隱集團在旗下系列有:隱士餐酒館.隱世餐酒館.隱寺餐酒館.隱侍餐酒館
每家都很有特色，先前已到隱寺餐酒館用餐過，奧特曼菜頭粄2.0特別推薦!隱寺食記點我
今天哈姆湘來到位於國父紀念館的隱士餐酒館-大安區光復南路240巷51號
(這邊拍的是白天還未營業的版本，夜晚哈姆湘的相機拍不清楚，特地來白天拍)
店內
店內低消800/位，有10%服務費
基本用餐2小時，開瓶費紅白酒500/瓶，烈酒1000/瓶
店內越夜越美麗，用餐時段超級熱門!!
有高腳椅.4人桌餐桌居多，每間設計主題較為不同，隱士設計上真的很像古人大隱於市的感覺
處處都出滿山水書畫感，尤其是調酒師後方的水流山水造景很隱士感
餐點
(文末有菜單)
隱集團每家餐點設計的不太一樣，連續吃兩家目前都沒有膩的感覺~
而且調酒也有所不同，店內主打創意x台菜，而且不只視覺上顧到，味道上也很難忘
招待小菜
今天吃到的是海帶芽，簡單調味不死鹹又開胃，讓剛坐下肚子快餓死的我們很開胃呀!
每次招待小菜都會有所不同，大家可以來碰碰運氣看能吃到什麼不同的東西唷!
山海匯蒸蛋
有阿根廷天使蝦.鮭魚卵.燻鮭魚
很有誠意的一道開胃菜!鮭魚卵滿滿的蒸蛋，是他們店家的打卡招牌餐唷!
而且還有特製的漂亮蛋捲，蝦子滿新鮮的，燻鮭魚還特地捲成玫瑰樣好漂亮
蒸蛋口感很細緻而且不會太鹹，底部好像還有些豬肉末提味，讓你不會吃到底部無味道，是一個有視覺又有口感特色變化的一道唷!
孜然炒豬小排
有精選腩排.蒜頭酥.孜然炒料
這道你可以聞到很香的孜然味，還附上地瓜薯條讓你開胃.炸的很酥脆，不會很死鹹有孜然的香味
豬腩排有比較鹹一點，吃起來有像客家鹹豬肉的那種口味，不過比較厚實，也有點像排骨酥
蒜頭酥就是擺搭，整體的孜然味很滿搭調酒或調飲的，好吃!
極致香辣炒文蛤
有文蛤.清酒.韭菜花
蛤蜊很新鮮而且有吐沙 感覺廚師有用心處理過唷
整個蔥油香味很足，很適合當下酒菜 蛤蜊的數量也很多，意外可以吃很久XD
酥炸嫩雞鹹魚炒飯
有炒飯.香料雞胸肉.菜絲
雞胸肉很多片耶!每片都像炸豬排那種厚度好愉快XD外皮酥內肉也不油，有點微微鹹香鹹香
炒飯本身很美味，不會很油或太乾，不會吃到後面沒味道，加上鹹魚鹹香，算是有比較濃口味的炒飯
肚子餓的時候超開胃的，而且也不用擔心吃到魚刺(我有吃過吃到魚刺的鹹魚炒飯...)我個人是很喜歡鹹魚炒飯所以很愛唷!
我們結婚吧
超漂亮的一杯調酒，放在戒指盒裡還附上戒指很適合拿來求婚🤣
內有洛神 玫瑰 荔枝 伏特加
喝起來酸甜偏酸一點點
上面的泡沫很綿密 上桌就聞到濃濃的玫瑰香
女生會很喜歡 （而且很浪漫有大大的玫瑰）
仙度瑞拉
整體偏酸 入口會先有百香果的香氣
再來會是鳳梨 最後是莓果
層次感豐富的調酒
是比較有厚度的調酒（酒精比較重但喝不太出來）
小美的蜜桃
有冰淇淋 紅茶 蜜桃 餅乾 威士忌
酒感最重 威士忌配冰淇淋非常順口
像是奶油的質感
配餅乾增加口感
菜單
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資訊
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