澎管處石滬環境教育遊程，2022「手滬海洋 漫遊星空 / 悠遊漫活」，早上跟著導覽老師的腳步，走訪吉貝社區聚落，聽老師說故事，深入了解吉貝特有的文物風俗。下午吉貝石滬文化館聽老師介紹石滬構造與捕魚原理，退潮時刻換上防滑鞋踏入潮間帶，走一趟巡滬體驗，感受澎湖古老的捕魚文化，晚上星空導覽，暗夜星空裡，找找看大熊座在那裡？
澎湖先民利用海水漲退潮及魚群洄游的特性，在潮間帶建造石滬捕魚，是澎湖古老的捕魚文化，位於澎湖北方的最大島嶼「吉貝嶼」，石滬分佈高居全縣之冠，據統計有 108口，其中 80口目前還能運作可以補魚，因此吉貝又有「石滬故鄉」的美譽。
[赤崁碼頭 北海遊客中心 快樂出帆去吉貝]
白沙赤崁碼頭「北海遊客中心」，2022尋找石滬故鄉 相約吉貝「手滬海洋 漫遊星空」活動的工作伙伴，笑容可掬的招呼團員報到，並發給旗豐號快艇船票，前往吉貝的船程約 18分鐘。
「赤崁」地名的由來，是因為附近露出的玄武岩含有氧化鐵呈現紅色，遠望像似紅色崖壁，因此被稱為赤崁。
北海遊客中心
地址：澎湖縣白沙鄉赤崁村37之4號
電話：06 9933 082
[跟著導覽老師的腳步 走訪吉貝社區聚落]
進入吉貝港前，海上一座白沙小島，一大一小二間屋子有著鮮藍色的屋頂，一旁還有高聳的沙堆，顯得十分特別！這是險礁嶼，又被稱為比基尼島，是台灣唯一的珍珠貝殼砂島。2003年邱澤、楊丞琳主演的青春偶像劇《原味的夏天》就是在這裡取景拍攝。
導覽老師陳惠英是吉貝在地人，也是「三步五拾」手繪T恤的老闆娘，在地文物專業解說，深入淺出的介紹吉貝的風土民俗、建築特色與歷史，讓團員對吉貝留下深刻的印象。
木魚石敢當，石敢當信仰類似金門風獅爺，負有保境安民的功能，澎湖石敢當造型多為石碑或竹符，吉貝島上則有著兩個特殊造型的石敢當：一個為缽的形貌，另一個為木魚形狀的石敢當 (照片)，分別立於碼頭東、西方位。
遠眺吉貝沙尾，吉貝沙尾是台灣最大的沙嘴地形，因潮汐推擠，以海中的貝殼沙與珊瑚碎屑，日積月累堆積而成。
吉貝武聖廟是吉貝島上第一座建立的廟宇，宏偉的廟宇現況為 2005年7月21日入火新修落成，武聖廟主祀文衡聖帝 (關羽)，配祀關、張、趙、馬、黃五虎將軟身神尊 (康熙年間造型且手腳可活動，先民由唐山背過吉貝的開基神尊)、諸葛武侯 (孔明)、關太子，中堂尊奉李、連、符三位千歲中壇元帥等。
武聖殿有尊三、四吋的袖珍諸葛孔明像，是海漂神像，於荒地被武聖殿神轎請回供俸，因其靈驗生財，經常被信徒偷偷請回家供奉，靈驗聚財後才會再被偷放回廟，神像多次失竊使廟方不堪其擾，於是將這袖珍諸葛孔明像藏於某主神的袖子內，才終止諸葛孔明的失竊記。
2021年10月29日，武聖殿主祀神明關聖帝君的座椅上，出現神祕的右腳印，腳印紋路清晰，就像是被人重重踩過一樣，讓信眾又驚又喜，議論紛紛直呼是神蹟。大家都很擔心是不是觸怒神明，因為這座椅子可是關聖帝君的座椅，但是因為廟裡沒有乩童，難以得知神明的意思。
澎湖地理環境特殊、資源匱乏，早期人民於是就地取材，把玄武岩和咾咕石拿來蓋房子，砌牆時利用咾咕石的多孔性互相嵌合，縫隙中再填以三合土或石灰，砌成的牆壁相當堅固，有冬暖夏涼、經久不壞的優點。
咾咕石，本名珊瑚石灰石，是由早期海底珊瑚死亡後的骨骼堆積在一起，經過幾億年的地殼變動、海底隆起所形成的岩石。導覽老師表示，大塊的咾咕石從海底或海邊取回後，需要經過 5年的曝曬除鹽，才能進行切割打磨成為方正的咾咕石餅用來蓋房子。
用咾咕石堆成圍牆，能抵禦強勁的海風，在牆下種菜，澎湖人稱菜園為菜宅，是澎湖先民克服大自然艱困生活條件的智慧結晶。
張家古厝，簡稱張宅，單伸手形式屋宅，有個「本仔未死先顯聖」有趣的故事。張宅屋主為張家養女，長大後贅「本仔」呂楊為婿，入贅後改姓張，人稱張本，1910年左右運貨去「唐山」，卻在半路遇到強颱，數年來都音訊全無，妻子認為丈夫已葬身大海，就在家中擺設靈位祭祀。當時的吉貝人，只要遇到無法解決的困難，或是家中欠平安，就求神問乩童。「每問就是『犯著本仔』，」而「犯著本仔」的人家，必定在厝壁角頭，面朝西北方焚香跪拜求平安。
幾年後一夜，張本歷劫回歸故鄉，在自家門口敲門，並大聲喊叫著：「開門！開門！我回來了！我回來了！」，妻小在睡夢中聽見這麼突如其來的一陣喊叫聲，心中忐忑異常、恐懼不安，直嚷著：「你若要死你就死落去、不好再來糾糾纏！你趙好心好幸」！此時急迫想見家人的張本，更加大聲猛烈地嚷著：「我真正是沒死，我絕對不會騙妳們，我確實是人，絕對不是鬼，請妳們相信我吧！」這時他的妻子順口對他說：「你既然還沒死，那就將你的手從門縫中伸進來，讓我摸摸看，究竟是人或是鬼？」，急著想見家人的張本，毫不猶疑的將其手從門縫中伸進去，讓其妻兒摸個究竟，他的妻兒感覺到手心有人體般的溫熱感，才打開家門，迎接張本的回家。
設有二口大鍋口的單式魚灶，一個傳統魚灶大致可以分成三部份：灶台、煙囪和鹹汁槽。灶台多用紅磚或石砌，前面有灶孔可以投放燃料，檯面並不是完全水平，而是稍有一點斜度，讓隨魚起鍋的鹹汁能順著斜度流到鹹汁槽中。鹹汁就是煮魚的鍋底水，因為每一鍋水都加了好幾杓的粗鹽才換水，所以非常鹹，容易下飯，是1950、60年代普遍食用的「醬油」，偶爾有一兩條漏網之魚沉在甕底，就成了意外的驚喜。
二棵象牙樹 (又稱烏皮石柃)，開單性花，雌雄異株，右邊的象牙樹只開雄花，左邊的象牙樹開雌花會結果，被當地人稱夫妻樹。
林江西古宅，簡稱林宅，是一座道地的吉貝四合院、西式廊柱騎樓立面的中西合璧建築。
林宅，正身建於1910年以前，前亭則建於1920年間，仿西式鋼筋水泥化建築，這棟建築由林江德及其兄弟出資建造給父親林博居住。林博為吉貝特有滬房和七美雙心石滬的設計者，並且對吉貝當地漁業的捕撈技術改進有很大的貢獻。
一間屋宅的後方有個洞穴，導覽老師表示，這是防空洞的入口，內部可容納 8人，最多 10人，有次空襲家庭有 12人來此避難，已入 10人，媳婦帶著一名小孩躲在家中桌子底下，阿媽與阿祖主動讓出空位讓媳婦與孫子躲入防空洞，二人躲在家中桌子底下。空襲結束屋宅被炸毀，阿媽與阿祖受傷過逝，防空洞的 10人平安脫險，遂稱此防空洞為慈母洞。
吉貝民風淳樸治安好，家家出門都不上鎖，要長期出遠門，會用一支木條橫綁於門框上，避免風大吹開大門。
乾淨的巷弄，傾壞的咾咕石屋，經過整理與美化，讓吉貝更顯得有韻底。
有「吉貝」字樣的石窗
後北頂仔公井，1960年代，島嶼居民所使用的井都是淺水井，水質常帶鹹味，政府為了改善居民飲用水問題，在吉貝挖了二口比較深的井，其中「東井」，現已被掩蓋在路面下，這一口後北頂仔公井，為楊令候鄉親無條件捐贈土地給政府挖井，以嘉惠島民。
台灣基督教福利會「白小姐教堂」，白寶珠宣教士當年在吉貝宣道時的教堂。
龍喉，吉貝聚落位處東南海濱，全島適合農作土地不多，耕地、菜宅大都分佈於聚落東北之端及北側。早期村北有一山溝，每逢大雨必然積水，只要連續幾天的豪雨，洪水便會衝進村莊裡，造成嚴重的損失。天災頻繁，村民的生活無法安定，當時為了解決這個嚴重的問題，村民請求並依照神明的指示，在島上興建龍喉。希望藉由神龍之力，讓洪水由龍喉從村里流向大海時，淨化水中的邪氣以及災難，為村子帶來平安的生活。自從興建龍喉後，排洪得到很好的改善，村子不用再擔心雨季時的洪水，而村民也過得平和安定的生活。
五營，有東 (青)、西 (白)、南 (紅)、北 (黑)、中營 (黃) 等五營，其各自的顏色，又分別代表著：青龍、白虎、朱雀、玄武、黃帝，抵禦邪魔、汙穢之氣進入村子，保佑著村民的生活。
[吉貝石滬文化館 手滬海洋 巡滬體驗]
吉貝石滬文化館位於吉貝旅客服務中心內的東側，館外有座石滬模型，三尊仿真人偶模擬介紹石滬的修護與漁撈作業，館內走廊有石滬資訊看板、石滬人偶、漁具做靜態展示，另有多媒體影片播放教室，以影音播放介紹吉貝石滬文化，並設有展品櫃，展示石滬研究著作、早期石滬漁權契約 (影本) 等文件。
參觀完吉貝石滬文化館，可別錯過吉貝石滬文化館正前方海堤下的「蚵仔窟」石滬群，海面上左、右各有一座三心石滬，原是二座弧形石堤，為推展觀光進行修改，成為三滬房滬 (三心石滬)。
參加澎管處主辦的「石滬環境教育遊程」與一般遊客的走馬看花有許多的不同，除了有專人解說導覽外，還能換上防滑鞋走入潮間帶做巡滬體驗。首先；導覽老師會透過看板對石滬的種類、構造與捕魚原理等石滬知識，做深入淺出的介紹。
澎湖傳統石滬類型可概分為三種：弧形石堤、單滬房滬及雙滬房滬。
石滬的主要構造可分為滬房、滬門、滬碇 (坎)、伸腳、滬彎、魚井、腳路等。其中滬門位於滬房面對潮水引流入內的開口處，寬度約 1公尺，滬門下方會設一滬碇 (坎)，為沉水的門檻，在滬門底部以石塊填高，防止魚兒入滬房內又溜出去，捕魚時還可用漁網封住滬門。魚井則設在滬房的左右兩邊，與伸腳相連的地方會築一至兩個坑洞，在集魚效果較好的深海區，用來暫時儲存拿不走的漁獲。
滬堤一端若未接著陸地，則末端會建成捲曲如螺尾的部分，稱滬彎 (螺尾)，目的在讓魚入滬後，游至彎曲處碰壁而回頭，不讓到手的魚群溜出滬外。
在澎湖，能用來修築石滬的石材有玄武岩 (烏石)、灘岩 (白石) 和團塊狀的微孔珊瑚礁岩 (粗仔) 三種，其他質輕易碎的岩石都只能做填補縫隙之用。
巡滬是輪值到當天的滬主才有的權利，也就是說在當天的24小時內，捕魚權與漁獲都屬同一位滬主所有。而澎湖地區的潮汐類型為半日潮，每天固定會有兩次的漲退潮，所以滬主通常一天可以巡滬兩次，但在初十，廿五兩天，因退潮的時間剛好在午夜12時以後，所以這第二次巡滬權就歸隔天的滬主，也就是當天祗能巡滬一次，因此有「初十無暝，十一人的；廿五無暝，廿六人的。」的俗諺。為求公平公正，每一年巡滬的時間順序都是由滬主們共同抽滬鬮決定。
導覽老師表示：巡滬人的裝備大有學問，除了要頭戴頭套防寒，手拿電土燈、鐵叉、竹簍及拖網外，還要穿上草鞋防滑。
多媒體影片播放教室，透過訪問吉貝耆老的影音，介紹吉貝石滬文化。
從遊戲中了解石滬的種類與構造，將友善海洋的漁法，潛移默化的植入記憶裡。
退潮時刻，換上防滑鞋踏入潮間帶，走一趟巡滬體驗，親身感受澎湖古老的捕魚文化。(照片來源：[手滬海洋-吉貝石滬環境教育] FB 專頁，活動側拍照片。)
照片來源：[手滬海洋-吉貝石滬環境教育] FB 專頁，活動側拍照片。
照片來源：[手滬海洋-吉貝石滬環境教育] FB 專頁，活動側拍照片。
晚上星空導覽，暗夜星空裡，找找看大熊座在那裡？照片來源：[手滬海洋-吉貝石滬環境教育] FB 專頁，活動側拍照片。
吉貝石滬文化館
地址：澎湖縣白沙鄉吉貝村182之2號
電話：06 991 1487
官網：https://www.penghu-nsa.gov.tw/edu/
[吉貝 餐飲、冰品推薦]
別野餐廳，只午餐時段營業，專賣海鮮合菜的無菜單料理，依照人頭計費，八菜一湯一人最低消費 NTD300 (有更高價位的選項)，室內有冷氣，用餐環境舒適，建議事先預約，比較不用等待。
無毒的六斑刺河豚皮沙西米與河豚肉煮湯，讓人印象深刻。
別野餐廳
地址：澎湖縣白沙鄉吉貝村183之22號
電話： 06 991 1278
營業時間：10:55–14:00
海冰屋貝殼冰，天氣熱吃碗冰，超讚的。
海冰屋貝殼冰
地址：884澎湖縣白沙鄉吉貝村182之5號
電話：06-9911407
營業時間：08:00 - 23:00
[三步五拾 導覽老師陳惠英的店 手繪T恤 現場畫]
「三步五拾」的特色商品就惠英姐的彩繪創意 T-Shirt，店內還販售各式海灘遊憩休閒服飾與商品，另有文石、珊瑚、文石印章、貝殼飾品及澎湖意象創意紀念品。
惠英姐的彩繪創意 T-Shirt 都是現場即興創作，圖案生動活潑，並能加入客人的想法或指定詞句，也可以加上日期或名字，絕對是獨一無二，除了衣服之外，其他棉質材料如帽子、褲子皆可彩繪，彩繪塗料使用的是色康筆，耐洗且不易蛻色。
三步五拾
地址：澎湖縣白沙鄉吉貝村182之5號
電話：06 991 1280
營業時間：09:00 - 22:00
吉貝石滬環境教育 - 去吉貝走一回「手滬海洋~悠遊慢活」半日遊 (內容包含吉貝石滬環境教育室內外課程、導覽解說、多媒體影片觀賞及巡滬體驗)，以及吉貝石滬環境教育暨觀星導覽活動 - 來去吉貝住一晚「手滬海洋~漫遊星空」兩天一夜遊程（內容包含吉貝石滬環境教育課程、觀星導覽、社區聚落導覽、潮間帶體驗或趣味水上活動二擇一)，有關活動報名場次及細部內容，請關注澎管處臉書粉絲團，FB 搜尋：澎湖國家風景區管理處，或洽詢本案聯繫窗口林先生，電話：0921-770300。
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