新竹東門市場匯集了非常多文青小店
硬派主廚的軟嫩料理聽起來讓人不懂
實際上就是有著各式舒肥方式做出的肉料理
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
東門市場就在新竹市區中
從城隍廟步行過來其實也還可以
停車的話則建議路邊停車格
或是停新竹市稅務局等地地下停車場
東門市場這除了這次要介紹的料理之外
不過要注意的是硬派主廚的軟嫩料理在東門市場外圍
之前FB營業時間資訊說週一公休
但實際上是週一也有營業喔!
從外面也就可以看到菜單以及價格
也可以使用LINE pay的數位支付
除了肉料理的丼飯之外還有甜點
以及牛肉湯
餐具以及水杯請自取了喔!
光在店內就有非常多地方可以拍
不過從店開門之後大約半小時後就客滿了
想要多拍照的話還是一開門就來比較有可能
一切都是現點現做
首先就是加套餐並不是加飲料
而是附上牛肉清湯
當然如果要有內容物的話就直接點牛筋牛肉湯吧
湯很清甜
加上舒肥的方式也會感覺更加柔嫩
接下來牛排丼飯(250元)就上桌啦!
首先就看到半碗已經被肉排滿滿
上方的醬料感覺有融入醋
所以微酸的口味反而更開胃
配菜的量也給的很多
比較特別的是有南瓜
不過南瓜卻不是軟爛的
如果對於配菜也有所要求的人會有點失望
另外一份為雞腿飯
也是非常的柔軟
相對來說有點乾
會覺得吃完後有點空虛
硬派主廚的軟嫩料理用舒肥方式做菜很特別
軟嫩的標語的確是做到
不過硬派主廚是沒有看到啦
值得來嘗試看看
無論拍照或是健康都是嘗試的可能
店家基本資料=>
地址 : 新竹市東區東門市場1143攤位(中央路102巷10號)
營業時間 : 11:30~14:00，17:00~22:00(每天)
電話 : 03-525-1323
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