新竹名氣文青麵店”墨竹亭“進軍台中也有不少時間了，而我卻是最近才到訪，店家以乾拌麵為主，還有不少小菜、手作功夫菜、餃子類為主，餐點上的口味雖然不算多，但我個人覺得還滿有特色的呢
這一天我們一夥人來到位於在黎明路上的墨竹亭，店家生意超級好，我們稍微地等待一下才有位置，而且門口也算是好拍有特色。
墨竹亭菜單，以四川燃麵為主，每一口味都很有獨特色，更會依照辣度標示，亦可搭配套餐來點購更划算唷！！
小菜都會擺放在櫃檯處，可以參考，亦有每日限定小菜可選唷！
醋溜黑木耳，很適合夏日來上一盤的小菜
三色干絲，我家ｓ每次看到必來上一盤的小菜
椒香芙蓉，這款手作功夫菜真的很不賴，滑嫩的芙蓉豆腐加上秘製椒麻醬汁超夠味的啦！！
鮮蝦抄手燃麵
鮮蝦抄手個頭雖小，但肉餡兒可是非常的飽滿紮實呢，加上獨特的酸辣紅油，真的很過癮呢
尤其Ｑ彈的麵條裹上鹹香帶微酸辣的滋味，可是讓人一口接一口地不停，超涮嘴～
套餐搭上的每日例湯，當天是蘿蔔貢丸很清爽好喝！
炙燒煎餃子，宛如冰花煎餃般的漂亮，一上桌就讓我們大呼開動囉～～
每一顆餃子都煎的金黃酥脆恰恰的口感令人喜歡啊！！！
肉餡兒我個人覺得可以在飽滿點XD 但我家S對墨竹亭家的煎餃子還滿喜歡的!
經典酸辣湯
如果覺得不夠酸可以自己在加點酸醋唷! 但有豬血的酸辣湯小凉個人不愛，因為我不愛吃豬血，但其他部分滋味還不賴~
正川味抄手，滑溜的抄手肉餡紮實加上麻香湯汁很是夠味，就連底下的時蔬也好吃~
蔥油雞麻醬麵
蔥油雞肉嫩可口，沾附上麻醬更是有味，麵條記得要拌勻後再吃，麻香氣濃麵條Q，是不吃辣的好選擇
老北京炸醬麵，不吃辣的另一選擇~
獨特的古早味炸醬鹹香有勁，麵條滑溜帶彈牙，清脆的小黃瓜絲加持，不膩嘴的一口接一口啊!
海老餛飩湯麵，餛飩一咬口有著蝦子的海味，只可惜太少顆了XD ，麵條可不要泡在湯裡太久會影響口感，不得不說這湯頭清爽又鮮甜好喝。難怪我家S在吃完後又立馬約同學在訪，其實美食很主觀的，鹹淡美味看個人，或許我喜歡的你不愛，你愛的我超愛吃呢~~
墨竹亭 台中黎明店
電話:04-2383-0300
地址:台中市南屯區黎明路二段210號
營業時間:11:30~20:00(週一公休)
臉書粉絲頁:墨竹亭台中黎明店
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