>> 粉專現正活動-抽1600元龍蝦鐵板燒套餐!

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這個月就是七夕情人節與父親節，想要慰勞辛勤的父親，或為另一半準備浪漫的高級大餐
今天特別分享大推全台最大火鍋集團「肉多多火鍋」的姐妹品牌「明水然．樂」無菜單高級鐵板燒料理
餐廳以高級質感的用餐環境與高檔的「肉品與海鮮」個人套餐以及精緻的服務聞名
套餐內食材吃的到野生活龍蝦與日本熊本A5和牛、廣島牡蠣、北海道生食級干貝等
去年台北剛開幕馬上就討論度爆紅，被網友美譽為台北最迷人的無菜單鐵板燒!
下面詳細分享給大家這次舒適迷人的用餐體驗!

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「明水然 ‧ 樂」位於松菸商圈小巨蛋旁，捷運市政府站一號出口或是從國父紀念館站出來
步行大約5分鐘即可抵達前往的交通方便，雖然在巷弄內，
但入口處有盞巨大燈籠非常好認，在夏日晚風中充滿濃農高質感的日式氛圍，
也是抵達必拍的知名打卡風景!

明水然．樂 無菜單鐵板燒 信義松菸店
https://www.facebook.com/minsuizenraku
地址：台北市信義忠孝東路四段553巷6弄16號
營業時間:11:30-14:00、17:30-22:00
預約電話：02-2756－6267

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此外餐廳是採預約制的無菜單鐵板燒，僅提供兩個月內場次預訂，近期真的一位難求，
今晚只是平常日晚上而已，用餐時發現一直有電話和顧客上門都被婉謝已客滿!!
建議有計劃要提早訂位! 並為了讓每一位消費者，都享有完整並且很好的用餐體驗
預約後是須先付清款項的，然後到店只需安心用餐，專心享受主廚的無菜單鐵板燒料理饗宴!

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「明水然．樂」信義松菸店內，燈光柔和裝潢奢華低調，入內就能感受樸實、寧靜、自然的日式風格，
整體用餐氣氛營造出高質感的料理氛圍，店內有兩檯鐵板檯與一張八人大桌，三個用餐區都很
寬敞舒適，可以選擇鐵板檯就近體驗大廚料理!

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還有一個算開放式包廂式的家庭約會聚餐、多人商務聚會，這個空間裡裝設著水晶吊燈還有畫框般的活海鮮水族櫃
可以輕鬆享有私人空間的用餐感!

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今晚選擇在很有質感的黑大理石餐檯前入座，可以就近欣賞台前師傅精彩的鐵板料理秀!

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「明水然．樂」是無菜單鐵板燒，收費每人$1,600+10%/套
入座後會馬上為客人倒上香氣十足的荔枝烏龍茶，醇厚烏龍茶透著清甜荔枝香氣口感清新順口!
一進來就能感受到無微不至的服務!

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到了預定的用餐時間，主廚就會出現，開始備料將今晚豐盛的海陸食材準備上來
並親切的介紹當日套餐食材! 內容有活龍蝦、日本A5和牛、現流漁獲等超~奢~華~
並會一一貼心詢問是否有不吃的食物「明水然．樂」是源自日本的高規格鐵板燒技術，
對於料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節，來自於日本職人之心，讓人感受料理的專！

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「明水然．樂」的魚獲食材都是用當季的時令現流魚每日產地直送，品牌中甚至師傅會海釣
聽說還常有機會吃到師傅出海釣到的新鮮活魚呢!
除了無菜單內的會有單品時令魚的菜色，每日也會推薦可單點的魚讓顧客品嚐唷!
（現流漁獲品種依現場提供為主）

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入座後首先都會為客人呈上酸甜開胃的漬物!
有清爽的苦瓜以及檸檬醬油洋蔥碎，後續還可搭配龍蝦海鮮或和牛去油解膩!
所有醬汁及小菜均由師傅100%以天然食材手工製作!這個吃完還可以再續
店員都會親切客人添加，好吃爽口服務也好!

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馬上會再遞上一杯熱熱的松露蒜蜆濃湯！
湯頭是黃金蜆跟蒜頭還有松露下去熬煮而成的濃湯，每一口都喝的到溫潤充滿蒜蜆的鮮美!
松露香氣風味將蒜蜆直接昇華，滋味美妙營養價值高!

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正式開胃菜是竹筍柴魚凍海鮮
在以柴魚凍飾點綴，趁著柴魚凍遇熱融化前先享用更美味唷，
還能吃到新鮮竹筍與鮮蝦等海鮮美味食材，口感清爽好吃
也開始期待接下來的菜色!

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龍蝦膏蛋捲明太子麵包
是今晚龍蝦三吃的第一吃，融合龍蝦膏現製的蛋捲，再炙煎烤明太子麵包表面
色香味俱全，滑嫩的蛋捲融合麵包香氣可口，真的超級好吃!
以後吃不到怎麼辦!一開始的餐點「明水然．樂」能帶給我們這念念不忘的人間美味!

絲瓜清酒蛤蜊
特選肥美的蛤蜊，飽滿大顆多汁，搭以清酒湯底熬煮，已不會有太重酒氣
湯汁好喝絲瓜軟潤好入口，是一鮮美的蒸煮海鮮吃的到食物原味的鮮甜!

好喝的海鮮湯頭，因為餐檯上還有剩，主廚還幫我們續超貼心!

香煎食令魚
擺盤超精緻能感受這系列套餐的質感，在還未入口前菜色視覺就很吸引人
感受到師傅處理食材的用心! 新鮮的時令魚超新鮮還完全沒有魚腥味，
煎的口感適中感綿密，搭配一點時蔬好吃爽口
佐上鹽之花更能提升味道!海流魚獲就是鮮美!

海味松葉蟹鮭魚卵干貝
可以看主廚熟練的來回翻煎超大顆生食等級的干貝，然後上面再堆疊飽滿的鮭魚卵、松葉蟹肉
擺盤也超細緻，香煎的干貝融合了微鹹Q彈的鮭魚卵，一口咬下還有多層次的海味食材鮮嫩湯汁!
吃的到超新鮮的迷人海味，一開始就帶給人非常高檔奢華的享受!

廣島牡蠣
來自日本廣角的牡蠣，產地新鮮直送尺寸肥美特大顆!肉質鮮美，營養豐富! 號稱大海中的牛奶!
在師傅行雲流水的鐵板香煎技術下，煎的熟度適中，吃的到牡蠣的滑嫩鮮甜。
上面搭配南蠻醬汁滋味那是一個美妙! 「明水然．樂」的食材之高檔讓人驚豔!

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龍蝦第二吃龍蝦佐時蔬
食材嚴選自東南亞野生活龍蝦，霸氣十足龍蝦頭的部份會先在鐵板上經過炙燒，後續會拿到廚房
去熬煮龍蝦味噌湯，龍蝦肉主廚都已貼心處理好夾出，用熟練的鐵板燒技術處理
搭配甜味十足的筊白筍和玉米筍，與新鮮多汁味美Q彈的龍蝦肉組合，吃的到食材的原味清爽!

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中場還有洛神花冰沙可以去油解膩，冰鎮酸甜好滋味!

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龍蝦之後是超夢幻的日本熊本A5和牛
一出場就讓人眼前一亮，牛肉的色澤新鮮，天然油脂油花分布很美很均勻細緻
主廚在處理和牛的時間都控制很精準，入口時肉質鮮嫩可口，香氣四溢
如冰淇淋般的入口即化!在「明水然．樂」的用餐真的超級享受!套餐的食材非常超值!

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如果不吃牛肉朋友可以選擇台灣桂丁雞，桂丁雞『堅持不施打抗生素及生長激素方式飼養』
搭配蒜仁煎的香氣四溢，雞肉皮薄香煎出外皮金黃酥脆，且肉質鮮嫩吃的到台灣雞肉的香酥嫩
好吃不輸和牛!

和牛筋炒飯
為了有絕美鮮嫩的口感，主廚都已將和牛都的邊角去筋，去下的細小筋肉食材經過鐵板香煎出香氣
並拿來翻炒出和牛筋炒飯!鐵板上搭配大量蔥蒜與和牛筋熟練翻炒，炒的米粒混合牛筋的Q彈
快炒的蒜香與牛油的香氣炒飯超療癒，炒飯炒的油亮粒粒分明，超下飯好吃又有飽足感!

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龍蝦第三吃-炙燒龍蝦頭味噌湯
一開始的龍蝦頭熬煮的蝦頭味噌湯這時也完成上桌香氣四溢，有微微炙燒過龍蝦殼的焦香，還能吃到些許龍蝦肉超滿足!
湯頭喝起來鹹香鮮甜味美銷魂! 超好喝!這系列套餐，真的每道都能讓人感受食材高檔發揮出的美味!

卡士達銅鑼燒
吃飽喝足後甜點上桌，卡士達銅鑼燒餅皮口感鬆軟，內夾濃厚的卡士達
上面搭配抹茶奶霜醬，還有蜜紅豆泥，兩種口味可以一次享受，吃起來整個口感甜而不膩
甜點的手藝也沒話說，主廚在食材處理上都很用心，成果也都超美味!

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現在加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份。
集團全品牌還能享積分好禮!

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「明水然．樂」無菜單鐵板燒，不愧為大台北鐵板燒的隱形冠軍
客人全程在板前眼目睹料理過程並和主廚互動，享受一道道海陸美味
＄1600的價格，能吃的到活龍蝦、日本A5和牛等高檔食材與貼心服務，
體驗過真的覺得非常超級超值!

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最後不只在台北「明水然・樂信義松菸店」能體驗到這樣高質感的無菜單鐵板燒料理
現在林口與新竹也都有分店可以享用大餐「明水然・樂林口昕境店」
與「新竹林森店」剛在8/1 盛大開幕，就在新竹火車站正對面!
絕對是各位想要過節慶祝或為另一半準備浪漫的高級大餐首選!
用過一定會常常想再安排二訪!也推薦給愛吃鐵板燒的你!