#忠孝新生/善導寺站美食
台北忠孝東路上、華山藝文特區附近的
【興波咖啡旗艦店 Simple Kaffa Flagship】
連續兩年獲得全球50間最佳咖啡店的第一名,
店內裝潢氛圍很有特色,
還可品嚐到世界級的咖啡,
「興波咖啡」是台北必朝聖的咖啡廳!
【興波咖啡 Simple Kaffa】
- 地址:台北市中正區忠孝東路二段27號
- 捷運:善導寺站6號出口步行7分鐘
- 電話:02-33221888
- 營業時間:10:00~17:00
- 官網:https://simplekaffa.com/
- FB:Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
【Simple Kaffa 興波咖啡】
從一部三輪車在街邊販賣,
再到東區地下室開設第一家店,
2019年搬至台北忠孝東路上、華山藝文特區旁,
現在已經是世界級的咖啡館。
創辦人吳則霖,曾在2016年獲得WBC世界咖啡冠軍,
以「科學化沖煮咖啡」的作法聞名,
共同創辦人盧嘉琦,也擁有WCE國際咖啡評審資格,
2019、2020年,「Simple Kaffa興波咖啡」,
獲得旅遊網站「Big 7 Travel」,全球50間最棒咖啡館的第一名。
讓台灣咖啡精品咖啡,在世界持續的發光發熱。
▼店內還放著許多得獎獎牌!
▼店內有1、2樓的座位區,
裝潢設計以水泥牆及白牆為基礎,
保留原有的紅磚牆、地板、老窗戶,有老屋的氣息。
吧台區圍繞在中間,服務員超多。
木製長桌,也是店內的一大特色,
選用了宋朝至今有 700 年時光的老木材製作而成,
座位上方是天井,
還擺放了設計師李霽的裝置作品「Stair」,
在這裡辦公、看書,很愜意!
【興波咖啡菜單】
提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡,
以及其它飲品、輕食、甜點,
低消為一杯飲品,不限時。
我們今日的早午餐!
【衣索比亞 耶加雪非 巫里】$200
必點手沖咖啡!
這款是吳則霖特選批次的水洗豆,
帶有白花、柳橙、柚子、烏龍茶、佛手柑的味道。
建議可先倒一些在杯內,聞聞香氣再喝!
喝起來微酸、香氣非常豐富,讓人印象深刻~
只是很小一杯,一下下就喝完了,
讓人意猶未盡~~
【卡布奇諾】$140
獲選全球最佳咖啡館,
特別推薦的品項之一!
喝起來奶泡綿密細緻,
咖啡濃郁香醇、很順口,
搭配甜點很合適!
【卡布里沙拉】$280
輕食只供內用,供應時間至16:30。
因這盤裡有我最愛的馬茲瑞拉起司,
讓我亳不猶豫的就點了它!
一口咬下,番茄、起司、巴薩米可醋、香草油,
完美平衝,清爽開胃!
只是份量稍偏少,吃完不會覺得飽。
【抹茶卷】$150
興波咖啡必點甜點!
使用日本「宇治丸久小山園 和光」抹茶製成,
蛋糕體吃起來細膩微甜,
中間的慕斯餡輕柔,帶有抹茶的微苦澀與香氣,
層次豐富又好吃,搭配咖啡很對味~
喝完咖啡、吃完甜點,
還能繼續在這裡坐坐感受店內的氛圍。
2樓的座位區,約有60個座位,
空間較為寬敞。
靠窗的座位,還能看到台北市景,
坐下來喝杯咖啡、休憩一下,
心情也會跟著輕鬆了下來!
《蛋寶543》
蛋寶一直很想來這間
【興波咖啡旗艦店】
這次趁著入住「台北喜來登大飯店」的空檔,
來到這裡好好的朝聖一番。
「興波咖啡」的環境氛圍很棒,是台北少見的咖啡廳風格,
咖啡香氣十足,專業又好喝、蛋糕也精美好吃,
來到這裡會感覺,大家都是很有品味的咖啡愛好者,
但如果有空閒的時刻,
來這裡好好品嚐一杯冠軍咖啡,是很療癒的!
推薦給大家~!
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