台北君悅酒店Ziga Zaga推出新菜啦～~自7月27日至8月28日推出數十道義式精湛美味，領略傳統經典食尚豐味，沙拉今天也試了幾道新菜，就來跟大家分享一下
『ZIGA ZAGA』空間相當寬敞，座位有方桌、長桌、圓桌，適合不同的聚餐或商務宴客
進到店內的右手邊，有個很有氣勢地的獅子口，超引人注意，窯烤披薩、餐前麵包都在這裡烤熱、烤熟，感覺就特別好吃
名人巷
每個座位也像有門牌號碼一樣在窗上寫上數字，很多人都喜歡坐在這裡用餐兼拍照，要坐這座位要提前訂喔!非常熱門
一開始會先送上餐前麵包
附上主廚特製醬汁
特調醬使用蒜泥、茄子、tabasco辣椒調味醬..等調製，烤熱的麵包加上特製醬汁，味道還不錯，不過不要急著吃太多，後面會吃不下
今日例湯
裡面有南瓜和洋蔥..等，都熬煮到幾近入口即化，喝起來味道，口感都很豐富
主廚以義大利國旗配色為靈感，悉心選用九層塔、番茄等天然食材分別代表綠、白、紅，特製披薩麵糰底獻上：龍蝦番茄奶油披薩、松露伊比利臘腸披薩、帕馬火腿披薩餃
龍蝦番茄奶油醬汁披薩8吋／單點780元
將熱賣20年的龍蝦雞蛋銀絲麵搖身變披薩！羅勒風味麵糰底佐上番茄鮮奶油粉紅醬、蒜炒龍蝦與瑪札瑞拉起司窯烤而成的美味新意
下圖是沙拉之前吃過的"龍蝦雞蛋銀絲麵"真的不錯吃
松露伊比利臘腸披薩（8吋／單點780元）
麵糰、醬料、佐料皆可嚐盡松露底蘊，添入伊比利臘腸、野菇與瑪札瑞拉起司烘烤
酥脆帕瑪火腿披薩餃（單點 680元）則重現18世紀義大利街頭復古風情，以番茄披薩餅皮包佐酥脆帕瑪及維吉尼亞火腿、菠菜呈現古典義式美味
麵捲（單點680元）
再次翻玩！將Ziga Zaga經典豐味乳酪披薩化身成麵捲。選用義大利瑪札瑞拉乳酪、歌根佐拉藍紋乳酪、雅希亞歌乳酪、葛拉諾帕達諾乾酪四種起司，一上桌就聞到濃郁的乳酪香氣
給大家看一下切面，真的非常邪惡，另外還添加了添上紅心芭樂果乾、葡萄乾、杏仁果提升果香與口感層次，吃進口中層次非常豐富
百合麵
嚴選義大利小麥粉及頂級00號麵粉新鮮手工現擀麵條造型麵體，主廚熱推：帝王蟹肉百合麵（單點1,080元）由帝王蟹熬製湯底搭乘義大利經典海鮮蒜香清炒工藝，結合澎湖現流蛤蜊、透抽、干貝的多重海味
帝王蟹肉都幫忙處理好，吃蟹肉可以吃得很優雅
50元硬幣大的干貝，絲絲柔嫩
蛤蜊也非常飽滿水嫩，蛤罵控給他100分
麵條也很不一樣
百合花型麵條，滿足視覺、味覺的極鮮義麵
肉桂蘋果
肉桂蘋果淡淡的肉桂香氣，搭配鹽味焦糖冰淇淋，冷熱相融，譜成完美味覺交響曲
巧克力義大利麵派（單點380元）
揉合傳統義式玉米粥Polenta與巧克力特製塔皮，夾帶柑橘浸漬義大利麵襯托風味，彈嫩的糕體質地與義麵、核桃搭上馬斯卡邦乳酪、檸檬百里香醬的獨特風采
別看他是巧克力可能會很甜，完全不會，一點都不甜膩，很好吃
現榨奇異果汁
補充維他命C
今天餐點的菜單，價格、套餐給大家參考
離開前可以到大廳買牛肉麵調理包回去喔~~
君悅的牛肉麵好好吃
之前來這裡吃過還不錯，叻沙米粉第一次，回家也來試試
地址：台北市信義區松壽路2號
電話：02-2720-1230
營業時間：
週三、週四及週日：11:30~14:00
晚餐18:00~21:00(週五、週六晚餐延長至21:30)
每週一、週二公休
粉絲團：『Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店』
官網：『Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店』
IG追蹤：https://www.instagram.com/vreranda/
安裝"Telegram"也可以加入沙拉的帳號一起聊：https://t.me/play17play
士林北投大同"Telegram"也歡迎加入，和大家一起討論士林有什麼好吃好玩的：https://t.me/silinno1
歡迎加入沙拉的line@一起互動吧!!請搜尋：@food11或追蹤https://page.line.me/food11
或用手機點選網址https://line.me/R/home/public/main?id=food11 追蹤LINE Voom
延伸閱讀
台北吃到飽『台北君悅酒店-凱菲屋』buffet/印度咖哩/過橋牛肉湯
台北君悅酒店『Cheers歡飲廊』周末假期Let’s Dunch潮食午晚餐/不限時午晚餐
廠商邀稿：vreranda@yahoo.com.tw或私訊沙拉飯團
文章標籤
