如果有人問我中壢半夜要吃甚麼？我大概會想到這家24小時營業的蚵仔麵線甜不辣，沒錯這家店沒有名字就叫做蚵仔麵線甜不辣，店家位在延平路公路便當隔壁，算是我從小吃到的食物，蚵仔麵線來自板橋中山公園，在中壢也經營得非常久了，美食藝人陳美鳳還曾經二訪此店，口味我個人是覺得還好沒有非常厲害，但也許吃的就是一種對故鄉的情懷吧！
▲店內菜單：蚵仔麵線有大碗和小碗，甜不辣也有大小碗之分，現在多了炸甜不辣、米血糕和炸雞排、豆干，但我還沒有吃過他們家的雞排。
▲老闆娘豪氣的舀起一勺勺的麵線，放進古早味綠色的碗中再放入外帶紙碗，如果不喜歡香菜可事先跟老闆娘說。
▲甜不辣有六種料。
▲桌上有調味醬料可依個人喜好取用。
▲蚵仔麵線(小)45元，甜不辣(小)45元，這樣的價位CP值頗高，在新竹是impossible。
▲小碗的麵線份量多，麵線口感剛剛好不會過於軟爛，勾芡的湯頭很濃郁，帶點淡淡的柴魚香氣。
▲湯內吃得到許多大腸，挺真材實料的，大腸處理得不錯完全沒有腥味。
▲蚵仔雖然不算大顆但也給得相當多。
▲甜不辣內有魚漿、三角豆腐、米血糕、蘿蔔、甜不辣等，醬汁甜甜的相當夠味，如果內用還能免費加湯，懂吃的老饕會把湯加進醬汁中，讓高湯多了些許醬汁的甜味，味道更有層次感。
雞蛋糕短評：平價庶民美食，麵線湯頭不錯分量多，甜不辣醬汁夠味，吃完可以加湯。
用餐環境★★★
餐點★★★★
服務★★★
CP值★★★★
蚵仔麵線甜不辣雞排美食資訊：
地址：桃園市中壢區延平路556號
電話：034225537
官網：
營業時間：24小時營業
停車場：無
服務費：無
廁所：
刷卡：無
外送：有(foodpanda)
兒童椅：
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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