傳聞已久的明洞一隻雞
雖然去韓國沒有吃到
但是它有感應到我的念力
來高雄囉
因為外出聚餐最怕店家客滿沒位
所以記取教訓先預約訂位以免敗興而歸
而我特地提前抵達先來拍拍
招牌選用紅色為主底再加上夠大塊所以很明顯
而位於寸土寸金的高雄市區
所以店面稍微迷你些
可以擺放的桌數有所受限
一進入店頭張張桌上皆已擺放已預約字樣的告示
桌上擺放的餐具真的完完全全採用韓式
而非半台半韓
讓剛從韓國玩回來的我重溫舊夢
今天與姐妹們點了必點主鍋”嚴木雞湯鍋”
其中一個原因是有怕辣的姐妹所以只好和辣炒嚴木雞say sorry
因為嚴木雞湯鍋是附有菜盤，所以單點類僅加點了馬鈴薯
而副菜類則點了海鮮煎餅、韮菜雞蛋捲、炒飯
你沒看錯真的是完完整整的一隻雞
該怎麼吃它咧
別擔心
待雞煮到一個程度時
店內人員會拿出一隻萬能剪刀
用她的無敵剪刀手把雞剪成一塊塊
這時就可以把菜盤中的料理一併丟入鍋中煮囉
在等待這段時間就先來享用韮菜雞蛋捲與海鮮煎餅
韮菜雞蛋捲其實也不知該如何說口感吔
不過評價是好的
然而海鮮煎餅和我想像與之前吃過的差異頗大
因為以前品嚐到的都是有一定厚度的海鮮煎餅
然而明洞一隻雞的海鮮煎餅卻是很薄
稍微比蛋餅皮厚一些
點炒飯的用意何在
吃到一個程度時
服務生會拿一個鍋子把嚴木雞湯鍋中剩餘的料理撈出
僅保留一些湯汁
把炒飯倒入再加些醬料就要來大炒特炒囉
最後就是圖中的完成品---愛心炒飯
因為本身對米飯不是很鍾愛
所以試吃的重責大任就交給同行的姐妹們囉
整體評價
料理方面的分數我給80分
價格60分，因為價位不太親民，若能平價化些相信客源會更增廣
