Item: 黑人西瓜果汁攤&馬路慶肉圓麵線
Rating: 3.5
Author: 小虎食夢網

馬路慶肉圓麵線(fb粉絲團):新北市板橋區光復街18號，電話:0972 775 173，營業時間:11:00-21:00(星期日休)

最近慣性把在板橋閒晃看到有興趣的店家往「板橋區美食里」一丟，反應不錯的話我就會去吃吃看，多數也都有不錯的反饋。馬路慶是我在吃完「光復街巷弄四十年無名小吃」後走出巷口發現的，那時我連這三輪車有名字都不知道..沒想到一吃成主顧，要說它是目前我板橋最愛的肉圓應該也不為過，因為這裡攤車的肉圓、麵線都帶著濃濃的基隆味，這肉圓和麵線的組合也很像..要我這個假基隆真板橋的吃貨怎能不喜歡呢!

馬路慶就粉絲團的說法(泣)是1983年(民國72年)創業的，一開始是在萬華環南市場周邊，後來因為被警察驅趕轉念變成流動攤車，這一叫賣就是三十多年，記得在粉絲團分享時，不少板橋人、埔墘人都說是聽著老老闆叫賣聲長大的，這一味讓萬華、板橋埔墘人足足懷念了近三十多年，直到老老闆病倒了..女兒想接手又不會開三輪攤車，只得在如今的光復街(巷)裡固定了下來(板橋埔墘家樂福後面)。慶幸老老闆也身體變好了，當天我去時就是他親自幫我服務。

因為有固定的地方，也多了兩張小凳子，提供給客人坐著吃，但感覺多數熟客還是外帶為主。順便說一下，老老闆真的是親切客氣到一個不行..當然，肉圓、麵線好吃才是能一賣三四十年的重點。

這攤車賣得也單純，麵線和肉圓，還有加梅子綠的套餐組合，這證明肯定有年輕人在背後操作(笑)，肉圓、麵線都40以天龍國來說也算是不貴，我去彰化一個都要50累...大腸麵線一碗50以上的也所在多有。

這畫面真讓我想起基隆..想起田寮河畔那對四十多年的戰友，那兩攤我生平吃過最多次的肉圓與麵線，回基隆都會去回味的肉圓加麵線。

【板橋區美食里-埔墘的味道之十一】馬路慶肉圓麵線.四十年三輪車老攤.萬華.板橋人記憶中叫沿街叫賣的麵線肉

春美肉圓+進益麵線焿.田寮河畔飄香四十年不變的組合家鄉味

這肉圓明顯有三種醬，一是像彰化肉圓的白色米漿、二是帶著蒜香的醬油，另外就是很有基隆肉圓味略帶橘色的辣椒醬，要是把香菜換成黃瓜，我肯定會說你就是基隆肉圓，別裝你是彰化肉圓了(笑)。

這剪得有一點碎的肉圓皮，才一口再次讓我懷疑它是基隆肉圓裝的，又綿又細不走脆Q的路線，再加上蒜味醬油和熟悉的辣椒醬，差點吃得我淚流滿面....

裡面的餡只得絞肉與筍丁也和基隆肉圓頗像，甚至味道都跟我印象中(除了紅糟)基隆肉圓一模模一樣樣...這點，興許只有老基隆人才會明白....那口感、那味道，裡裡外外，吃得我都想問老闆是不是基隆人XD。但當然，這肉圓不管它是彰化人、還是基隆人，我都覺得好吃的亂八九糟，說它是目前為止板橋我最愛的一攤，絕對也不為過。幸好，它離我不遠，相信我時不時都會去回個味。

吃完和老老闆一邊閒聊，一邊看著他為客人剪肉圓，這油溫也跟基隆肉圓一樣是低溫油泡，難怪都軟綿的口感會如此之像。

要說基隆的麵線，大概跟基隆的肉圓一樣可以說上三天三夜...不過基隆的麵線主要的配料是各式個樣的羹，要說大腸和蚵仔麵線那也是有，但多數是以魚類為主的羹，故一般來說基隆都叫「麵線羹」，雖然小時候也有人管它叫「麵線糊」，但長大後才發現麵線糊才是彰化的(笑)。基隆大腸麵線的精彩在於藏在魚羹裡，簡單說就是把大腸切碎混進魚羹中，像這樣的麵線大腸羹基隆頗多，個人較愛的是得蹲在路邊吃的豬灶麵線羹和三沙灣麵線羹。