[食記。台北]希臘左巴 Greek Go!。走吧，去吃美味的地中海希臘料理。

這天在東門尋食

以往都只是在永康街或與其交叉的小巷內找食物

這次因為騎車找車位的關係偶遇這間餐廳

店面不大卻因為外觀裝潢很美，馬上吸引到我的注意力

一探，原來是希臘料理! 對我們來說都很難得，於是嘗試看看

餐廳名稱：希臘左巴 Greek Go! 東門店(已搬遷，現址參考分店資訊)

餐點介紹：單點/商業套餐/多人套餐

用餐日期：2018.07.11 Dinner

分店資訊：(※2022.01 更新)

◆ 希臘左巴 Greek GO! 台北市大安區羅斯福路三段283巷7弄16號 ( 專頁 )

02-23633925  11:00-20:30

◆ 左巴好室‧好事 台北市大安區溫州街74巷1弄2號 ( 專頁 )

02-83691974  11:00-20:00

檢視較大的地圖

談及地中海料理，對我們來說應該常聽的就是義式、法式等(有在地中海外圍的國家都算是嗎哈哈)

不然就是眾多健康雜誌、媒體推廣的多吃不飽和油、堅果魚類全麥，並少吃紅肉的飲食方式等

以下是我在餐後於網路上惡補的小知識 

希臘料理最常見的三種特色為「烤」、「炸」、「甜」

因為位於地中海沿岸，地理位置及地中海型氣候的加乘作用下，希臘擁有豐富的海產及蔬果，因此希臘料理包含有多海鮮，還有就是最基本的、什麼菜色都可以加的橄欖與橄欖油了。

海鮮舉凡鮮魚、魷魚花枝、蝦等，以炭烤或油炸都是希臘常見烹飪方式。各種肉類也都，有但是以羊肉為主，經典的肉類希臘菜有烤全羊、羊內臟燉湯(mayeritsa)，羊奶費達起司(Feta Cheese)也非常有名。

其他還有百搭的pita餅、健康取向的黃瓜優格醬(Tzaziki)、烤肉串(Souvlaki)，以及可葷可素的經典國菜~慕沙卡 (moussaka)，是用炒茄子、番茄、洋蔥、大蒜、馬鈴薯等等食材層堆起來的千層料理，聽起來就令人直流口水啊

另外對我們說也很有不一樣的是希臘咖啡

因為希臘曾被土耳其曾統治500年多之久，而此咖啡取源自哪個國家無法得知，因此希臘咖啡也稱為土耳其咖啡。作法簡述就是將希臘咖啡粉加到一種稱作「Ibrik」的帶柄黃銅容器內，再(依個人口味)添加糖與開水量，或許還有其他更搞剛的作法，但總之特色就是渣會與咖啡併倒入杯中，所以若不沉澱一下再喝就會喝到渣。

至於咖啡渣占卜如何做，以下會談及

讓我們從希臘飛回到台北永康街這裡~

▲希臘左巴 內用座位區

我們坐在距離門口第二近的桌位

跟左右邊其他桌間隔很近，若滿時應該會很擠

▲希臘左巴 內用座位區

不放過各種空間，小角落也能作為裝飾，還有柯市長的照片

▲希臘左巴 內用座位區

整體裝潢很有氣氛，燈光足夠又不刺眼讓人放鬆舒適

▲希臘左巴 內用座位區

除了那裏，每張桌上也都有立牌書

有他們菜單上希臘菜與甜點的介紹，也有希臘咖啡占卜步驟

▲希臘甜點其實大多看起來跟常見的蛋糕模樣差異蠻大的

完全沒有奶油，而去大量起司乳酪、酥油、蜂蜜與堅果等

▲除了不過濾渣以外，希臘咖啡好像也沒在做無糖的樣子

▲以上只是選四張放上，其實內容很多，就作了取捨

邊吃還能邊學相關美食小知識呢

希臘左巴 菜單如下(拍攝時間2018.07.11)

更新版請參考 希臘左巴專頁菜單 與 左巴好室．好事專頁菜單

▲雖然本店以希臘為名，但其實孩是包含許多其他地中海國家的料理

真正希臘的經典主菜並不多，可能多是開胃菜和甜點

單價偏高，若都單點的話可能讓我完全不考慮試試開胃菜、甜點和飲料了

不過解套就是~有多人套餐優惠(以下)

咱們就選經典套餐NT 1160/兩人，包含

希臘鄉村濃湯(選二)

地中海風味沙拉(選一)

愛琴海傳統小吃(選一)

地中海特色主菜-經典招牌(選一)

特調飲料(選二)

愛琴海傳統甜點(選二)

▲希臘左巴 一開始好像是一部1946年的小說名字(作者是卡山札基)，左巴是一個人名

而台北的「希臘左巴」與英文Greek Go!可以看得出左巴就是「走吧」的諧音囉

此餐廳的兩間店都已經經營超過15年了!!粉絲專頁經營得很好，會分享歐洲電影(文藝居多)以及介紹希臘料理小知識

店員們也都很親切，還有若有點希臘咖啡的話他們也會教如何占卜(或幫你占卜)

草原濃湯(原價NT 80)

酸味蠻重的很開胃

有很多的番茄泥，可說是半濃湯

家鄉味蔬菜濃湯(原價NT 80)

濃郁且奶油味很重

喝一口很香甜很美味，但喝一整碗我可能就不能接受了

橄欖油漬煎烤帆立貝沙拉(原價NT 280)

地中海風味沙拉我選這個，甭想說沙拉就是清爽低熱量

看看哪，他會叫沙拉只是因為有生菜，但上面兩大顆煎帆立貝跟生菜可淋了滿滿滿~的橄欖油

生菜很新鮮也很多樣，配適量橄欖油真的非常爽口，又有橄欖油的香氣

不過若像這樣加太多，後頭就會吃膩了

帆立貝非常肥嫩，那鼓得像顆乒乓球的干貝肉讓人食指大動

▲肉質很柔軟有彈性，不過因為刀子算鋒利，也能輕鬆切下

▲半生熟干貝中間略帶鮮嫩的粉紅

口感柔軟，肉質的絲狀感不會很明顯

不過比起日本料理的高檔干貝還是略硬一點

(是日本的干貝太強了!!吃起來一點都不像肌肉啊)

再來是傳統小吃，是Ni一眼看到「菠菜餃」就執意選的

因為我以為是義大利菠菜餃，想說我沒吃過一定要試試

結果送上來跟我預想的差很多(人家菜單都有附圖是我沒認真看啊抱歉抱歉)

希臘婆婆手工菠菜餃(原價NT 260)

是包成四角的炸點，這包法有點像中式包子糖三角 (因為這種包法通常是包黑糖蜜，我第一次吃是在北京交換時)

這道菜在希臘左巴以前的菜單叫做「Feta起司菠菜餃」

餃子沒變，不過從淋上的費達乳酪(Feta)變成一小碟的白醬

乳白色醬有薄荷香，不知道是依舊是不是那個費達乳酪呢?口感就像是我會節制量的美乃滋

菠菜餃已經炸到疙瘩好明顯有點像海星...若是做成五角我一定會這麼說

餅皮目測就挺厚的，因為個體不大不好切，姑且豪放底用叉子插起來直接咬吧

哇，無法一次咬斷，餅皮不僅厚還有點太韌了

▲菠菜餡比例不多，能吃到一點點味道，沾著醬吃味道不賴

不過就是吃醬味與吃皮Q這樣，菠菜存在感並不高

主菜上桌囉

摩洛哥香料烤雞腿塔吉鍋(原價NT 480)

剛上桌店員就「非常快速地」把蓋子拿開

一點都沒有像送牛排慢慢開的驚喜 (以為在拍美食節目喔!)

▲一打開當下還覺得像是一鍋粥等的米食料理，而不是肉類

因為最先看到的就是滿滿的番茄丁和小米，當然還有雞腿與鷹嘴豆

還有葡萄乾在上面...第一次看到葡萄乾入菜

感覺有點跟其他食材格格不入，就當作是綴飾吧

兩隻雞腿就被埋沒在這些配料食材下

▲底部還有幾塊大的馬鈴薯比較沒有燉透

▲搭配的是一份薑黃飯，分量不多

▲雖然說主角是雞腿肉，但我覺得更好吃的其實是佐料

燉入味的番茄醬汁與小米口感溫順，調味不多就是簡單又美味的番茄味

▲帶皮雞腿一人一支

肉質不會很細嫩也不乾柴，中規中矩

並沒有很入味

▲很好去骨的雞腿被我們分成小塊

再與番茄、小米等攪拌

若把米飯也到進去拌勻，就變成大鍋燉飯了

也是不錯的吃法

馬薩拉奶茶(原價NT 130)

希臘左巴 店員說奶茶類是用奶精粉，但可以免費改用鮮奶

所以我這杯是改成「鮮」奶茶

馬薩拉(Masala)意思指綜合香料，香料包含肉桂、豆蔻、茴香、丁香等等

其實是來自於印度的奶茶，因為加了香料，所以是奶茶界中比較高貴的茶

剛上桌時就看到像是一杯鮮奶茶，最上面撒了一點點肉桂粉的樣子

▲還沒喝過加了香料的奶茶，邊攪拌邊忐忑地想會是什麼樣的滋味?

好喝! 意外很搭配!

有什麼香料呢?

我這外行人頂多確定裡面有肉桂、然後就...不知道!!

希臘蜂蜜優格(原價NT 140)

...好小小小一杯(淚)

剛好又是透明杯盤裝的，桌上的木紋透得一清二楚，跟蜂蜜顏色又幾分像

我都快看不到它了

一小球的希臘優格，然後淋上蠻多量的蜂蜜，上面還有葡萄乾跟杏仁角

希臘優格沒有像常吃到的優格那樣水分多且甜，就比較濃一點

但總體我覺得是一般

希臘傳統核果酥(原價NT 150)

烤酥皮中間塞好多碎堅果，看起來就是個做工搞剛的甜點

英文是Baklava，中文可以稱核果酥、果仁蜜餅或直接翻譯成巴拉瓦餅

是一種也不確定是源自希臘還是土耳其的超甜~~甜點

網路搜尋到Baklava大部分的模樣，其實跟眼前的版本有點不同

網路版裡頭的堅果是更加細碎，且千層酥皮也不太一樣

不過都是細節的差異，大致的組成分就是「酥皮、堅果與糖蜜」

▲一刀下去聽到酥皮脆裂的聲音，整個甜點也馬上變形不意外

中間的碎堅果多為核桃，大小不一，底下則是塗抹一層厚到會漟流而出的蜜糖

滋味挺不錯的

※2019.02.14 二訪

▲半年沒來希臘左巴了

今天約五點多就來了，所以還沒有其他客人

不過其實大多座位都已經被訂走了呢!!

※建議定位

▲希臘左巴 冬季限定菜單

不論單點地中海風味沙拉、愛琴海傳統小菜、主菜

都能以NT 140加購「湯、飲料、甜點，二選一」

或是NT 180加購「湯、特調飲料、傳統甜點，全包」

菠菜蘑菇湯(單點NT 80, 加購)

相對另外兩種湯品，希臘左巴 的菠菜湯較微清淡，但仍比一般清湯在稠一點點

裡面的配料就是洋菇切片，風味濃郁

野菇菠菜沙拉(季節限定) (NT 260)

菠菜與烤過的杏鮑菇、鴻喜菇，加入大量橄欖油與黑胡椒拌炒

所以這道沙拉是熱的

▲但最後還有再加上生洋蔥與牛番茄切片，並淋上醋

所以一開始吃就酸酸甜甜，且冷熱交錯

醋的酸甜又能中和橄欖油的油膩

然而吃到後面，上面的油醋吃得差不多時，就覺得口感太油膩了

不過整體風味多元豐富，我很喜歡

推薦的除了調味以外，還有就是這個杏鮑菇切塊

杏鮑菇外層已經被烤到略乾帶點焦脆，但是裡面卻十分多汁!!

有種像要爆漿的感覺!

鴻喜菇則因為比較細，所以裡外都是烤到乾乾的，但烤過的蕈類風味都比其他料理方式還來的凸顯

所以都很好吃!

檸檬葉咖哩海鮮燉鍋(NT 380)

以小火鍋形式上菜的燉鍋，分量看起來的確不多

連鬱金香飯也大概就是個超商御飯糰分量

略稠的咖哩湯有椰奶調味，比日式咖哩更有風味，又不如印度咖哩辛辣

配料以蔬果與海鮮為主，不過還有魚蛋

海鮮就魷魚兩圈、蝦子一隻和淡菜兩個

蔬果份量不多，但種類的確多樣

高麗菜、白色花椰菜、牛番茄、甜椒、與很有特色的帶皮水蜜桃切片

香料燉蘋果(單點NT 130, 加購)

燉帶皮蘋果澆上帶果肉的新鮮檸檬汁

上面撒上一些肉桂粉

燉到透心卻仍多汁帶脆的蘋果，好切卻不過於軟爛而易變形

不會太甜，風味相當自然

意猶未盡啊~會想再來兩三顆

心得：

希臘左巴 的大多餐點很美味，有很多菜色還想試試看

服務很好、環境佳

以上。

創作者介紹

小狐尼

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