巧克力大家都有吃過，但將巧克力達到藝術品水準的你一定要試試~ 南投著名的「Cona's妮娜巧克力夢想城堡」是超美的南投景點之一，靜香之前跟家人去過，歐洲古堡的外觀真的讓人拍不膩，室內的裝潢也非常典雅，彷彿真的回到中古時期的氛圍，每個樓層都有可以巧克力相關的介紹，甚至有關於生產線和巧克力知識的分享，其中靜香最有印象的是透過螢幕指示互動，還能得到一塊用心製成的巧克力，算是很親子友善的景點。那時候販售區逛一圈只覺得「Cona's妮娜巧克力」的包裝也太美了吧，堪稱藝術品等級會捨不得拆封，沒想到更厲害的在裡頭，裡面的巧克力每一款都讓人驚喜，不管是包入大顆堅果、果乾的巧克力，或是填滿果醬、茶餡的夾心巧克力，都讓人一入口就欲罷不能。但「Cona's妮娜巧克力」最廣為人知的還是超繽紛的星座巧克力，一開盒即見星空超耀眼，收到這盒巧克力絕對能感受到幸福感~
「Cona's妮娜巧克力」的「Cona's」是以四個單字組合而成的，代表著堅持良心、創新、用心和真心，使用經過可可原料聯盟認證的巧克力，並搭配在地食材做成的內餡，經過長時間的創意激發，才能做出令人滿意又好看好吃的產品，最後秉持以客為尊的精神將產巧克力送到消費者手中，讓大家在吃甜甜的時候，不只感到幸福，更品嘗到用心。
乾果巧克力是小朋友非常喜歡的系列，包裝可愛繽紛還能重複利用，一共有10種可以選擇，以各種口味的巧克力包裹大顆堅果或果乾，雖然這樣的組合不少見，但風味上卻很有個人特色，巧克力從常見的抹茶、鹽味焦糖、草莓，到紅玉、蘋果東方美人茶到跳跳糖，鹹甜口味都有，就連大人也吃到停不下來。
「Cona's妮娜巧克力」是ICA巧克力大賽的常勝軍，每年都有不少品項得到肯定，乾果巧克力的品名下方就直接把獎項羅列出來，能吃到出國比賽並得獎的巧克力超有口福。打開包裝後裡面還有一個夾鏈袋設計的袋子，沒吃完立刻封口放冰箱能讓巧克力保持在最佳風味。
每種口味的乾果巧克力的外型略有不同，這三種口味分別是鳳梨黃金葡萄乾、炭焙烏龍茶夏威夷果和香檳榛果。之前靜香看新聞報導提到，如果巧克力裡面含有高比
例的可可脂，則溶點接近36度，拿出冰箱一陣子就容易化掉，拿在手上太久或是放到口中也很迅速融化，「Cona's妮娜」的巧克力就是這樣，所以平時放冰箱，要吃的時候再拿出來風味和口感最棒喔，而且吃起來甜度也才不會那麼高。
鳳梨黃金葡萄乾這款是以帶有鳳梨香氣的白巧包裹黃金葡萄乾，巧克力本身酸酸甜甜很清爽，中間的黃金葡萄乾不向紅葡萄乾的味道那麼重，所以搭配享用完全不搶戲，味道非常合拍。炭焙烏龍茶夏威夷果這款我超愛，炭焙烏龍巧克力的茶香非常濃郁甚至會回甘，裡面包裹飽滿的澳洲夏威夷豆，口感爽脆而且尾韻微鹹非常有層次，這款好適合配無糖茶。香檳榛果據說是比較大人味的一款，老實說如果用囫圇吞棗的方式品嘗這個口味，香檳的味道並不明顯，但如果讓巧克力在口中慢慢化開，香檳的香甜味持久順口，搭配中間的榛果香氣非常爽口，是較輕盈的路線。
薄片夾心巧克力的包裝超級華麗，繽紛的纏繞畫封面很吸睛，真的是隨手一拍都很美~ 一開始看到包裝上的demo還以為是廣告效果，沒想到自己咬開才知道沒在騙，雖然巧克力捏起來很薄，每片都只有0.35公分，但中間的夾餡真的給滿滿，每一口都吃得到，有被驚喜到，挑戰全台最薄得夾心巧克力!
薄片夾心巧克力的包裝一體成形相當好收納，掀開盒子裡面還有分格，一份共有12入，每片巧克力都是獨立包裝，很方便攜帶分享，也不擔心彼此擠壓的問題。
「Cona's妮娜」的薄片夾心巧克力一共有6種口味，這次靜香跟大家分享其中三款，分別是鹽味焦糖、紅玉茶和草莓。這個系列的巧克力除了草莓和檸檬之外，從外觀比較不好判別，但一咬開內餡，各種夾心的風味立刻能感受出來，鹹甜風味都有，就看你喜歡哪一種!
薄片夾心巧克力是真的夠薄，3.5公分的長寬，搭配上0.35公分的寬度，很難想像裡面竟然能填入大量內餡。在口感也非常特別，因為要把中間的巧克力最薄化，而邊邊又是寬足0.35公分，咬下的瞬間就很有層次，緊接而來是巧克力的香氣以及內餡的各種風味，果然是很有sense的點心。
鹽味焦糖外的巧克力是純黑巧克力，微苦甜的滋味很提味，入口咬下緊接著品嘗到微鹹的鹽味焦糖醬，內餡鹹度不高跟外層的黑巧克力形成比較大人味的風格。紅玉茶這款是以日月潭的台茶18號紅玉茶為內餡，我只有在尾韻品嘗出一些淡淡茶香，但整體來說還是以外層黑巧克力的味道為主，內餡不弱另外兩款突出。草莓這款不用入口，光是湊近聞就能嗅到草莓香，外層是草莓口味的白巧克力，相對另外兩款甜度略高些，不過中間的覆盆子草莓醬相當濃郁，入口莓果香沁滿口腔內，是幸福的味道，搭配一杯無糖熱茶超完美。
「Cona’s妮娜巧克力」最廣為人知的就是這款星座巧克力，外包裝走樸素典雅的路線，沒想到內容卻如此華麗。官網上有經典黃盒和這款復古藍盒可以選擇，兩種包裝的配色都低調又有氣質，我覺得都很好看，此外還會附上一張小卡，可以選擇你要送給什麼人而更換卡片內容超可愛的~
雖然外盒低調，但一打開絕對驚喜連連，超多繽紛的星球出現在眼前，重點是全部都是純手工製作，能感受到滿滿用心。偷偷告訴大家一個小秘密，一般來說提到星座大家都知道是12個，但巧克力師傅在裡面加入一個獨創的星座-自由座，特別放了『奶酒拿鐵』當成內餡，讓幸運吃到自由座的朋友能眼睛為之一亮。
DM上有針對不同星座代表的口味做詳細說明，牡羊代表安定能量的薰衣草蜂蜜口味，處女座則是清爽鎮定的檸檬茉莉等等，看著上頭的敘述，會想跟著DM的排列順序一個個吃下去，細品各種口味撞擊出的滋味，但這樣吃太浪費了，這麼精緻的巧克力肯定是要在絕佳的氛圍下，從冰箱捧出整盒，依照當時的感受挑選一顆自己有興趣的巧克力，在完全不知道會吃到什麼口味的期待之下入口才夠浪漫~
其中口味比較特別的是雙子座代表的養生胡麻，完全無法在腦海中將兩者結合起來，總覺得會是很突兀的口味，沒想到品嘗之後直接晉升到我的前三名，大大被驚喜，也很佩服巧克力師傅的腦動大開，鹹甜滋味絲毫不違和，胡麻醬的香濃滋味完全覆蓋掉巧克力的甜味，重點是濃郁芝麻香在咬開巧克力的瞬間撲鼻而來，沒有預期之中的怪，取而代之的是微鹹且帶有芝麻顆粒的胡麻醬香，直接被這個口味給收服。
每顆星座巧克力都是一件藝術品，入口前會忍不住仔細觀摩，入口也捨不得一口塞，先咬一半到口中，在舉起手裡另一半細細品味內餡的組成，視覺跟味覺同時去感受就像在畫廊欣賞作品一般。但千萬不要握著太久，手掌的溫度實在太高，一不小心可能就會讓巧克力融在手中。
13個星座拼組而成的禮盒有些口味會重複，隨興挑了幾個咬開，發現主要使以白巧克力為外層，只有巨蟹座是黑巧，中間的內餡有些呈現果醬口感，有的濃郁中透著酒香，風味完全不同讓人相當驚喜，每次的挑選都是一次期待，把這樣精緻、有趣且繽紛的禮盒送給重要的人，最能顯得對其的重視，下次選禮物不妨參考看看吧!
「Cona's妮娜巧克力」的產品真的很好吃，雖然略為偏甜但搭配也是真的很出色，推薦給喜歡巧克力的朋友~
-
🍫Cona’s 清境創始店
地址：南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-3號
營業時間 : 9:30-18:00
🍫Cona’s 清境小瑞士
地址：南投縣仁愛鄉定遠新村28號
營業時間 : 9:30-18:00
🍫Cona's 埔里妮娜巧克力夢想城堡
地址：南投縣埔里鎮桃米路32號
營業時間 : 10:00-17:30(最後入園時間為17:00)
臉書粉絲團 : https://www.facebook.com/conas.castle
🍫Cona's 台中勤美綠園道B1門市
地址：台中市西區公益路68號B1
聯絡電話：04 23281000 分機5012
營業時間 : 11:00-21:30
