有時候吃多了外面的外食,想要快速吃個簡單的健康餐,都會想說是不是應該要去買一下,買很方便、但是真正吃的時候又會覺得,這樣的餐食是不是應該自己做就好?
焗烤起司時蔬非常的簡單,只需要幾個小步驟就可以完成,主要挑選的蔬菜要好好慎選,適合烤箱的、不要太容易軟爛的,都是比較好的選擇唷!
| 食材 |
適合烤箱的蔬菜:杏鮑菇、洋蔥、玉米筍、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、甜椒等
| 調味 |
黑胡椒、鹽巴、香料等
(香料可以根據自己的喜好添加)
| 做法 |
① 準備一些可以烤的蔬菜,像是比較沒有水份的
② 每一個都切成適當的大小後,放入陶瓷盤中備用
③ 加入適當的油淋在蔬菜上面,加入海鹽、黑胡椒、香料等調味料(可以根據喜好自行添加)
④ 烤箱預熱完成後,180度放入10-12分鐘後取出
⑤ 取出後可以添加起司,我使用了兩款不同的起司,一個是比較濃郁的、一個是可以牽絲的
⑥ 直接將起司擺上後,就可以再次準備進入烤箱
⑦ 這次再使用180度10分鐘左右即可放入烤箱
⑧ 最後拿出來就完成啦!
| TIPS |
馬鈴薯比較不容易烤熟,需要泡水隔夜或是30分鐘唷!