Item: 台南小吃
Rating: 3.9
Author: 熊胖の妃常生活

台中美食

隨著物價不斷的翻漲，廟東夜市內有許多美食的價格，逐漸成為不少人望之卻步了，但是如果有人問廟東夜市內到底有沒有價格便宜的美食可以吃，當然有，而且還是近期開業的傳統美食，相信應該還是有不少人沒吃過，今天就跟著熊胖一起來看看這家的美食如何吧！

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台南小吃，這一家位於廟東夜市內，這個地方以前是廟東書局，自從熄燈後則由這一家接替，台南小吃聽店名顧名思義也就是專賣一些傳統小吃之類的美食，魯肉飯、魚丸湯、肉焿、麵、小菜之類的。

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因為是新開的，很多器具也都很新，當然店家環境保持也相當不錯，當然如果經營久了之後如何就不得而知了，唯一可以確定的是工作人員服務上都還算熱情。

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店內座位大致上就是五張四人座的位置，相信大家應該都知道廟東夜市店家的室內座位，整體環境都不算大，不過台南小吃這裡的話，熊胖個人覺得還算不錯，畢竟踏進去不會覺得悶熱或者地板黏黏的感覺，用餐時算得上清爽。

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台南小吃這裡的餐具也都是自取的，當然也有自家製作的辣椒醬，以及瓶瓶罐罐的醬料，有需要的皆可來這裡拿取。

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就價格方面，熊胖認為，這一家的價格上絕對算得上超平價了，從最便宜的肉燥飯30元起跳到最貴的綜合羹100元，基本上可以說幾乎是銅板的價格，不像他店，動不動就要100元起跳來說，台南小吃在廟東夜市內絕對是最親民的價格了。

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熊胖の。妃常生活。

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▲肉燥飯 30元(小)

吃台南道地小吃，不免俗的當然一定要來一碗肉燥飯，這一家台南小吃的肉燥飯有分大小碗，不過菜單上是沒有選項可以選擇，如果需要大碗的朋友要另外特別告知，也說不定往後菜單就會再更改了。

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台南小吃的肉燥飯，採用的是肥瘦比例適中的肉燥，光看色澤就相當入味的感覺，吃起來入口即化，不會覺得油膩，重點是鹹甜適中，除了肉燥之外，還會放上些許的魚鬆提味，整體吃起來還蠻好吃的。

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▲香菇蝦仁羹60元

本來熊胖要點的是魚丸湯，想試試這一家的魚丸湯是不是熊胖喜歡的那種，結果悲劇，店家的魚丸湯還沒準備好，這一點熊胖認為就讓人蠻錯愕的，畢竟熊胖到店的時間都已經是中午用餐的時間了，所以就直接點了香菇蝦仁羹。

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這一道湯品是不是店家或台南必吃的美食之一，但不否認的是這一道湯品真的不錯，蝦仁是真的裹魚漿下去煮，不是隨隨便便拿蝦仁裹太白粉的那種，所以吃起來相當有味道，也吃得到蝦仁的脆口感，羹湯倒是覺得略稠了點，如果可以在稀一點，相信會更好。

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▲白菜魯 30元

吃肉燥飯當然要配一下小菜，這家台南小吃的白菜魯味道還不錯，鹹香夠味，白菜也滷得剛剛好，軟中帶脆，脆中帶綿，整體吃起來還不錯。

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如果敢吃辣的朋友可以試試他們家自製的辣椒，熊胖覺得很夠味，不死辣，因為加上小魚干跟豆豉一起翻炒，整體吃起來帶點辣、帶點甘甜，很下飯，吃小菜時的最佳良伴。

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今天來到廟東夜市內這一家新開的台南小吃吃中飯，對於環境上來說，因為是新開的店家，也沒有什麼好說的，只要環境不悶熱，不會覺得濕溼黏黏的，熊胖就認為還算不錯，更別指望夏天還給你冷氣吹，就餐點來說，整體味道都很足，如果是吃重口味的朋友應該都很適合，但...對於吃比較淡的朋友來說，可能就會認為偏鹹了，好啦！以上就是熊胖在台南小吃的自費體驗分享，如果你也喜歡這一類的傳統小吃，這一篇就提供給你參考囉！

【文章屬個人感受，不代表全部】

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