、炒麵和肉羹湯.
前檯這邊也有幾個座位可以坐哦！
旗山紅糟肉│室內座位
用餐座位只有電風扇，座位大多四人桌，當日大客滿就沒拍室內照片.
還有前檯吧檯座位，大家在後頭排隊，覺得吃飯有點壓力！
看看店家人手還滿多位，所以等待不會太久，快速的裝碗或裝袋，相當迅速俐落！
我滿推薦肉羹湯，裡頭肉羹好幾塊，搭配炒米粉或炒麵都超速配！
也可以把炒米粉放入肉羹湯，變成肉羹米粉～
相當多吃！！！
手工粉腸就放在透明櫥櫃內，一份一百元，以前記得是秤重，現在固定價格也比較好買！
後方則是切盤招牌紅糟肉，以前好像是秤重，現在一份一百元，也好預算！
旗山紅糟肉│菜單品項
三樣主食，炒米粉、炒麵、肉臊飯，餐點簡單不複雜，都是古早味小吃.
湯品有五樣，一樣都是銅板價，推薦肉羹湯.
招牌紅糟肉和手工粉腸，固定價，一份１００元.
還有滷味小菜之類的，隨喜好來點餐.
直接招牌二樣都點起來，帶回家慢慢吃！
紅糟肉 $100
這樣一大份１００元，覺得價格不貴！
而且肉片切得大塊，整份拿起來還頗有重量.
紅糟肉表面的裹粉看似很厚，其實吃起來不會覺得油膩，卡滋卡滋很有脆度.
紅糟肉塊也很有厚度，入口紮實帶Ｑ脆的口感，微微肉汁不會硬柴，趁熱吃外微酥內脆嫩！
整個紅糟肉香氣十足，吃過之後還會想念的滋味.
手工粉腸 $100
這樣一份手工粉腸１００元，一樣放得滿滿，用料實在！
粉腸外圈皮很有軟Ｑ，帶著一股獨特香氣，口感很好.
內層肉塊也好厚實，吃進嘴裡層次風味相當豐富.
真的是料好實在的呢！
炒米粉 $35
看起來就是很簡單的淋肉臊的炒米粉，微鹹香很入味！
米粉吃起來不會乾口，肉臊很香，看似樸素卻意外好吃.
肉羹湯 $30
羹湯的味道也很濃郁，肉羹塊也好幾塊，吃起來很彈嫩！
再加上高麗菜的自然甘甜
湯頭好喝，用料豐富.
這回點了招牌人氣餐，搭配肉羹湯和炒米粉，外帶回家當作晚餐！
每次經過都是大排隊的旗山紅糟肉.
是來到旗山的必訪小吃！
建議可以當作下午點心，人潮稍減.
可就不用排得那麼辛苦.
在地人也愛的正餐小吃可別錯過囉～
【旗山紅糟肉】
時間：05：00～19：00
公休：星期一
電話：（07）662-3256
地址：高雄市旗山區延平一路435號
（１０ＪＵＬ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）
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