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雞蛋糕生活美學專題報告

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

艷麗 南洋鹹甜食

phone0965-356956
place新竹市東區南大路52號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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新加坡外婆、印尼媽媽、台灣女兒,艷麗為三代傳承的南洋餐廳,這家店隱身在不起眼的二樓,店門口也沒有明顯的招牌,但每到用餐時間客人總是絡繹不絕,大家就是喜歡這家獨特的南洋風味,因為疫情無法出國,很適合到這裡來個南洋"偽出國"。

 

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 ▲店門口沒有明顯的招牌,不說完全不知道裡面有餐廳。

 

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 ▲餐廳有附機車停車場,開車的朋友可停餐廳圍牆邊。

 

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  ▲走進來後發現這裡別有洞天,有個布置過的小花園。

 

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  ▲餐廳位在二樓,一樓有個等待區放置了許多矮凳。

 

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 ▲艷麗菜單:辛香飯系列。

 

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 ▲艷麗菜單:椰林小火鍋系列。

 

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 ▲艷麗菜單:甜湯、咖啡與南洋系飲料。

 

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 ▲艷麗菜單:其它單點。

 

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 ▲艷麗菜單:南洋蛋糕與娘惹糕。

 

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 ▲我們這次被安排到接近窗戶的座位區,白天光線採光非常好。

 

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 ▲內用空間相當大,但桌椅有些密集略顯擁擠。

 

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 ▲玻璃櫥窗內有許多自製的南洋蛋糕和點心,女生應該會非常喜歡。

 

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 ▲娘惹糕總類也相當多,看起來都很可口阿!

 

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 ▲料理台有調味醬料和開水可自行取用。

 

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 ▲印尼茉香茶(冰)(附餐飲料),有淡淡的茉莉清香,口味很像市售的茉莉花茶,甜度剛剛好,很適合解油膩。

 

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 ▲沙嗲雞肉串串100元,每份有兩串附上金桔可搭配使用,表面有花生粉與特製醬料,肉質相當軟嫩,讓我想起第一次吃沙嗲就是在新加坡的旅行。

 

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 ▲南洋拉薩海鮮鍋(刀削麵) 340元,湯底有著濃郁椰汁與蝦香,使用香料熬製成的檳城系湯頭,主食可選薑黃飯、刀削麵、細黃麵和新埔粄條。

 

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 ▲陳小兔點了刀削麵,麵條口感Q彈扎實,可將麵加進火鍋一起食用。

 

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 ▲火鍋內的配料相當多,有四隻蝦子、淡菜、水煮蛋、高麗菜、玉米筍、花椰菜、豆皮等等,湯頭濃郁有濃濃的椰香味,夏天吃這個非常開胃。

 

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 ▲薑黃雞腿飯260元,有一分炸雞腿主食、薑黃飯、手炒天貝小魚干、季節時蔬、蜜醬蛋和索多香料雞湯,小菜的配色和擺盤都相當討喜,看了胃口大開。

 

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 ▲薑黃飯使用泰國皇族茉莉香米,粒粒分明口感非常好,每粒米都為均勻的金黃色。

 

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 ▲炸雞腿使用五種香料醃製,份量大,表皮炸得金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,再擠上附的金桔增添了些酸甜口味。

 

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▲索多香料雞湯看起來有點像日式味噌湯,但味道有與味噌湯完全不同,多了些許酸味。

 

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 ▲艷麗彩虹娘惹糕30元紅豆咖椰紫米糕30元。娘惹糕吃起來口感Q彈不黏牙,甜度剛剛好非常適合當飯後甜點。

 

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 ▲娘惹糕外觀雖然七彩艷麗,但都是天然顏色不使用人工色素。

 

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 ▲摩摩喳喳50元(套餐),使用香蘭葉當基底,配料有西谷米、自製錢多、紅毛丹和亞答籽,上面再淋上少許椰奶,有濃濃椰香味。

 

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 ▲裡面的配料相當豐富,夏天喝上這個實在消暑。

 

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雞蛋糕短評:餐廳隱身在不起眼的二樓,進入後發現別有洞天,餐點飲料品質都在水準之上,口味有調整為台灣人較能接受的味道,服務人員親切友善,很值得二訪的好餐廳。


用餐環境★★★★
餐點★★★★★    
服務★★★★
CP值★★★★


艷麗Pondok Sunny美食資訊:

地址:新竹市東區南大路52號
電話:0965356956
官網:艷麗Pondok Sunny
營業時間:11:30–20:30 (周二公休)
停車場:無(有機車停車場)
服務費:有(10%)
廁所:有
刷卡:有
外送:有
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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