西門站 | A.K.12 美式小館 西門町人氣美式餐廳進級版餐點 創新的漢堡墨西哥餅 酸香甜又帶辣勁
西門町超人氣美式餐廳-A.K.12 美式小館，憑藉精湛的手藝，經過疫情期間的考驗，不斷研發的餐點，挑戰創意及味蕾，升級版的A.K.12 美式小館，著實令人心服口服，就連味蕾也被收服。
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A.K.12美式小館-西門町必訪美式餐廳
A.K.12美式小館位於西門町知名立食阿宗麵線旁邊的二樓，由捷運西門站6號出口，約步行4分鐘即可抵達。
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A.K.12美式小館怎麼去？
這次是時隔幾年再訪A.K.12美式小館，從LOGO上就可以見到新的設計，相較之前給人更專業的感覺。
踩著熟悉的階梯，一旁的裝飾也更加地具美國街頭風。
走上二樓，就可以感受到濃濃的美式工業風格。
雖然美式風格是一樣的，但細節處可以見到比起之前更精細，粗獷中帶著細膩。之前覺得A.K.12美式小館的餐點主要是吸引年輕人，但這次發現其實也深受一些長輩的歡迎。
很喜歡這次配合新LOGO製作的新壁飾，網狀鐵件帶來的是輕盈感。
美式餐廳必備的大電視，播放的是熱血的體育賽事，想來若是有經典賽事，肯定一位難求。
這個櫃子展示店主個人的收藏品，小小兵是大人小孩都愛的討喜角色。
這一套灌籃高手的收藏相當厲害，後面的角色照片與前方的公仔，動作表情如出一轍，真是太有趣了！
A.K.12美式小館自助餐具區
沒有收取服務費，餐具開水大家就自己來囉！還有吃漢堡時不可或缺的手套或是調味料等，也是在此取得。
A.K.12美式小館是友善寵物餐廳
A.K.12美式小館是友善寵物餐廳，除了可以帶毛小孩一起到訪之外，也有毛寶貝餐點可以點喔！
A.K.12美式小館菜單
A.K.12美式小館採無接觸點餐，每張桌子上都有可以直接掃瞄菜單的QR Code，裡頭有完整且最新的餐點明細。
這天我們點的餐點，滿足了我們很久沒吃的美墨餐點，真是太開心了！
A.K.12美式小館-酥炸綜合菇 $120
這道綜合菇，結合了3種不同的菇類。
美麗地像傘一般的秀珍菇，裹上薄粉，上面還有少許的香料粉。意外的是咬下後，是菇類的啾C水份，這個很厲害呢！
另外兩種菇是香菇及杏鮑菇，菇類特有的香氣，掌握得恰到好處的裹粉及火候，讓每朵菇都具有水份，很令人驚喜。
一旁附的是羅勒美乃滋，沾上炸菇更顯溫潤可口。
A.K.12美式小館-AK12炸雞翅 $180/小
來到美式餐廳，若不點上炸雞翅，總是覺得少了什麼！
原本為了出餐的迅速，A.K.12美式小館的廚房，會先炸好一些雞翅半成品，待客人點餐後再加工完成。
然而這次推出的炸雞翅，卻是客人點餐後才開始炸。事先醃漬入味的雞翅，裹上薄粉酥炸。薄香酥脆的雞皮，咬開後的肉汁四溢！由生一次炸到熟，掌握得當的熟度，令雞翅外皮酥香，肉汁滿滿，真的令人吮指回味啊！
附上的是BBQ醬，但我們覺得雞翅本身的醃料就已經夠美味，沾醬是可以轉換口味。
吃多了炸物，有了西洋芹配美乃滋，不僅解油，也帶來口中的爽脆感。這樣的搭配很可以！
A.K.12美式小館-佬墨的日出 $365
一直難忘美味A.K.12美式小館的漢堡排，這次點的是新餐點。這漢堡排不是跟漢堡麵包的結合，而是有了新的搭檔-墨西哥餅皮。
這餅皮是出自知名的福利麵包，純手工製作的餅皮，烤得熱熱地上桌，搭配的是水果生菜沙拉。
將印象中的漢堡包拆解開來，生菜淋上萊姆香菜醬可以直接吃，也可以包入餅皮中食用。
餐點名中的日出，正是這個半熟蛋黃的太陽蛋。
在太陽蛋下，以鐵板盛裝的正是心心念念的漢堡排！採用美國牛肉製成的漢堡肉，以紅醬結合辣醬，還有以滿滿蔬菜煮成的高湯，再熬成特製的醬汁，這個真的不得了啊！首先嚐到的是紅醬的酸香，接著有辣味刺激味蕾，尾韻留在口中的是甜甜滋味！這個醬汁真的很美味！
煎過的純牛肉漢堡排，浸在醬汁之中，完完全全地吸附了醬汁的滋味。
完美的肥瘦比例，令漢堡排吃來紮實中帶濕潤，大口吃下超滿足！
但是這個吃法是將漢堡肉與太陽蛋，包覆在墨西哥餅皮中，然後捲起來享用。
不得不說這個墨西哥餅皮水準很高，軟硬度剛好捲起食材，咬下後一點都不乾口，加上漢堡排及完美的醬汁，這個顛覆一般漢堡的吃法，帶來味覺的新感受，太令人驚豔了！
A.K.12美式小館-鐵板超司雞腿排 $395
用了兩大塊去骨雞腿排，在端上桌的那一刻，就令我們驚呼了一下，這個份量很可以欸！
鐵板上用了兩種不同的起司，黃白交錯的起司在高溫的加持下融化成絲，看起來超誘人的！
黃薑飯是以泰國米加上了雞高湯下去燉煮，加上滿滿的起司，米粒充斥了鹹香滋味，光這飯就相當地夠味，也許是近期以來吃過最好吃的黃薑飯了！
兩大塊雞骨排，表皮煎至焦香，雞肉軟嫩多汁，咬下去真的超過癮的！
搭配美式餐點，這種冰沙奶昔類的飲品最適合了！
A.K.12美式小館-OREO奶昔 $155
以大家都愛的OREO為基底，以黃金比例調出的奶昔，香甜濃郁，一喝就停不下來，好好喝喔！
A.K.12美式小館-香芭佬 $155
這個香芭佬，想當然肯定有香蕉及芭樂，但呈現美麗的橘紅色，主要是裡頭還有梅漬番茄，因此造成酸酸甜甜的順口感，是一試成主顧的好滋味！
時隔多年再訪A.K.12美式小館，整個被升級版的餐點給驚豔到，主廚在餐點上的用心，完全傳達到客人的味蕾。維持美式餐點的大份量，但味道上製作地很細膩，餐點的特色及滋味都依時在進化，這是消費者最大的福音。A.K.12美式小館位在交通便利的西門町，是大家約會歡聚的好地方喔！
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~店家資訊~
A.K.12美式小館 FB
地址：台北市峨眉街12號2樓
電話：02 23610136
營業時間：12:00-21:00
