這天在東門尋食
以往都只是在永康街或與其交叉的小巷內找食物
這次因為騎車找車位的關係偶遇這間餐廳
店面不大卻因為外觀裝潢很美，馬上吸引到我的注意力
一探，原來是希臘料理! 對我們來說都很難得，於是嘗試看看
餐廳名稱：希臘左巴 Greek Go! 東門店(已搬遷，現址參考分店資訊)
餐點介紹：單點/商業套餐/多人套餐
用餐日期：2018.07.11 Dinner
分店資訊：(※2022.01 更新)
◆ 希臘左巴 Greek GO! 台北市大安區羅斯福路三段283巷7弄16號 ( 專頁 )
02-23633925 11:00-20:30
◆ 左巴好室‧好事 台北市大安區溫州街74巷1弄2號 ( 專頁 )
02-83691974 11:00-20:00
談及地中海料理，對我們來說應該常聽的就是義式、法式等(有在地中海外圍的國家都算是嗎哈哈)
不然就是眾多健康雜誌、媒體推廣的多吃不飽和油、堅果魚類全麥，並少吃紅肉的飲食方式等
以下是我在餐後於網路上惡補的小知識 ![[食記。台北]希臘左巴 Greek Go!。走吧，去吃美味的地中海希臘料理。](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p104676/m124469/130d7fb21e90ae98bb4e7d9cd0e6f1ead0aa766c.gif){kind=small}
希臘料理最常見的三種特色為「烤」、「炸」、「甜」
因為位於地中海沿岸，地理位置及地中海型氣候的加乘作用下，希臘擁有豐富的海產及蔬果，因此希臘料理包含有多海鮮，還有就是最基本的、什麼菜色都可以加的橄欖與橄欖油了。
海鮮舉凡鮮魚、魷魚花枝、蝦等，以炭烤或油炸都是希臘常見烹飪方式。各種肉類也都，有但是以羊肉為主，經典的肉類希臘菜有烤全羊、羊內臟燉湯(mayeritsa)，羊奶費達起司(Feta Cheese)也非常有名。
其他還有百搭的pita餅、健康取向的黃瓜優格醬(Tzaziki)、烤肉串(Souvlaki)，以及可葷可素的經典國菜~慕沙卡 (moussaka)，是用炒茄子、番茄、洋蔥、大蒜、馬鈴薯等等食材層堆起來的千層料理，聽起來就令人直流口水啊
另外對我們說也很有不一樣的是希臘咖啡
因為希臘曾被土耳其曾統治500年多之久，而此咖啡取源自哪個國家無法得知，因此希臘咖啡也稱為土耳其咖啡。作法簡述就是將希臘咖啡粉加到一種稱作「Ibrik」的帶柄黃銅容器內，再(依個人口味)添加糖與開水量，或許還有其他更搞剛的作法，但總之特色就是渣會與咖啡併倒入杯中，所以若不沉澱一下再喝就會喝到渣。
至於咖啡渣占卜如何做，以下會談及
讓我們從希臘飛回到台北永康街這裡~
▲希臘左巴 內用座位區
我們坐在距離門口第二近的桌位
跟左右邊其他桌間隔很近，若滿時應該會很擠
▲希臘左巴 內用座位區
不放過各種空間，小角落也能作為裝飾，還有柯市長的照片
▲希臘左巴 內用座位區
整體裝潢很有氣氛，燈光足夠又不刺眼讓人放鬆舒適
▲希臘左巴 內用座位區
除了那裏，每張桌上也都有立牌書
有他們菜單上希臘菜與甜點的介紹，也有希臘咖啡占卜步驟
▲希臘甜點其實大多看起來跟常見的蛋糕模樣差異蠻大的
完全沒有奶油，而去大量起司乳酪、酥油、蜂蜜與堅果等
▲除了不過濾渣以外，希臘咖啡好像也沒在做無糖的樣子
▲以上只是選四張放上，其實內容很多，就作了取捨
邊吃還能邊學相關美食小知識呢
希臘左巴 菜單如下(拍攝時間2018.07.11)
▲雖然本店以希臘為名，但其實孩是包含許多其他地中海國家的料理
真正希臘的經典主菜並不多，可能多是開胃菜和甜點
單價偏高，若都單點的話可能讓我完全不考慮試試開胃菜、甜點和飲料了
不過解套就是~有多人套餐優惠(以下)
咱們就選經典套餐NT 1160/兩人，包含
希臘鄉村濃湯(選二)
地中海風味沙拉(選一)
愛琴海傳統小吃(選一)
地中海特色主菜-經典招牌(選一)
特調飲料(選二)
愛琴海傳統甜點(選二)
▲希臘左巴 一開始好像是一部1946年的小說名字(作者是卡山札基)，左巴是一個人名
而台北的「希臘左巴」與英文Greek Go!可以看得出左巴就是「走吧」的諧音囉
此餐廳的兩間店都已經經營超過15年了!!粉絲專頁經營得很好，會分享歐洲電影(文藝居多)以及介紹希臘料理小知識
店員們也都很親切，還有若有點希臘咖啡的話他們也會教如何占卜(或幫你占卜)
草原濃湯(原價NT 80)
酸味蠻重的很開胃
有很多的番茄泥，可說是半濃湯
家鄉味蔬菜濃湯(原價NT 80)
濃郁且奶油味很重
喝一口很香甜很美味，但喝一整碗我可能就不能接受了
橄欖油漬煎烤帆立貝沙拉(原價NT 280)
地中海風味沙拉我選這個，甭想說沙拉就是清爽低熱量
看看哪，他會叫沙拉只是因為有生菜，但上面兩大顆煎帆立貝跟生菜可淋了滿滿滿~的橄欖油
生菜很新鮮也很多樣，配適量橄欖油真的非常爽口，又有橄欖油的香氣
不過若像這樣加太多，後頭就會吃膩了
帆立貝非常肥嫩，那鼓得像顆乒乓球的干貝肉讓人食指大動
▲肉質很柔軟有彈性，不過因為刀子算鋒利，也能輕鬆切下
▲半生熟干貝中間略帶鮮嫩的粉紅
口感柔軟，肉質的絲狀感不會很明顯
不過比起日本料理的高檔干貝還是略硬一點
(是日本的干貝太強了!!吃起來一點都不像肌肉啊)
再來是傳統小吃，是Ni一眼看到「菠菜餃」就執意選的
因為我以為是義大利菠菜餃，想說我沒吃過一定要試試
結果送上來跟我預想的差很多(人家菜單都有附圖是我沒認真看啊抱歉抱歉)
希臘婆婆手工菠菜餃(原價NT 260)
是包成四角的炸點，這包法有點像中式包子糖三角 (因為這種包法通常是包黑糖蜜，我第一次吃是在北京交換時)
這道菜在希臘左巴以前的菜單叫做「Feta起司菠菜餃」
餃子沒變，不過從淋上的費達乳酪(Feta)變成一小碟的白醬
乳白色醬有薄荷香，不知道是依舊是不是那個費達乳酪呢?口感就像是我會節制量的美乃滋
菠菜餃已經炸到疙瘩好明顯有點像海星...若是做成五角我一定會這麼說
餅皮目測就挺厚的，因為個體不大不好切，姑且豪放底用叉子插起來直接咬吧
哇，無法一次咬斷，餅皮不僅厚還有點太韌了
▲菠菜餡比例不多，能吃到一點點味道，沾著醬吃味道不賴
不過就是吃醬味與吃皮Q這樣，菠菜存在感並不高
主菜上桌囉
摩洛哥香料烤雞腿塔吉鍋(原價NT 480)
剛上桌店員就「非常快速地」把蓋子拿開
一點都沒有像送牛排慢慢開的驚喜 (以為在拍美食節目喔!)
▲一打開當下還覺得像是一鍋粥等的米食料理，而不是肉類
因為最先看到的就是滿滿的番茄丁和小米，當然還有雞腿與鷹嘴豆
還有葡萄乾在上面...第一次看到葡萄乾入菜
感覺有點跟其他食材格格不入，就當作是綴飾吧
兩隻雞腿就被埋沒在這些配料食材下
▲底部還有幾塊大的馬鈴薯比較沒有燉透
▲搭配的是一份薑黃飯，分量不多
▲雖然說主角是雞腿肉，但我覺得更好吃的其實是佐料
燉入味的番茄醬汁與小米口感溫順，調味不多就是簡單又美味的番茄味
▲帶皮雞腿一人一支
肉質不會很細嫩也不乾柴，中規中矩
並沒有很入味
▲很好去骨的雞腿被我們分成小塊
再與番茄、小米等攪拌
若把米飯也到進去拌勻，就變成大鍋燉飯了
也是不錯的吃法
馬薩拉奶茶(原價NT 130)
希臘左巴 店員說奶茶類是用奶精粉，但可以免費改用鮮奶
所以我這杯是改成「鮮」奶茶
馬薩拉(Masala)意思指綜合香料，香料包含肉桂、豆蔻、茴香、丁香等等
其實是來自於印度的奶茶，因為加了香料，所以是奶茶界中比較高貴的茶
剛上桌時就看到像是一杯鮮奶茶，最上面撒了一點點肉桂粉的樣子
▲還沒喝過加了香料的奶茶，邊攪拌邊忐忑地想會是什麼樣的滋味?
好喝! 意外很搭配!
有什麼香料呢?
我這外行人頂多確定裡面有肉桂、然後就...不知道!!
希臘蜂蜜優格(原價NT 140)
...好小小小一杯(淚)
剛好又是透明杯盤裝的，桌上的木紋透得一清二楚，跟蜂蜜顏色又幾分像
我都快看不到它了
一小球的希臘優格，然後淋上蠻多量的蜂蜜，上面還有葡萄乾跟杏仁角
希臘優格沒有像常吃到的優格那樣水分多且甜，就比較濃一點
但總體我覺得是一般
希臘傳統核果酥(原價NT 150)
烤酥皮中間塞好多碎堅果，看起來就是個做工搞剛的甜點
英文是Baklava，中文可以稱核果酥、果仁蜜餅或直接翻譯成巴拉瓦餅
是一種也不確定是源自希臘還是土耳其的超甜~~甜點
網路搜尋到Baklava大部分的模樣，其實跟眼前的版本有點不同
網路版裡頭的堅果是更加細碎，且千層酥皮也不太一樣
不過都是細節的差異，大致的組成分就是「酥皮、堅果與糖蜜」
▲一刀下去聽到酥皮脆裂的聲音，整個甜點也馬上變形不意外
中間的碎堅果多為核桃，大小不一，底下則是塗抹一層厚到會漟流而出的蜜糖
滋味挺不錯的
※2019.02.14 二訪
▲半年沒來希臘左巴了
今天約五點多就來了，所以還沒有其他客人
不過其實大多座位都已經被訂走了呢!!
※建議定位
▲希臘左巴 冬季限定菜單
不論單點地中海風味沙拉、愛琴海傳統小菜、主菜
都能以NT 140加購「湯、飲料、甜點，二選一」
或是NT 180加購「湯、特調飲料、傳統甜點，全包」
菠菜蘑菇湯(單點NT 80, 加購)
相對另外兩種湯品，希臘左巴 的菠菜湯較微清淡，但仍比一般清湯在稠一點點
裡面的配料就是洋菇切片，風味濃郁
野菇菠菜沙拉(季節限定) (NT 260)
菠菜與烤過的杏鮑菇、鴻喜菇，加入大量橄欖油與黑胡椒拌炒
所以這道沙拉是熱的
▲但最後還有再加上生洋蔥與牛番茄切片，並淋上醋
所以一開始吃就酸酸甜甜，且冷熱交錯
醋的酸甜又能中和橄欖油的油膩
然而吃到後面，上面的油醋吃得差不多時，就覺得口感太油膩了
不過整體風味多元豐富，我很喜歡
推薦的除了調味以外，還有就是這個杏鮑菇切塊
杏鮑菇外層已經被烤到略乾帶點焦脆，但是裡面卻十分多汁!!
有種像要爆漿的感覺!
鴻喜菇則因為比較細，所以裡外都是烤到乾乾的，但烤過的蕈類風味都比其他料理方式還來的凸顯
所以都很好吃!
檸檬葉咖哩海鮮燉鍋(NT 380)
以小火鍋形式上菜的燉鍋，分量看起來的確不多
連鬱金香飯也大概就是個超商御飯糰分量
略稠的咖哩湯有椰奶調味，比日式咖哩更有風味，又不如印度咖哩辛辣
配料以蔬果與海鮮為主，不過還有魚蛋
海鮮就魷魚兩圈、蝦子一隻和淡菜兩個
蔬果份量不多，但種類的確多樣
高麗菜、白色花椰菜、牛番茄、甜椒、與很有特色的帶皮水蜜桃切片
香料燉蘋果(單點NT 130, 加購)
燉帶皮蘋果澆上帶果肉的新鮮檸檬汁
上面撒上一些肉桂粉
燉到透心卻仍多汁帶脆的蘋果，好切卻不過於軟爛而易變形
不會太甜，風味相當自然
意猶未盡啊~會想再來兩三顆
心得：
希臘左巴 的大多餐點很美味，有很多菜色還想試試看
服務很好、環境佳
以上。
文章標籤
