Hi~各位朋友，今天靜香要來開箱一個適合小家庭的鍋具組，三入組還有可拆式把手及鍋蓋，不僅能在明火使用，還能放入烤箱、電鍋中，蓋上密封蓋甚至還能當保鮮盒使用，這麼棒的好物一定要分享給大家。擁有超大廚房是不少人的夢想，但往往廚房的空間總是被壓縮，所以廚具好用、輕便、多功能，最好兼具好收納就變得重要，【美國GK STEEL】Stack Expert可拆把手疊疊鍋-星鑽陶瓷不沾鍋就是近期靜香的料理好幫手，不沾鍋設計使用超方便，疊疊鍋輕巧好收納不占空間，可入烤箱和電鍋，還兼具保鮮盒、烤盤功能CP值超高，重點是環保鍋材100%可回收，對環境友善的鍋具怎麼能不推呢?

從網路認識到「美國GK‧STEEL」，其創辦人成長於台灣，對於環境友善身體力行，從各種周邊小細節做起，後來更將友善環境的設計結合生活哲學，研發出自家產品，從外包裝就有環保的痕跡可循，使用大豆油墨印製避免資源浪費，同時減少包材體積，使用完後可再回收利用。此外，產品-不含PFAS、PFOA對人體有害物質，更是100%能回收的選材，讓購買的東西即使使用一段長時間，依然不會變成大自然的負擔，這是很棒也很值得肯定的。

【美國GK STEEL】Stack Expert可拆把手疊疊鍋-星鑽陶瓷不沾3鍋8件組包含底下這些內容物，三種規格的鍋子和密封蓋，還有一組可拆式把手和鍋蓋，乍看之下跟一般鍋子沒兩樣，但功能卻多到讓你想不到，不只可以在明火上加熱，還能入烤箱、電鍋，蓋上密封蓋直接化身為保鮮盒，放進冰箱或到外面買餐點都可以直接使用，超大開口再也不擔心老闆把餐點裝到灑出來。趕快看下去，瞧瞧靜香怎麼使用吧~

三個鍋子的規格不太一樣，從小到大分為奶鍋、湯鍋和炒鍋，鍋子的顏色很好看的，乳米色超有質感，擺在廚房內就算不用也很養眼，比冷色調的不鏽鋼美多了。奶鍋的容量是1.5L，而重量卻只有380g，比很多玻璃材質的保鮮盒還輕盈，不管是加熱使用或是帶出門裝餐點都很OK。

三款鍋子的材質都是鋁合金+陶瓷不沾塗層，鍋子的塗層觸感很平滑，使用鑽石陶瓷不沾技術，比精密陶瓷更加耐用，而且五層複合鋁合金，快速導熱，就算不是大火直燒也能快速加熱。重點是產品-不含PFAS、PFOA對人體有害物質，用來料理更安心

鍋子的底下都有一圈高起的部分，「可拆把手疊疊鍋」只適用於直火、瓦斯爐、電陶爐、鹵素爐、烤箱和電鍋，會挑鍋的電磁爐是無法使用的喔，因為沒有陶瓷設計無法加熱，微波爐也不適用喔!

湯鍋的容量是2.6L，重量也只有605g，這款湯鍋適合小家庭使用，大約可煮3~4人份的湯量，不管是煮湯、煮粥、燉肉都很可以，但要記得因為是不沾材質要避免刮傷，如果是帶有大塊骨頭的肉，在翻的時候要稍微留意。

炒鍋可以容納4L的分量，重量相當輕巧只有650g，這個重量對於臂力不強的人也不會太有負擔，有些不沾鍋真的很重，還沒裝料理，光是鍋子本身的重量就很難舉起，料理最後要盛盤真的很難拿，有時候料理一天下來，手都要拉傷了，這款輕盈不少，而且又有斜面設計，鏟菜有輔助輕鬆不少。

既然叫疊疊鍋，大家一定很好奇怎麼疊，「Stack Expert可拆把手疊疊鍋」共有兩種疊法，把所有鍋子直接依照大小收納，這樣放等於只有一個炒鍋的大小，完全不占空間。另一個則是垂直空間的堆疊，又稱積木式收納，搭配上密封蓋，直立式疊放也非常省空間，拿取方便而且密封蓋有止滑功能，不擔心會掉落，對於廚房空間不大的朋友來說，真的很加分。

三個鍋子分別都有對應大小的密封蓋，拿掉把手之後就可以裝上蓋子，不管是帶出門當保鮮盒，還是沒吃完的料理要放入冰箱都簡簡單單。

既然是保鮮盒，密封很重要，很多市售的保鮮盒裝東西都會漏湯，所以靜香就實測一下，沒想到密封效果出奇的好，竟然一滴不漏，這樣的保鮮功能也能有可看性！

三款都裝上密封蓋可以積木式收納，輕巧省空間，也不擔心落灰和粉塵，選用拿去也一目了然。

可拆把手疊疊鍋的可拆式把手是一大亮點，三鍋共用完全不用額外購買，重點是可拆好清潔，不擔心藏污納垢。省掉手把的鍋子不止好收納，可以使用的範疇也更多，真是個聰明的設計，這樣放進烤箱、電鍋就不會受到手把的限制。

把手上有個可以轉動的旋抦，將旋抦往左上推會露出一顆按鈕，壓下按鈕上頭跟鍋具接觸的部分就會彈開，平穩放到鍋具邊緣，再把旋抦調回原處，把手就能牢固定在鍋具上，要拆掉把手以同樣的方式即可取下。

有個小小提醒，因為把手不能接觸到火源，所以建議在使用湯鍋和奶鍋時，加熱的過程可以先將把手拿下~

鍋蓋適用於炒鍋，剛收到產品的時候還沒組裝，需要自己DIY，但其實挺簡單完全不費力，先用十字的螺絲起子把零件拆開，將小的圓形貼片和螺絲放到蓋子內側，而大的圓形貼片和把手則裝在外頭，將孔對準後旋上螺絲就完成了，就算不擅組裝的人也能輕鬆操作。

鍋蓋相當服貼，能最有效的將熱源保留，而且把手很長，不是在上頭一點，可以有效分散熱度，長時間加熱後，碰到比較不會燙。

鍋蓋的手把還有一個優點，就是可以站立，不擔心油膩膩的內側直接貼在桌上，也比較不佔空間，非常貼心的設計。

靜香利用「『GK·STEEL可拆把手疊疊鍋」分享一些家常料理，做法簡單輕鬆，有好的鍋具更是可以盡情享受料理的過程。

上述蔬菜的部分之外，額外準備香菇、破布子、豬軟骨（排骨）、絞肉、蔥蒜、鹽巴、素蠔油、水~

奶鍋的份量不管是用來隔水加熱巧克力、牛奶，或是燙肉、清潔食材都非常好用，鍋壁夠高可裝的內容物還不少。買回家的排骨靜香習慣用水洗過之後先燙一下，水量不用太多就能輕鬆燙肉，等肉沒有血水叫可以瀝乾待用。

使用的時候，如果水量不高，火不要開到最大，一般中小火的力度其實就能達到有效加熱而且還很快速。

把煮湯的食材全都放到湯鍋內，包含蘿蔔、排骨、玉米、丸子和香菇，倒入蓋過食材的水量用中小火燉煮，燉煮的時間比預期還短，五層複合鋁合金的導熱功能果然不能小覷。

湯煮好之後裝上把手就可以出餐了，記得端起的時候在底下墊條抹布，這樣能防止鍋子意外掉落的情況發生，這樣最安全喔！

簡單的食材搭配，湯頭喝起來非常鮮甜有料，每天晚餐的湯品就交給他了。

接著換炒鍋登場，先來一道破布子炒絞肉，這是靜香最近超愛的料理，食材超簡單，只要有絞肉、蔥蒜、破布子和蠔油就可以，其中蔥花是提味和增綠作用，可以省略沒關係。

記得不沾鍋都不能空燒，不要燒鍋後加油爆香這一套搬到不沾鍋來用，鍋子一下就會壞掉，靜香習慣冷鍋冷油慢慢加熱。還有鍋鏟只能用矽膠或是木鏟等不會傷害鍋面的材質喔！雖然是不沾鍋，但靜香還是習慣加一些些的油，加入蒜頭之後稍微炒香就能把絞肉放入，等絞肉轉白均勻放入去籽的破布子和蠔油，蠔油的量依個人口味調整，一次加太多會太鹹，等絞肉上色之後就可以把蔥加進去，翻炒兩下即可起鍋。