太陽番茄拉麵來自日本東京，強調低脂健康，及少見的番茄當作湯底，這家在我的美食口袋躺了很久，這次來到北車附近剛好有機會可以試試，我想太陽的意思應該是番茄和起司的巧妙結合意象，跟以往吃到的豚骨湯底有很大的不同。
▲餐廳的入口需步行到凱薩飯店B1 美食街，有些不起眼。
▲太陽番茄拉麵站前本店，剛到門口就感受到濃濃的日本氣息。
▲透明櫥窗展示著不同口味拉麵模型，看來現在一碗拉麵200多塊已經變成常態。
▲店內是採用掃QR code點餐方式，服務生會詢問是否需要紙圍兜，可能怕吃麵的時候會弄髒衣服。
▲太陽番茄拉麵菜單，店內最暢銷的前三名分別為太陽起司拉麵、太陽滑蛋拉麵和太陽鮮蔬拉麵，可客製麵條種類、麵條份量和湯的鹹度。
▲桌上有冰茶可免費取用。
▲店內用餐空間區分為吧檯區和有隔板的座位區，本來以為我獨自用餐應該會被分配到吧檯區，沒想到最後是坐到四人座位區，觀察發現是故意分散客人避免交叉感染，真的很用心。
▲桌上除了調味罐外，還多了一個亮點"髮圈"，可能防止女生頭髮沾到湯頭之類的，不得不說日本的服務真的很貼心阿！
▲太陽起司拉麵 250元，拉麵的湯碗相當大，有著鮮紅色番茄湯底，上面灑了起司粉讓湯頭更加濃郁。
▲我選擇了細麵，麵條軟硬度適中，分量剛剛好，有充分吸附番茄湯頭，吃起來很夠味。
▲拉麵的屯肉紋理相當好看，肉質滑嫩不乾柴，真的優秀！
▲融化的起司讓湯頭更香濃，除了番茄的酸外多了點起司的香氣。
▲拉麵湯頭濃郁，喝起來有點酸酸的，夏天非常開胃，我少見的把湯喝光光。
雞蛋糕短評：餐廳位在地下一樓地點有些隱密，有免費麥茶，拉麵湯頭夠味，有濃濃茄汁香氣和濃郁起司，服務人員會詢問是否要紙圍兜防止弄髒衣服，有把日本的服務帶來台灣。
用餐環境★★★★
餐點★★★★★
服務★★★★★
CP值★★★
太陽蕃茄拉麵站前本店美食資訊：
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號(凱撤飯店B1F)
電話：0223617188
官網：https://www.facebook.com/Taiyotomato.tw
營業時間：11:00–22:00
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：有
外送：有(foodpanda)()
兒童椅：
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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