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小米食

發表篇數:286篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 沙鹿區

phone04-2663-3396
place台中市沙鹿區中山路398-1號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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FUDGE 法奇甜點

唇齒間的蜜甜流動。深深狙擊米的心


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走訪沙鹿 ,錯過這間甜點界翹楚的話,可是會捶胸頓足的。

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位於沙鹿鬧區中心的法奇甜點

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外觀低調,樸實的外表下卻深藏著極度驚喜的內餡!

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甜點主廚擁有著一副令人著迷的神級手藝,

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這絕妙之處與唇齒間的蜜甜流動,入口才知曉~

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法奇甜點店內空間舒適、環境小巧溫馨,

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開放式的工作台,將工作者們忙進忙出的樂活身影歡收眼底,

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這透過甜點所粹釀出的幸福感和美好邂逅,深深狙擊米的心


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🕹 FUDGE 法奇甜點

📮 台中市沙鹿區中山路398-1號

📞 04-26633396

🕙 12:00-19:00/週一公休

🔍 FB:點我

🔍 IG:點我


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 ⧐  法奇甜點 菜單 

🔍 餐 單:menu 點我

(取自 法奇甜點 官方)


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    羅馬咖啡/$160 

應該很多人和米一樣,一但愛上羅馬咖啡,就很難戒掉,

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溫潤之中帶有獨特的酸爽香氣,結合表層細緻泡沫再刨上檸檬皮,令醇香咖啡起了夢幻連動


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    芒果佛手柑綠茶/$160 

以英國F&M綠茶為基底,

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佐以香氣馥郁的芒果,佛手柑的優雅巧襯整體芬芳與甘醇,

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一口甜點一口茶,今日就與米一起化身為優雅女伶,來段浪漫的法式午後吧


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    杜樂麗花園/$195 

將巴黎的熱情奔放完美封存於此塔,也是法奇甜點的競賽入圍之作,

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剛好遇到的限定愛心款,真是幸運如米!

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甫入口可以感受到葡萄柚與日本柚子的豐富酸香,一絲略苦層疊上干邑橙酒的覆盆子柳橙庫利凍,結合綠茶起司蛋糕更顯層次,

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最後以竹炭杏仁奶油塔殼來優雅平衡,好吃到令米失了魂


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    血橙榛果巧克力塔/$185 

身為巧克力蒐集器,這枚深得米的愛!

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將橙香巧克力慕斯,搭上柑橘生巧與黑巧蛋糕,收於黑可可塔殼之中。

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咀嚼時可以感受令人醉心的酥香醇苦,偶有血橙的濃烈芬芳探手招呼,各自出色且不壓味,讚的好吃


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    香草咖啡塔/$185 

當濃香咖啡遇見溫潤香草,

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這徘徊於苦甜之間的濃郁乳與優雅風味,配上帶有咖啡香氣的酥脆塔皮, 說他是貴妃級的提拉米蘇一點也不為過!


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    百香伯爵重乳酪/$140 

將唐寧伯爵茶葉,細磨成粉入餡,並重乳酪充分融合烤焙而成,

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入口帶有濃厚的柑橘香氣與茶韻,百香果奶餡的熱帶果香時時出現湊個熱鬧,

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清新酸爽的盛夏滋味,令雙眼像是被雨刷掃過,超明亮~


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    香草蘭姆可麗露/$60 

    君度伯爵可麗露/$60 

一刀劃下就知其酥脆程度,有別於一般可麗露,外殼更顯硬脆,

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口感帶點厚度深具記憶點,每一顆堅強的外表之下,都藏有柔軟的內芯,

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無論是充滿香草芬芳還是茶韻甘美,兩款各有千秋米都愛!


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    草莓大黃根香頌/$90 

除了甜點之外,烘焙也十足精彩可期,

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奶香之中藏有草莓的果香芬芳,與酸甜大黃咀嚼後相抵出的微妙優雅,繚繞於喉間久之不散,

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香頌獨特的千層酥口感,層疊出饒富特色的鬆脆度,最後以炙燒焦糖巧增亮點,滿足拭嘴,真心無雷。

創作者介紹
創作者 小米食 的頭像
小米食

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