這家位於竹北的「嗨嗨雞蛋糕」，由曾在日本打工遊學、熱愛日本文化的年輕老闆所創立，店內店外都很有日系文青風。
雞蛋糕的特色是以火烤方式製作，原料純粹，只有純牛奶、雞蛋和麵粉~
多達10幾種甜、鹹不同的口味，每天還有驚喜限定版，而且個個都超有料的！
特別一提以日本傳統火烤方式製作雞蛋糕，有外脆內綿密的口感，跟電烤盤烤出來的口感和香氣就是不一樣 
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👉嗨嗨雞蛋糕位置
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「嗨嗨雞蛋糕」就在竹北吳濁流路上，仁愛國中後方。
以老屋改建而成的店面，加上老闆收藏的擺飾，非常有日本feel，好像來到日本街邊小店一樣
看看小彤和小米怎麼拍出好看的網美照吧。
👉嗨嗨雞蛋糕環境介紹
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這裡真的超好拍的，光是拍照就可以拍半個小時以上了
即使是人多或訂單多的時候需要等待，也不會覺得等待的時間很久。
老闆是位年輕的小鮮肉帥哥，專業的應答、烤雞蛋糕時專注的神情，還沒吃就讓人覺得這個雞蛋糕很不一般
老闆會用機器測量烤盤到達一定溫度後，才開始製作。
給料也很大方，一點也不手軟呢！
老闆說雞蛋糕使用的原料很單純，只有純牛奶、雞蛋和麵粉，沒有添加預拌粉或其他化學添加物、人工香精。
更特別的是，雞蛋糕採用的是火烤，烤出來有外酥內綿密的口感，也讓小米感覺很有古早味，好像回到小時候看著阿公阿嬤烤雞蛋糕呢
烤完後烙印上可愛的logo就製作完成囉！
👉嗨嗨雞蛋糕菜單目錄搶先看
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雞蛋糕有10幾種甜、鹹不同的口味，雞蛋焼き則會另外加入整顆雞蛋，非常特別
“嗨嗨本日限定”每天的口味都不一樣，讓大家每次來都能有不一樣的小驚喜~
小米建議大家可以提前打電話預訂，以免久候或賣完撲空喔。
👉嗨嗨雞蛋糕用餐心得分享
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剛烤好時撲鼻而來的香氣，讓小米忍不住要開吃了
因為每種看起來都很好吃，小米就手滑全部點上一輪了XD
私心卡士達 25元，爆漿的濃郁奶香卡士達內餡，光看就非常誘人，吃起來不會太甜膩
剛烤好會有些燙嘴，要小心食用喔！
嗨嗨の原味 (15元)，吃得到最純粹的蛋香和奶香，而且沒有添加其他化學添加物和香精，當作小朋友的點心也很適合
熱熱的吃外皮帶有脆脆的口感，即使冷掉，吃起來也有軟綿的口感。
放入整顆雞蛋的嗨嗨雞蛋焼き (30元)，蛋黃預設是半熟，不敢吃半熟蛋的朋友，也可以在菜單上標註全熟喔。
口感軟綿的雞蛋糕、微微焦香的蛋白和金黃蛋液，三者不同口感和風味的結合，讓小米一不小心就嗑掉了好幾顆
嗨嗨本日限定 泡菜起司，兩種不同風味的起司和甘甜微微酸辣的泡菜，跟雞蛋糕的搭配真的是太完美了，讓人一吃就上癮呢！
爆滿的內餡和牽絲起司，一口吃下真的非常滿足，小彤也很推薦喔！
有客家風味的辣個菜脯蛋焼き(40元)。
帶點辣度的爽脆菜脯和流淌著金黃蛋汁的半熟蛋，是多層次的口味。
葡萄乾奶酥 (40元)。
老闆選用的是聖多美葡萄乾，甜中帶微酸、很有口感，與酥鬆的奶酥結合，香甜不膩口，很適合搭配茶飲一起享用
肉鬆雞蛋焼き (40元)，肉鬆的鹹香和蛋香的搭配一點都不違和，也是小朋友會很愛的口味喔
雙倍重乳酪 (35元)，兩種不同風味的起司，輕輕一拉就超牽絲，香甜不膩，是起司控必點的口味
黑糖麻糬Q (30元)，內餡有香濃卡士達和QQ的黑糖麻糬，甜而不膩，一樣可以享受牽絲的樂趣耶
花生轉轉Oreo (30元)包入的是花生夾心的OREO餅乾，OREO烤後口感會較酥軟，還挺特別的~
真正純奶酥 (30元)一樣有滿滿的內餡，酥鬆香甜的口味，真的會讓人一口接一口吃不停耶
以上就是我們的心得分享，沒想到在竹北隱身著這麼一家帶有日式風格的雞蛋糕小店，而且純粹的原料和創意的口味，真的很推薦大家可以來嚐嚐喔！
👉嗨嗨雞蛋糕營業時間地址
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🌟店家資訊：嗨嗨雞蛋糕
🏠地址：新竹縣竹北市吳濁流路83號
☎電話：0965 164 588
⏰營業時間： 13:00至賣完為止 (不定期公休)
粉絲團：嗨嗨雞蛋糕
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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