出外靠朋友,朋友看到我臉書在台中打卡,
特別私訊傳了「留白計畫 blank plan」並說你一定會喜歡....;
嗯,我就是因為這樣才從台中大毅老爺行旅散步來到這裡的。
確實,初訪之後,這裡成了台中市最喜歡的前三名,
一棟很有趣的建築空間,一個很有趣的名字,
正如留白的心情,離開時帶著繽紛的好心情,
與羨慕台中人怎會有這麼棒的空間呢?
留白計畫 blank plan
粉絲頁:https://www.facebook.com/blankplan.tw/
電話:(04)23755002
地址:台中市西區五權西四街45號
營業時間:10:00–18:00
2021年10月16日開幕的「留白計畫 blank plan」
也許是因疫情的關係,似乎知道的人並不多,
這棟四層樓的建築,每層樓都有一個主題,
穿過一個門,就通往一個世界,
一個可淺、可深的世界,
透過專人的帶領,讓人沈浸式的體驗茶、咖啡、藝文空間。
一樓「留白茶想」顧名思義是「茶」的體驗,
來到這裡可以用視覺、嗅覺、味蕾感受到「台灣茶」的魅力,
透過聞香來挑選自己喜歡的茶與茶點,
熱、冷兩種飲茶方式,
感受溫度不同,滋味不同;
來這裡喝茶,
讓人覺得喝茶變得輕鬆自在,透過專人與書面資料的解說,
用茶碗沖泡,體驗不同的台灣茶文化。
二樓白日為「留白啡語」,夜晚為「留白酒喃」;
我沒機會感受到夜晚的氛圍,
但白天的「咖啡廳」可是深受不少當地人的喜愛,
開門才一會兒的時間,二樓就已彙集了不少喝咖啡的人;
在一樓另外一個入口處,也能看到外帶區。
必須得說這棟樓的入口處與一些空間的銜接處還真是特別,
挺有趣的;一時間會像是一個有邏輯的迷宮,
讓人多了探索的樂趣,挺喜歡的!!
回到二樓的咖啡廳,這裡相信是喜歡咖啡的朋友們會喜歡的
據說這裡的咖啡是奠基在無框架的日式手沖流派 「松屋流派」演繹,
強調不需高規格材質濾杯,以最簡單的鐵絲搭配濾紙,
或法蘭絨布即可煮出風味乾淨且穩定的咖啡。
留白亦發展獨家咖啡豆與選品,
普及手沖的深度與樂趣,
自品體驗將由「扭蛋機」抽選出豆子,
隨機體驗咖啡的樂趣。
白話文說:咖啡扭蛋,盲盒的概念,
有趣吧?!可惜,今日我選擇了一樓的茶,
只能暫時錯過了二樓的咖啡,
期待下回來體驗咖啡的滋味,
也期待著有機會感受到它夜晚特有的風情。
三樓為留白選品品牌藍攤品牌「Blue Beach Denim」,
丹寧講究留下材質跟隨時間變化痕跡亦是空間的信仰
,空間中除了陳設衣物外,更用看版來傳遞其精神。
同樓層展設佈滿植物與樹林的「森居」,
創作者讓人們被大型植物創作圍繞,傳遞永續的生命循環;
也是超好拍照的網美景點。
這裡的營業時間似乎比一、二、四樓層晚了點,
一開始來時還未見營業,
是在準備離開前才又上來瞧瞧,
可惜時間有限,沒機會好好問問,
瞧著這樓層特別販售「單寧」製品,
自己還挺好奇的!!
四樓為完整展區,
那日遇到的是「真真 zhēnzhēn」的毛玻璃展,
用老式毛玻璃為創作素材,
打造出不少優雅美麗的燈飾,
在老物件中尋找到了新生命,
還有一些用老毛玻璃所做的首飾配件也都相當有個性與味道。
另外在陽台處還有大量的室內與戶外植物,
不僅在老宅裡感受得到綠意與呼吸,
打開大門就能直接通抵到一座小森林。
這裡絕對是具有「仙氣」的網美打卡空間,
哈哈哈,這一整棟,根本是可以拍攝寫真集的好場域,
且每個樓層的感覺都有明顯不同。
「留白計畫」空間本身也是一場大型的創作,
走訪每個樓層後,不難發現其設計核心是
「保留部分歲月的樣貌,回歸到材質上的表現」;
大面積的磨石子地板、空間內隨處可見鐵鏽痕跡、柱體上的紅磚、
牆面的灰泥、不修飾結構本身的樑與柱,
透過無隔間的設計,讓空間多了許多可能性;
這是一種留白的藝術,也是一種創造,期待這裡未來更多的可能性。
這是「仿古」?還是真的古呢?
不管哪一種,「留白計畫 blank plan」真的設計的很不錯,
完全對了自己的喜好,
我喝茶,也喝咖啡,喜歡藝術與植物,
但我沒有綠色拇指頭,
對於可以把植物照顧得這麼不錯的地方都能燃起佩服之情,
四樓的小森林,城市中的綠地,感覺很棒!
嗯,很喜歡的地方,推薦給大家,
覺得「留白計畫 blank plan」就像是個很棒的容器與食器,
期待著每次與它相會的驚喜,
下回再見嚕,一樓一世界的「留白計畫 blank plan」
...................................................吃喝玩樂,沒有終點
快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM,