環湖遊艇悠遊曾文水庫，山光雲影探尋「仙境‧西拉雅」，義大利男高音帕華洛帝的杜蘭朵 - 公主徹夜未眠，清亮的聲音劃破寧靜的湖面，一群群山豬朝浮板平台疾奔而來，驚喜一。曾文水庫釣魚平台，無餌釣鉤下水不到 10秒，第一尾烏尾冬上鉤，驚喜二。小魚拋向湖面，成群的夜鷺飛來叼食，天空中的黑鳶也高速俯衝下來叼食，驚喜三。大西拉雅觀光商圈，排隊名店玉井有間冰舖，芒果冰超好吃、全台唯一以黃金蕎麥為主題的黃金蕎麥探索館，隱藏版蕎麥套餐各式蕎麥品項一次嚐、隱身楠西台三線上的果農之家，創意料理以水果入菜，驚喜四。台南趣淘漫旅，「擎空塔」刺激的冒險體驗，驚喜五。

[玉井有間冰舖吃冰要排隊最夯「芒果無雙」]
夏天消暑就是要吃冰，台南玉井為全台最大芒果盛產地，各類芒果品種如愛文、金煌、土檨仔、蘋果芒果、凱特、黑香等等，應有盡有。

玉井位居省道台3線、台20及台84線快速道路交會處，是南來北往的旅客們駐足停留的好地方，路過玉井一定要來一碗芒果冰。玉井有間冰舖是大西拉雅觀光商圈玉井區的排隊名店，也是純正芒果冰磚創始店，假日店門口一定是滿滿的排隊人潮。

玉井有間冰舖，店內座位分一、二樓，假日客人多，會開放斜對街的店面，分散人潮。

玉井有間冰舖最夯的招牌冰品是天然果汁製作的「芒果無雙」，以不同種類的芒果調製成汁，再以此芒果汁做成芒果冰磚，芒果冰磚做底，上層鋪上芒果，再淋上精心研發的芒果醬、煉乳，加上不含色素特選土檨仔做成的情人果，以及自製鮮果冰淇淋，一碗芒果無雙至少有 3種以上不同的芒果香味，吃過都說讚！

老板很大方，煉奶直接放桌上，喜歡多甜自己加。

限量版 - 果釀芒果冰，芒果果釀依當季芒果產量，限量製作，今年 (2022) 芒果產量少，芒果果釀的製作量就非常的少。

因為芒果果釀本身甜度高，店家非常貼心用清冰做底，不讓果釀芒果冰過甜。

芒果雪花冰，店家誠實告知使用外購的香精濃縮果汁冰磚，刨成綿密的雪花冰，香氣濃甜度高，價格比天然果汁製作的「芒果無雙」便宜一點點，視個人口味喜好點選。

玉井有間冰舖
地址：台南市玉井區中正路154號
停車：玉井區農會停車場
電話：06 574 9360 / 06 574 2869 / 06 574 47130
營業時間：09:30 ~ 18:30
FB 專頁，搜尋：玉井芒果冰有間冰舖

[黃金蕎麥探索館全台唯一以黃金蕎麥為主題的概念餐廳]
位於台南玉井的黃金蕎麥探索館，是全台唯一以黃金蕎麥為主題的概念餐廳，也是全台首家蕎麥觀光工廠，一樓有蕎麥知識介紹及蕎麥製作機器展示，二樓為蕎麥餐廳及伴手禮商店。

因為夏季天氣炎熱，花圃種的苦蕎 (蕎麥為溫、寒帶植物) 不耐熱，只存活一棵，而且長得很不好。

Q版小麻雀公仔，是黃金蕎麥探索館的吉祥物。

你知道苦蕎與甜蕎的差別嗎？你知道什麼是黃金蕎麥嗎？
導覽老師解釋：台灣蕎麥現行栽培種有俗稱甜蕎的普通蕎麥，以及俗稱苦蕎的韃靼蕎麥二種。蕎麥為蓼科蕎麥屬一年生草本植物，雖然在中文名稱有個麥字，但蕎麥和其他糧食作物不同的是，它不屬於禾本科。2006年經台中農業改良場成功培育高養生的台中二號苦蕎麥，經脫殼深焙後，外觀色澤金黃，因此又稱之「黃金蕎麥」。

照片右：已去殻的苦蕎麥，照片中：帶殼苦蕎麥，可以用手指壓壓看，哇！好硬，照片右：已去殻的甜蕎麥。

黃金蕎麥 (苦蕎麥) 適合生長在冷涼地區，因此台灣多在 10月下旬至 11月開始種植，並於隔年 1月收穫。圖板介紹黃金蕎麥的種植過程，播種 3個月 (90天) 左右，在蕎麥約成熟至 90%左右時收穫。

黃金蕎麥在篩選、去殼之後，有三種形成產品的方式：
1. 炒培：炒培後的蕎麥生粒更香，適合用來泡茶。
2. 膨化：以烘焙方式使蕎麥原粒膨化，更能保存營養價值，適合用來做營養品。
3. 磨粉：研磨出蕎麥粉，蕎麥無麩質，適合麩質過敏的人食用，可用來做蕎麥麵。

黃金蕎麥使用紅外線原型膨化，無油炸，以烘焙原理瞬間膨化，保留黃金蕎麥的營養品質。

圖板：產品得獎、認證與檢驗報告。HALAL 證明蕎麥海苔系列 (七項) 獲得回教「清真」食品認證，JFRL 蘆丁檢驗，實驗証實台灣黃金蕎麥的營養價值。

創辦人「林家寶」先生使用無農藥無化學肥料，契作保價生產的黃金蕎麥，以「玉民」為品牌，用心的研發各種黃金蕎麥的周邊產品，從主食到飲品到小點心，都是營養可口又美味健康的食品。

「黃金糧倉」伴手禮商店，熱門商品有各式黃金蕎麥麵、黃金蕎麥堅果脆丸子、黃金蕎麥海苔、生粒立體茶包、黃金蕎麥醬與黃金蕎麥海苔香鬆等，送禮自用兩相宜，值得參觀與選購。

點餐前，服務人員送上免費的蕎麥茶和蕎麥點心 (黃金蕎麥堅果脆丸子、黃金蕎麥海苔)。

黃金蕎麥探索館菜單，飯類有日式炸豬排、日式唐揚雞與紅燒豬肉蕎麥飯，麵類有蕎麥乾拌麵、苦茶油麵線、蕎麥拉麵、蕎麥冷麵、蕎麥沾麵、蔬食蕈菇湯麵等。每一樣都好好吃，選擇困難症發作，開玩笑的問服務人員，有沒有麵、飯綜合版？服務人員爽快的應答：有菜單上沒有的隱藏版蕎麥套餐，份量大可以一人獨享，也可二人共用。

菜單上沒有的隱藏版蕎麥套餐

黃金蕎麥探索館
地址：台南市玉井區噍吧哖東路288號
電話：06 574 5610
營業時間：10:00–18:30 (週一 ~ 週四) / 10:00–19:00 (週五 ~ 週日)
門票資訊：免費
FB 專頁，搜尋：黃金蕎麥探索館
台灣黃金蕎麥，官網：https://www.tgbw.com.tw/

[仙境‧西拉雅船遊曾文水庫看山豬賞鷹釣魚餵夜鷺]
環湖遊艇悠遊曾文水庫，山光雲影探尋「仙境‧西拉雅」首重安全，曾文水庫觀光遊艇的救生衣有別一般悶熱的套頭式救生衣，採腰繫式自動感應充氣救生圈，入水後會自動充氣，繫在腰間穿脫方便，既不悶熱又安全。

船遊曾文水庫，湖面水花輕濺，沁涼微風拂來，眺望層次分明的山巒變化，詩畫般的意境讓人流連忘返。

曾文水庫，位於曾文溪上游大埔溪上，壩址位於嘉義縣大埔鄉西南部，是台灣最大的水庫與湖泊。曾文水庫壩身材料為土石壩，壩高 133公尺，是全台灣第三高壩 (第一高壩為德基水庫，第二高壩則是石門水庫)，壩長 400公尺，壩身體積達 900萬立方公尺。照片右邊是曾文水庫的溢洪道口，左邊是曾文發電廠進水口。

船長小心翼翼的通過欄污索小小的缺口。

挖沙機，有大大的夾子，當地人戲稱為大型夾娃娃機。

馬頭山海拔 1,127公尺，嘉義縣大埔鄉最高峰。

遊艇駛向山豬島浮板平台，大聲播放義大利男高音帕華洛帝的杜蘭朵 - 公主徹夜未眠，清亮的聲音劃破寧靜的湖面，岸邊平台遠處出現移動的黑點，凝聚眼力一看，哇！是一群群山豬朝浮板平台疾奔而來。

平台前的山豬給遊湖行程增添大大的驚喜。

導覽老師表示，山豬島的山豬本來都是棕黑毛色的野生山豬，幾年前有人養麝香豬，生了五個腳趾 (正常為四個腳趾) 的小豬，認為不祥就野放到山豬島，混血的結果，族群變得愈來愈大。仔細看山豬群裡，除了正常的棕黑毛色山豬外，還有幾隻帶有斑點的，相當有趣。

船長降低船速，進入飛鷹峽谷，黃昏時刻老鷹出巢覓食，不見於峽谷山丘之間。

沉積岩岩壁，受單向水流的作用下形成斜層理。

遊艇靠停釣魚平台，讓團員體驗釣魚樂趣。

每人選一支釣竿，釣線上綁著多個小魚鉤，導覽老師表示，今日要釣的魚在曾文水庫叫烏尾冬，在日月潭叫奇力魚，這種魚嘴不大，不用釣太深，捲線器放開三秒就好，魚鉤不用上餌，魚竿稍為上下拉動，魚鉤在水面下反射陽光會閃閃發亮，烏尾冬會以為是小蟲，就會上鉤。

哇！這太神奇了！不到 10秒，筆者(夫子) 就釣到的第一尾烏尾冬。

釣到一條曲腰魚，這條曲腰魚是幼魚還會長大，放生。曲腰魚曾贏得先總統蔣公的喜愛，因此又有總統魚的稱號。

岩壁上站滿夜鷺，仔細觀察羽毛顏色，有成鳥也有亞成鳥。

夜鷺，成鳥整體淡灰色，黑色頂和背部，紅眼睛。亞成鳥明顯不同，褐色有斑紋，黃色眼睛。

黑鳶，俗稱老鷹，常利用熱流高飛，盤旋飛行，尋找食物，在黃昏時有群集的習性。

導覽老師收集團員們所有釣到的魚，拋向湖面，成群的夜鷺飛來叼食，這時天空中的黑鳶也高速俯衝下來叼食，讓人驚呼連連。

返航，告別馬頭山，這時粗大的雨點落下，湖面濺起一朵朵的小水花，山巒間飄起雲霧迷濛一片，彷彿罩上一層薄紗。

曾文水庫登船碼頭的階梯共有 285階，依曾文水庫水位，調整浮動平台高度，滿水位只要走 38階就到浮動平台，最低水位時要走 285階，目前水位有 120階，面對陡峭的階梯，上船時趕時間，下階梯沒感覺腳酸，回程爬階梯，對腿部肌肉可是一項挑戰。

曾文水庫觀光遊艇
客服專線：05 252 1668 / 0965 007 987
登船地點 : 曾文水庫觀景樓登船碼頭
手機導航設定 : 曾文水庫觀景臺或曾文水庫觀景平台
官網：http://www.godapu.com/

1. 假日固定航班：觀景樓登船碼頭 (曾文水庫乘船處) → 山豬島 → 飛鷹峽谷 (視水位狀況) → 觀景樓登船碼頭 (航程約 1小時)，每週六、日及國定假日早上 10:00、下午 15:00 準時開航，船票價 : 300元。
2. 團體預訂，20位成人以上即可預訂：湖濱公園碼頭 (嘉義大埔乘船處) → 山豬島 → 飛鷹峽谷 (視水位狀況) → 湖濱公園碼頭 (航程約 1小時 )，船票價 : 300元。
3. 每日固定半日遊航班：觀景樓登船碼頭 (曾文水庫乘船處) → 山豬島 → 飛鷹峽谷 (視水位狀況) → 釣魚平台 (約 1小時) → 觀景樓登船碼頭 (航程約 2小時)，每日半日遊航班：下午 13:30 準時開航。半日遊行程，遊湖船票價 500元 (平日) / 遊湖船票價 600元 (假日)。

[中正樓觀景台湖光山色盡收眼底]
曾文水庫中正樓觀景台旁，2011年新設一座 21公尺高的觀景塔橋，長長的天空步道向天際線延伸連接圓形塔樓，這裡視野遼闊，能將水庫的碧波水色與青山倒影盡入眼瞼。一座透明景觀電梯貼心的提供長者、幼童及身障朋友使用，免除拾階而上的不便。

曾文水庫觀景樓餐廳，提供簡餐、手作小披薩、厚片土司、格子鬆餅、莊園精品咖啡、茶飲等餐飲服務，也販售以山豬島為品牌的各式果乾、茶梅、大埔筍茸、竹炭花生、巧克力咖啡豆等特色伴手禮。

曾文水庫觀景樓餐廳
地址：嘉義縣大埔鄉西興村潭坪7號2F
服務專線：0966 677 116
服務時間：AM 09:00 - PM 17:00 ( 平日 ) / AM 08:30 - PM 17:00 ( 假日 )

曾文水庫
地址：台南市楠西區密枝里70號
服務電話：05 5753251 #6210
開放時間：4月～10月 08:00~17:45 / 11月～ 3月 08:00~16:45。
門票：全票100元、半票50元，團體票30人以上8折。
停車場：大型車50元、小型車40元、機車20元

[果農之家隱身台三線上的隱藏版美食餐廳]
果農之家隱身於通往曾文水庫的台三線上，是一座農業休閒體驗農場，也是大西拉雅觀光商圈楠西區的隱藏版美食餐廳。

果農之家，室內用餐環境寬敞舒適明亮，以方桌整齊排列。

果農之家的餐點特色是合菜式創意料理，以季節水果入菜 (精緻水果餐)，來此用餐每桌都還能喝到一壺新鮮現打的綜合果汁。

園區有大草坡，小朋友可以免費滑草。

森果川生活園區，提供戶外教學使用，可以看到兔子、雞群，還能做採果 (龍眼、蜜棗、芭樂、楊桃、荔枝...等) 體驗。

彩虹桉，擁有黃色、綠色、橙色，甚至於紫色等多種顏色的樹皮顏色，豐富的色彩，有如七彩一般，因此得名「彩虹桉」，彩虹桉這身純天然的彩色「外套」，不同顏色代表樹皮的不同年齡，新脫落的外皮所在位置由亮綠色的內皮取代，隨著時間流逝，樹皮顏色逐漸變暗，由藍色變成紫色，而後又變成橙色和栗色。

喜歡健走的朋友，腳力好可以挑戰長度 468公尺陡峭的龍波步道，走到後山水源區，看桃花心木林。

喜歡散步的朋友，輕鬆的里山學堂石板步道是最佳選擇。

果農之家除了水果餐外，也販售自家生產的果醬、蜜餞、果乾與在地農特產品。

果農之家
地址：台南市楠西區密枝里6號 (台三線上361K)
電話︰06 575 0035
營業時間：上午十一點至下午七點半
FB 專頁，搜尋：果農之家

[台南趣淘漫旅擎空塔愛冒險的人一定要來挑戰]
台南趣淘漫旅，西拉雅國家風景區內，以刺激的冒險體驗「擎空塔」為號召，成為最受年輕人期待的飯店，也是學校社團活動、畢旅住宿的首選。

國際知名的設計大師蕭青陽老師，在親自搭乘遊艇體驗曾文水庫湖光山色美景後，以曾文湖面光影設計之靈感為啟發，以「湖光山稜」為主題，使用水波流線的 LED 燈束，在接待櫃台投射出虛擬又充滿現代感的視覺藝術，無論是白天或夜晚，隨著時間流動展現不一樣的風情，令人震撼不已。

筆者(夫子) 對趣淘漫旅的英文名字「HOTEL CHAM CHAM」心存疑問，「趣淘」與「CHAM CHAM」不論是直譯或是音譯，都似乎無任何關聯，「趣淘」取台語「玩耍」諧音，這很容易懂。但「CHAM CHAM」是什麼意思呢？請教了櫃台服務人員才得知，「CHAM CHAM」為西藏語，音同「強強」，意思是輕鬆自在的旅遊。