位在江子翠捷運站的「豐華小館」
板橋在地老餐廳
它一直都在我的口袋名單，不知為何就是一直沒有來吃？
今天真的是路過~有位子就入座啦!
烤麩的味道和小時候老爸帶我們去吃的老餐廳是一模一樣
這點讓老爸和我都開心極了!
滋味總是老的好嘛~
苦瓜煮到軟不到爛
吃來還點微脆
入口甜、尾韻帶苦回甘
怕苦的人~這道苦瓜也可安心吃
茄子肉絲，茄子已經煮到軟爛入味
肉絲外層應該是有裏上薄薄的粉
肉絲吃來有滋有味還柔嫩可口
哇~~~每道小菜處理一點都不馬處
茄子肉絲、烤麩、苦瓜
以上每盤都是180元
是的~它並不便宜，可是它真的好好吃!
百花釀油條 480元
豐華小館的招牌菜色
第一次來訪的我最想品嚐的就是這道菜
服務人員上桌的時候一直不斷的叮嚀說要趁熱吃
這樣才能吃到油條的脆，冷了…油條就會變軟影響到口感
油條空缺的地方就用滿滿蝦仁漿補滿吧!
餐廳老闆的單價雖然訂的較高，食材的本錢也很敢給
蝦仁和蝦漿比例調配的很好，吃來超脆彈的喔!
蟹黃竹笙豆腐煲
吃要中餐廳這道菜我們幾乎是必點
豐華小館的蟹黃豆腐和烤麩如出一轍
都是爺爺奶奶那時帶我們上餐館吃到最原始的滋味
裡面有現在很少出現的竹笙
還有蟹肉
白飯來上2碗，我跟老爸兩個人吃到不亦樂乎!
天熱~我們兩個人吃點了3個小菜、2個大菜和白飯
吃的超滿足、超滿意!
飯後一人一小盤招待的水果，做結尾。
今天只有2個人，下次找多一點人來用餐
希望可以吃到更多好料理
店址：新北市板橋區雙十路二段209號
電話：02-8252-9789
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