豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店是由小餐車起家,目前桃園店面保留最初的小餐車,可以來拍照,除了桃園八德,中壢SOGO商圈也有分店,喜歡拉麵、拌麵的朋友不要錯過。
店內裝潢
店面清新簡約文青的風格,保留之前餐車,帶有日式風格。
營業時間寫在木牌上,週日、一、二公休,下午有休息時間。
這是每年年底店內都會舉辦的「矢壯拉麵女生挑戰活動」,只要在三十分鐘內完食,這碗拉麵就老闆就請客!(需先預約挑戰時間,每日提供一位名額挑戰),如果是有信心的朋友,記得在活動期間內預約出發吧~
有提供開水,有需要可以自取。
店內空間明亮舒適,搭配白牆、淺色桌椅,文青日式風格,有吧台區及一般桌椅。
菜單
拉麵有豚骨湯頭、煮干湯頭、拌麵,湯頭跟麵條可以選擇濃郁/軟硬,還可以免費加麵一次,建議湯喝到一半時加麵。
餐點
川味胡麻豆腐$40
胡麻醬搭配豆腐,第一次吃到這個組合,很特別,冰冰涼涼適合夏天開胃吃。
皮蛋辣椒$30
非常辣,但很過癮,吃一口要配五口飲料,適合愛吃辣的朋友。
叉燒飯$60
肉不錯吃,但飯如果有肉汁,會更好。
肉肉煮甘醬油拉麵$220
煮甘湯頭使用柴魚片、小魚乾熬煮其鮮味,浸泡一碗完成,喝起來不會有腥味,有四片大叉燒,比一般叉燒來的大片,誠意十足,肉質肥瘦適中,吃起來不會油膩。
豚戈日式乾拉麵$150
有雞腿肉串/花生/蔥花/檸檬片/豬碎肉/溏心蛋一顆,乾拉麵配上自製的拌麵醬,甜甜鹹鹹,很夠味,使用含水率高的粗麵條,口感光滑又彈性。
雞肉串一上桌就吸引我注意,表皮烤得金黃,肉質又超級嫩,有雞肉串超級加分。
草莓氣泡飲$70
飲用前要攪拌,是使用玻璃吸管,氣泡飲配上皮蛋辣椒,可以緩解辣~
哈密瓜汽水$70
瓶子好可愛,是日本的TOMOMASU 哈密瓜風味蘇打
✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡
🍜豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店
☎️ (03)3769769
📌 桃園市桃園區國際路一段98巷52號
⏰ 11:30~14:00、17:00~21:00(星期日、一、二公休)
💰 $150~250/人