位於台中市區一處不太起眼的民宅下，隱藏著一家被綠意包圍著名為「明賢行」的店家，原是焊接行的此處竟搖身一變，成為我們現在看到的販售台式早午餐及民宿的店家，這裡擁有家常味的簡餐及老闆娘精心研發的當日甜點等餐點都蠻美味的，非常推薦大家來這裡享用一頓。
造訪日期：2021/09/10
在附近的福音停車場停好車後，走進這條與鄰近熱鬧的一中商圈相比安靜的大誠街內，在不太起眼的民宅下隱藏著一家被綠意包圍著的房子，在落地窗框漆上清爽蒂芬妮綠色的店家便是「明賢行」
一推開門迎接我的便是一個小溫室，再往左邊的門走進便是充滿家的溫度的用餐空間，我們這次被安排在一樓的位置，二樓還有更大的用餐空間可以容納多人，而三、四樓則是民宿空間
這裡在30年前其實是一家名為「明賢熔接工業社」的焊接行，誰能想到原是焊接行的此處，在二代女兒回鄉接手後竟搖身一變為一家台式早午餐店兼民宿
仔細觀察可以發現在店裡陳設著許多有年代感的老物，待在這個空間彷彿來到一間古物博物館般，每一個角落都藏有歷史的痕跡
從明賢行一樓的落地窗望向對面，便可以看見城隍廟，對於台灣人來說雖熟悉，但對外國人來說台灣廟宇文化或許是新鮮的，聽說這個景象也是許多外國朋友來訪的原因之一呢
菜單
中式早午餐主要有麵食及飯類的套餐，皆會附上水果及湯，飯類還會再附上小菜
這裡的飲料也有多種選擇，點套餐+80元可任選飲料，+60元還可以加今日甜點喔
另外除紙本菜單也別忘了抬頭看看小黑板上當日限定的甜點及新鮮現打果汁的口味選擇
▼ 三溫暖爌肉飯
三溫暖爌肉飯可以說是明賢行的招牌餐點，所謂三溫暖規格處理的滷爌肉，指的便是經過川燙、冰鎮、乾煎三道工續滷製出的，為的就是將傳統的味道單純呈現出來
肥肉的部分一咬即化而瘦肉的肉質軟嫩，調味非常剛好粒粒分明的米飯也好吃
▼三香雞絲飯
這碗三香雞絲飯所謂的三香是由「蔥香、香菜香、獨門油香」組合成，再搭配上店家精心料理的雞絲，配上粒粒分明的米飯口感蠻清爽的不會太油膩
▼敲碗去骨油雞腿
敲碗去骨油雞腿是在醃泡一夜的去骨油雞腿淋上，淋上由蔥、薑、蒜製成的醬汁的一道料理，沒想到看似無害的青醬單口味是有些嗆辣的，但搭配上肉質軟嫩且多汁的油雞
今天套餐搭配的兩道小菜分別為絲瓜及空心菜，湯品則是赤瓜丸子湯，當然還少不了火龍果當作飯後水果，即便是如此平常的家常菜配置，在如此閑靜的空間中用餐也別有一番風味
▼新鮮現打果汁-蘋果奇異果口味
根據季節會做變換的新鮮現打果汁，當天在小黑板上有提供三種口味，我選擇了蘋果奇異果口味，透過開放式廚房可看到餐點製作過程，果然現點現打的果汁就是新鮮，在炎熱的天氣中來一杯現打果汁再好不過了
▼手作水果茶
明賢行的手作水果茶也很推薦來一杯，看完店家的介紹後發現原來細節滿滿，非使用濃縮果汁而是使用自家熬煮的果醬及新鮮金桔加上台灣紅茶，微酸的口味能感受出是水果本身流露出的天然味道
▼柚香金沙乳酪慕斯
來到明賢行非常推薦一定要+60元來一份當日甜點，從社群上能發現老闆娘常精心在研發各式口味的甜點食譜，每次造訪時可能都會有不同的驚喜
當天看到菜單後便陷入選擇障礙的我，最後選擇了這個口味看似清爽及特別的「柚香金沙乳酪慕斯」，以乳酪蛋糕為主體底下使用金沙鹹蛋黃打底，上頭放上香氣十足的柚子果塊在淋上些許柚子醬，口味層次實在豐富又清爽!!
在明賢行的FB粉專及IG都能常看到店家分享餐點製作的分享，與各種甜點的研發，能感受到老闆、老闆娘對於料理的用心與喜愛，實在無法抗拒這種能讓心情沉澱的用餐空間還有好吃餐點的地方，來到這裡除了可以品嚐家常菜，對於即便是千禧年出生的我來說，細細品味也能感受到蘊藏在此處的80年代氛圍
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