[台中美食] 刁民-酸菜魚 當又酸又辣的刁民 吃比臉盆還大的酸菜魚 #台中必吃 @蛋寶趴趴go

台中超人氣排隊美食

刁民-酸菜魚

以秘醰配方擄獲眾刁民的味蕾,

讓人一吃就難忘,時常想念的好味道。

2019年一推出就造成轟動,

也是網FB、IG的打卡名店,

目前有逢甲店崇德店二間,

營業到凌晨02:00,也是宵夜的好去處,

喜歡酸菜魚的朋友,一定要來試試!

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刁民-酸菜魚】(崇德店)

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刁民酸菜魚

台中知名火鍋店那個鍋」推出的新品牌,

引進四川著名的酸菜魚

透過自家改良,使用自家醃漬的台灣酸菜搭配烏鱧魚,

研發出最適合台灣人的口味,

希望顧客在品嚐美食時,

能當個口味刁鑽的人民,

來評鑑店內最強酸菜魚

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店內裝潢簡約明亮,

設有1、2樓的用餐區,

提供2~6人的座位,約會聚餐都合適。

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刁民酸菜魚 菜單

提供酸菜魚、番茄魚,可自由加點配料更豐盛,

也有涼菜、炸物、蔬菜…等,能搭配鍋物食用。

可內用或外帶,餐點需加收10%服務費。

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點好餐後,

可先去沖泡一杯免費的季節熱飲,

陳皮洛神花茶

喝起酸甘酸甘的,感覺很潤喉!

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【酸菜魚(大盛)】$768

我們4個人用餐,店員建議點(大盛)的份量,

魚肉會比較多,也足夠大家分食,

我們在酸菜魚裡,還加點了:

  • 寬冬粉$39
  • 老油條$39
  • 手工丸$39

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比臉盆還大的酸菜魚一送上桌,

已羨煞眾人的眼光,

使用龍骨高湯為基底,

放入新鮮烏鱧魚片、酸菜,

燉煮後淋上140°花椒香料油爆香,

再灑上新鮮菊花瓣上桌。

香氣四溢、份量滿滿,讓人迫不及待的想開吃了!

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薄片烏鱧魚肉質柔嫩有彈性,

並帶有微酸辣的滋味,

沒有魚刺,口感很不錯![台中美食] 刁民-酸菜魚 當又酸又辣的刁民 吃比臉盆還大的酸菜魚 #台中必吃 @蛋寶趴趴go

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獨家醃漬的台灣酸菜,酸香鹹脆,

搭配白蘿蔔的鮮甜,

讓湯汁喝起來更有風味。

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加點的寬冬粉老油條

吸附了酸辣可口的湯汁,

讓人食慾大增,一口接一口。

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手工丸吃起來Q彈,也喜歡!

這盆鮮香麻辣的酸菜魚

完全是米飯殺手,

愈吃愈帶勁~

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除了酸菜魚

我們還點了其它的小菜:

  • 沙漏酥魚皮$80
  • 醬汁小卷$90
  • 那個麻辣鴨血$50

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【沙漏酥魚皮】$80

必點菜色之一!

酥炸後的魚皮,有脆脆的口感,

也可浸入酸菜魚湯汁後食用,

吃起來軟中帶脆、酸香又麻辣。

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炸魚皮,浸入酸菜魚中約1分鐘,口感最佳!

店家特別附了一個沙漏,可以計時。

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【醬汁小卷】$90

淋上特製醬汁的小卷,

Q彈中帶有微麻辣的香氣,

相當清爽又開胃。

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【那個麻辣鴨血】$50

大塊的鴨血,吃起來軟中帶Q、微麻微辣,

如果能更入味會更好吃!

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【陳釀烏梅汁】$50

烏梅汁是吃酸菜魚的好伙伴,

冰涼酸爽,可解辣、解油膩。

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▼店內還有戶外的座位,

不嫌熱的話可以坐外面

讓用餐更愜意!

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刁民酸菜魚

有推出2種口味的的冷凍包(2人份),

[台中美食] 刁民-酸菜魚 當又酸又辣的刁民 吃比臉盆還大的酸菜魚 #台中必吃 @蛋寶趴趴go 線上訂購 宅配到府,

讓大家在家也能品嚐酸菜魚的美味。

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蛋寶543》

這一次來台中旅遊

特別來吃這個號稱比臉盆大的

刁民酸菜魚

吃起來酸辣爽口、很過癮,

難怪用餐時間滿是人潮,一定要排隊才吃的到,

我們18:30到店,也等了至少20分鐘才入桌呢!

我們吃的是中間的「大盛」,

搭上加點的配料,份量就變得超大,4人吃居然吃不完啊!

鍋底還可以打包回家繼續吃!

來這裡朋友聚餐家庭用餐約會都合適,

而且營業至凌晨兩點鐘,也是宵夜的好選擇~

現在還有推出冷凍包,想吃上網訂購更方便!

推薦給喜歡酸菜魚的朋友~![台中美食] 刁民-酸菜魚 當又酸又辣的刁民 吃比臉盆還大的酸菜魚 #台中必吃 @蛋寶趴趴go

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【刁民酸菜魚】(逢甲店)

  • 地址:台中市西屯區福星路459號
  • 電話:04-24522666
  • 營業時間:中午12點至凌晨2點

【刁民酸菜魚】(崇 德 店)

  • 地址:台中市北區漢口路四段395號
  • 電話:04-22387777
  • 營業時間:上午11點半至凌晨2點

 


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    phone04-24522666
    place台中市西屯區福星路459號
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    美味度
    4.61
    服務品質
    4.46
    裝潢氣氛
    4.43
    CP值
    4.39
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