之前在小R就在金山街吃過,沒想到竟然開來光復路了
在大馬路上一眼就能看到,蒂芬妮藍的招牌非常搶眼,很吸引人
可能因為在工業技術研究院對面,還沒踏進去就看到,晚餐時段就超多人
一走進去給人很明亮清爽的感覺,牆上的圖片都與竹子又關,和墨竹相互呼應!
座位不多約30左右,人員的服務很親切,雖然無法先訂位,
但人員有先幫我們登記候位,座位也很快就出來了
廚房為半開放式,乾淨又整齊,看的讓小R很安心
櫃台有很多種開胃菜可以選擇,點餐時可以一起選
旁邊有自助醬料區、餐盤回收區,非常乾淨整齊
餐具也是、碗碟也採用自取式!!
小R從粉絲專業借用了Menu給大家參考看看
可以單點也有套餐選擇,餐點會不定期更換,
套餐A:墨香紅+開胃菜一份,套餐B:蘿蔔鴨丸湯+開胃菜一份!
套餐飲品可以加價換其他的
在點餐時還發現了燃麵組可以外帶回家
因為式和朋友一起來吃,所以點了很多
最先來的是開胃菜和飲料!!!
另外點了也都陸續上菜
開胃菜單點$39
酸溜木耳
五香豆干
這醬料真的是太順嘴,會一口接一口,
小R是不愛吃豆干人,不知不覺就吃完了
蜜汁花生
花生米血
經典搭配,花生粉與香菜
泡菜有分台式與韓式,因小R朋友喜歡韓式就吃這個,微微的辣很開胃
以下為單點價位+A$59,+B$69
蔥油雞麻醬麵$95
旁邊油雞滿滿,入口帶著淡淡芝麻香
海老餛飩湯麵$95
用料很豐富,湯頭清爽鮮甜
鮮蝦抄手燃麵$95
微辣,酸辣的紅油會讓人一口接一口吃下去
酸辣泡椒魚麵$130
湯頭酸辣又帶點麻香很,襯托出魚肉的鮮甜
魚片很嫩很好吃
手作工夫菜系列
紅油口水雞$99
這口水雞真的超好吃的,雞肉鮮嫩可口,醬料帶著椒麻香
正川味抄手$59
一份有五顆,很大顆但又不會太多,分量剛剛好,
旁邊的青菜與炒手、醬料搭配的非常和諧
椒香芙蓉$49
椒麻香氣的醬汁搭配很嫩芙蓉豆腐,會讓人一口接一口的吃
喜歡的人可以來吃看看,附上餐廳資訊
店名(FB):墨竹亭-燃麵本家新竹光復店 & 官網
地址:300新竹市東區光復路二段760號
電話:03-572-6622
營業時間:週一至週五 11:30-13:30 & 17:00-20:30
週六至週日11:30-14:30 & 17:00-20:30