最近每兩週早上都會跟朋友去頂溪看中醫調身體,同時順便踩踩點,看有沒有什麼新開的早餐咖啡廳,之前吃到好吃的憨吉餐包,這次又去了一家新開幕不久的咖啡早餐店「ONCE BAKING STUDIO 一次早餐 全麥製所」,主要賣的就是全麥三明治,口感不像日系吐司鬆鬆軟軟,是很歐系的口感,三明治的餡料也是歐系風格,抹醬不會太多,食材新鮮,不會有特別過多的調味,是很清爽的早餐選擇。
ONCE BAKING STUDIO 一次早餐 全麥製所的地點有點難找,從頂溪站出來用google map導航的話會一直走到死巷,朋友騎機車來也快被導航搞死,總之盡量走大路,小巷就別鑽了,從環河西路進來最快。
ONCE BAKING STUDIO 的空間設計走的是冷色系的白灰工業金屬風格,好喜歡他們白色咖啡機,好美。
早餐時間不少外送人員來取餐,生意不錯耶!內用空間位子不多,大概三桌兩人位,點餐方式掃櫃檯QR code直接線上點餐,結帳也有電子支付。
點餐方式先選吐司種類,有十八麥原味吐司、台南一號芝麻全麥、有機紅蔾奇亞籽核桃,再選夾心餡料,有甜有鹹,還有賣貝果喔,目前消費滿兩百有送一杯美式,還蠻划算的,菜單不定期更換,像七月菜單就一直到7/22號。
ONCE BAKING STUDIO 的吐司是以全麥製作,低糖低油低GI,吃起來比一般吐司有口感,很像以前在英國的時候,在學校或是路邊咖啡廳常買的塑膠盒三明治,只是 ONCE BAKING STUDIO 是烤過的,味道比較香,食材也用得比較好。
美式咖啡 NT.55
味道口感還蠻清爽的,不過份量對我來說不夠,一早要大冰美才行😁
十八麥原味吐司+香草雞肉親子蛋 NT.90
菜單上有說明介紹,使用的是台中煙燻香草雞肉加上機能蛋,中間還有夾了新鮮蕃茄片,味道清爽,雞肉是淡淡煙燻味道,口感頗嫩。吐司我覺得蠻好吃的,全麥土司越咬越香,吃起來感覺很健康。
有機紅蔾奇亞籽核桃+豬大阪手工雙火腿蘋果起士 NT.70
吐司口感比較粗一些,咬起來有顆粒感,裡頭夾了火腿與蘋果、起士,不像剛剛的有夾番茄,吃起來稍嫌乾了些。
手工藍莓乳酪抹醬全麥貝果 NT.75
藍莓乳酪抹醬不會太厚,味道也很自然,淡淡酸甜莓果風味,貝果口感很Q彈,味道我喜歡,拿起來沉甸甸的,感覺吃貝果會比較飽耶!
ONCE BAKING STUDIO 一次早餐全麥製所的吐司跟貝果也有在單賣,整體吃起來不油不膩,不像一般早餐店三明治奶油抹很多,吐司本身就是低油低糖,吃起也比較沒有罪惡感,就說很像歐洲三明治的感覺啦,大家自己來試試嚕!
地址:新北市永和區環河西路一段85巷3號1樓 地圖
營業時間:08:00–16:00 週一週二公休
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