窩客好文

小狐尼 NiNi

發表篇數:367篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

餃子大王

place新竹市東區建新路100號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

160630餃子大王 (16).jpg

 

牛肉麵系列來囉

餃子大王位在清大夜市商圈的建新路上,在與建功一段路口處再更過去些,已經離開最熱鬧的區域了

隔壁是之前在清大校內水木餐廳的貝恩義大利麵

上次去已經是半年前了,印象中麵疙瘩不討Ni喜愛,但是水餃飽滿渾圓,令我念念不忘

 

160630餃子大王 (2).jpg

餐廳名稱:餃子大王 (新竹市東區建新路100號)

營業資訊:03-5721433 週二至日 11:00-14:00 17:00-20:30;週一休

用餐日期:2016.06


檢視較大的地圖

 

「餃子大王」空間就一個店面寬度,有挑高因此不會有狹小的壓迫感

大面落地窗讓陽光打亮室內,外頭又有騎樓防止直曬,夠明亮卻又不會晒暈頭

160630餃子大王 (3).jpg

▲「餃子大王」店內環境

大大兩字「食安」明明白白告訴顧客他們對食材的把關與堅持

享受美味也能很安心

160630餃子大王 (5).jpg

▲「餃子大王」店內環境

一樓後半是櫃臺與廚房

160630餃子大王 (6).jpg

▲「餃子大王」店內環境

門口處有小菜櫃、調味料、餐具、飲料

小菜不是放冷藏,有用保鮮膜封好,雖然不怕蒼蠅 ,但是室溫下也不如冰箱好保鮮吧…

調味有基本的醬油、辣醬、烏醋、白醋、很辣的辣椒、蒜

 

160630餃子大王 (12).jpg

腱子肉 NT 45

清燙的豬腱肉,下面有高麗菜絲

腱子肉因為油脂少因此比較硬些,水煮無調味,純粹豬肉味

沾些調味比較好吃

 

160630餃子大王 (17).jpg

牛肉麵 NT 95

小辣,紅燒湯頭灑了一些酸菜與辣椒做點綴

感覺真的有辣,可以改名叫地獄牛肉麵了

160630餃子大王 (21).jpg   

▲麵條是細麵,但是有厚度的,像三商巧福的那種麵條

帶有彈性與咬勁,雖然我愛粗麵條,但「餃子大王」的麵我也是喜歡

光吃麵不喝湯就能稍微感覺到辣的感覺

160630餃子大王 (20).jpg

▲「餃子大王」牛肉為牛肋,油脂較豐富

可惜分量僅四塊,不大,有點不過癮

 

160630餃子大王 (14).jpg

韭菜水餃 NT 4.5/ 顆

厚皮的耶[食記。新竹]餃子大王。紅燒牛肉麵&韭菜水餃。清大週邊美食 但是沒有上次來訪的印象中那樣肉餡飽滿,而且還漲價

160630餃子大王 (15).jpg

▲「餃子大王」水餃雖然變小顆了,但口味還是超棒的

肉餡韭菜味很濃,豬肉香溢滿於口中,不會很肥 ,沒有一顆顆的肥肉塊

肉餡沒有太多肉汁,倒不出湯汁

水餃打撈時也有瀝水乾淨,所以盤中的餃皮不會一直浸在水中

因此皮仍ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ地、不會濕濕爛爛的,吃起來也不會有煮水餃水的味道

160630餃子大王 (22).jpg

▲沾些醋、塞些生大蒜

絞肉甜、九菜香、蒜末嗆、白醋酸

一口嚐遍多種滋味 真爽快

 

餅皮熟度恰到好處,中心帶有一點的麵心

充分滿足咀嚼的慾望,並享受韭菜豬肉餡的鮮甜

 

「餃子大王」菜單(拍攝日期:2016.06)

160630餃子大王 (4).jpg

歡迎到美食版[食記。新竹]餃子大王。紅燒牛肉麵&韭菜水餃。清大週邊美食 NiNiGaGa臉書粉絲專頁

貓小孩J哥Na哥的生活版[食記。新竹]餃子大王。紅燒牛肉麵&韭菜水餃。清大週邊美食 這個與那個 This & That

去逛逛然後給一個Thumb UP[食記。新竹]餃子大王。紅燒牛肉麵&韭菜水餃。清大週邊美食

以上。

 
創作者介紹
創作者 小狐尼 的頭像
小狐尼

NiNiGaGa




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

推薦商品
為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up