高雄。岡山》龍記餡餅。肉鮮又多汁的在地非隱藏版美食
2022-07-06
這家位於岡山老街河堤邊轉角的龍記餡餅可說是我年輕的回憶之一。
記得是岡山的玫瑰唱邊行還在，而羅志祥曾來辦過簽名會的那個時代。
餐廳：高雄。岡山》龍記餡餅
地址：高雄市岡山區溪東路2號(開元街與仁壽路轉角處)
電話：07 624 6699
營業時間：14:00-16:00(週一二公休)
用餐日期：2022/6/30
粉絲團：連接到粉絲團
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____豬肉餡餅 35元
_____韭菜盒 25元
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龍記餡餅位置
龍記餡餅就位於岡山河堤旁的開元街與仁壽路的交叉口，
或許是要遮陽的緣故，用帆布把攤位遮蔽起來，
如果不是熟門熟路的，經過大概也不知道在賣什麼。
因為這離岡山中街不遠，
以前沒開車，總是得騎車每天路竹鳳山通勤的時候，很常繞來岡山逛中街。
不過從那時候開始，一到下午就會出現排隊人潮。
雖然牌子上寫週一二公休，不過似乎偶爾會臨時歇業，
建議還是要參考一下粉絲團公佈的資訊會比較準確。
(感覺也是很隨興的營業時間)
不管是餡餅還是韭菜盒，都是由老闆娘現場擀皮跟包料，
所以後面的工作檯經過長時間的洗禮，都歪了一邊。
就是排隊，等輪到的時候再點餐，不少人一次就會點很多顆。
比較特別的是，這邊的餡餅是用油炸的，但是是用扁平鍋下去炸，
為了受熱均勻，老闆要不斷去翻動鍋中的餡餅跟韭菜盒。
基本上就是排隊，輪到老闆才會詢問數量，
點完餐就是等老闆將餐點裝紙袋再放桌上，
大家都很熟門熟路的自己拿著膠袋或是醬料盛裝。
龍記餡餅價目
早期在買的時候，本來還有販售鍋貼，
不知從何時開始，就只剩下韭菜盒跟餡餅了。
基本上個頭皆不大，雖說當天吃了三顆倒是也可以當一餐這樣，
價位也是一去不復返，不過偶爾吃個懷舊滋味也是可以的。
龍記餡餅餐點
餡餅 35元
餡餅個頭不大，約略我的手掌般大小(比例尺用的不夠好)，
經過油炸後的餡餅皮是有厚度的，咬起來脆卻又Q。
內餡很夠味，多汁，剛出爐的話是很燙口的，得小心服用。
韭菜盒 25元
相較於餡餅，韭菜盒的皮相對薄了些，也是蠻有口感。
裏頭包了韭菜、冬粉跟豆乾，
一口咬下，有著淡淡的胡椒香氣息加上些許的韭菜嗆辣，夠味又好吃。
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