@ 咖啡路徑 @
ADD : 高雄市大寮區大寮路525號
TEL : 0987253771
TIME : 週二~六 10.00-18.00,週日、一休息
有沒有品一杯咖啡的時光能讓你我敞開心胸,放鬆閒聊東西南北,
那我想,走進互相心間、拉近彼此距離的這條路徑,就叫做...咖啡路徑~~(噹~~)
啊哈哈,以上是幹話,怎沒事文思就像便意般洶湧而至,來得快也去得快,
這間咖啡路徑,是在尋找前一陣子一直閃現在本毛腦海的Lin Gabi時,順便找到的,
林咖啡改篇再介紹,也是很親切平價又好喝的一間咖啡館,惟可惜沒賣單品咖啡,
所以喝了一杯焦糖拿鐵離開林咖啡後,續行往咖啡路徑進發,
老實說,這附近本毛還真沒來過,就像拓展新大陸般的新鮮有趣,
經過新福市場時,咖啡路徑就在他的斜對角,規模不大但很溫馨小巧的一間咖啡店家....
時逢午後四時許,路上人車大部分都接送小孩放學回家路上,
從以前就一直偷偷觀察,好像大家放學後不知怎的肚子都特別餓,
所以都會先去市場買點心,再心滿意足的回家等吃晚餐,
疑!!!!為什麼路上行人穿羽絨???沒錯,當大家已經荷風送香,竹露滴清響的時候,本毛還在杏花微雨的慢活....
雖然小巧,卻是咖啡甜點應有都有的咖啡店家,
咖啡路徑從單品咖啡咖啡豆的烘焙及義式咖啡的製作,到蛋糕櫥裡甜點蛋糕與塔派,
都是老闆一人一手包辦,真是戰鬥力堅強,
而老闆很年輕也很健談,很容易就跟來訪的顧客打開話匣子聊成一片,
店裡空間不大只有幾張桌子,座位也不多,但因為是一人工作室,空間太大也許就不能是現在這個經營模式了....
來這兒有迎賓水,一坐定位老闆就問我要常溫水還是冰水,本毛身上三把火在燒,當然是冰水啊!!!
就像是遠離都市緊張繁忙的巷弄日和一般,窗戶看出去的人車沒有到吵雜煩人的程度,
看著來來往往的車輛流動,也有種因擁有片刻閒適,而比較出來的愉悅感....
一旁,店家有賣自家烘焙的咖啡豆與耳掛包,還有幾樣咖啡器具等,
有買幾包耳掛包回家試沖,味道很可以,
老闆在蝦皮也有賣多種品項的咖啡器具,像是耳掛的雙層不銹鋼濾網濾杯,本毛就很想買....
每次來都喝單品咖啡,獅子王、莓姬與花神都不錯喝,
有一次,看完攪拌法後打趣的問「老闆,我的冰咖啡可不可以用雪克杯雪過啊!!」沒想到還真的跑出雪克杯,
後來跟進來的其他顧客聊天時才知道,咖啡路徑的烏梅汁和水果茶也很受推崇....
冰單品-梅姬($140NT),由於過了一陣子,
所以目前店家的豆單就請各位看倌自行到他們的粉絲團查詢喔,
梅姬應該還是有在豆單上,一上桌看到這容量是不是就很令人渾身舒暢,
老闆用一比十的比例冰沖,是真的沖濃,然後可以隨著冰塊融化稀釋,不感覺變淡的那種,
不是用聰明濾杯攪到接近過萃,再加冰塊稀釋到想要容量的那種,
後者,本毛喝立刻有反應,感覺萃出其他物質,一喝完就接著頭痛,
喝咖啡路徑的冰單品,沒這個問題....
梅姬的果香真的很明顯....
除了單品咖啡,甜點蛋糕也是一絕,蔓越莓濃乳酪蛋糕($90NT)也算是試過的乳酪蛋糕中前幾名,
蛋糕老闆親自手作,蛋糕體除了起司的綿密和用料實在的蔓越莓果粒外,還有一種養樂多那種乳酸菌的酸甜感,
整份品嚐過後,真是心中大大的認可他的好食,後來陸陸續續吃過蛋塔、巧克力蛋糕、巧克力千層,
甚至連冰淇淋也是自己製作,大推薦給大家來試試....
一杯好喝的冰單品咖啡,搭上一塊好吃味道很棒的乳酪蛋糕,
屬於大寮咖啡路徑給大家的午後時光,好店推薦....