沉雨晴位於新北林口，他們以漢方藥理配搭各式食材熬製而成的雞湯為招牌料理，用餐環境與其店名一樣詩情畫意，靜謐、舒適的氛圍讓人有在世外桃源般享用美食的感覺，是一間美食與裝潢兼具的餐廳！
餐廳位於二樓，一到接待櫃檯時，就能發現這裡的裝潢很不一樣，石頭山、金屬荷花配搭煙霧的造景、器皿、燈光，這些元素互相結合下頗富有日式禪意，具有讓人很放鬆的感覺。
▼ 除了一般座位，他們還有許多的包廂，以春夏秋冬命名，如果人數很多還可以打通包廂之間的間隔，除此之外，也有提供大圓桌的包廂，為長輩慶祝和舉辦家宴再適合不過了！
▼ 因為雞湯有加入中藥材與藥酒，吃完需要休息一下，店家還有提供按摩椅讓顧客免費使用，非常貼心！
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▼ 開始用餐前，服務員會提供熱茶讓大家暖暖胃，今天提供的茶品為魚腥草菊花茶，茶香還帶點淡淡的菊花味道，我個人滿喜歡的。
一上桌就能聞到濃濃的椒麻味，隨便一撈就是滿滿的水煮魚，肉量滿多的，魚肉吃起來扎實帶點Ｑ勁，辣度大約是中辣左右，怕辣的朋友建議搭配白飯或者啤酒一起享用，越吃越上癮！
顧名思義就是四季豆配搭豬肥腸，肥腸外皮非常脆，裡面還帶有一點脂肪，肥瘦比恰到好處，而且越嚼越香，配搭四季豆與蒜片，也是一道絕佳的下酒菜！
PS：建議大家上菜後馬上享用，不然蒜片吸收水分軟掉後，還有失去爽脆的口感。
高麗菜本身非常鮮甜，加上櫻花蝦點綴後的鮮味以及大廚炒得軟硬適中，讓這道簡單菜餚也能如此美味！一口菜配一口飯，可能吃兩碗也不夠～
以下內容提及酒類飲品，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕
剛剛介紹那麼多美味的下酒菜，怎能不提到酒呢？我們點了一款老闆推薦的啤酒「名門閨秀」，是因緣際會下老闆到了宜蘭品嚐到而且很喜歡的品牌，除了名門閨秀外，這系列還有「文人墨客」、「風流雅士」以及「俠客英雄」，每種都有獨特的風味，而名門閨秀是以大麥加入螺旋藻活菌釀製而成，酒體呈現淡淡的綠色，喝起來非常清爽、酒感不重，還帶有淡淡麥香，很適合在夏天邊吃著美食邊享用啤酒！
用餐完後，真的覺得沉雨晴是一間兼具美味與氣氛的餐廳，裝潢的精緻程度在北部滿少見的，餐點份量與味道我都很滿意，啤酒也非常特別，包裝設計好看、喝起來也十分暢快，總而言之，很推薦大家到沉雨晴聚餐、小酌，最後也希望老闆可以來台北開分店😂 讓更多人不用跑到林口就可以享受美食！
👉 愛食記
營業時間: 11:30–14:00/17:00–21:00
聯絡方式: 02-2601-8855
網站: http://www.heartysoup.com.tw/
地址: 新北市林口區富貴路85號2樓
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