苗栗三義旅遊一定會來到的景點就是勝興車站 而勝興車站前面的這一條勝興老街則是多數人會逛逛的景點！
這次跟朋友兩個人來到這邊 加上又是平日 選擇其實沒有很多
就決定來到這家網路上風評很好的勝興客棧享用客家菜當午餐
原本以為兩個人進來會吃非常的昂貴沒想到價格平實又很好吃
非常值得推薦給大家
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勝興客棧｜地理位置
勝興客棧距離這裡的大地標勝興車站不遠 走過來蠻快就可以看到的
而因為勝興客棧的名氣其實蠻大的 連招牌感覺都蠻高調的
走過來的牆上就可以看到明顯的四個字
門口滿小的 不過這邊有一個阿姨在外面販售客家的小吃
算是蠻容易被吸引過來的
外觀非常的有客棧風格 是非常傳統的建築
勝興客棧｜店內環境
店內其實沒有什麼裝潢的感覺 確保留下了非常傳統的建築風格
瞬間感覺有來到鄉下阿嬤家的感覺
而傳出來的香氣則是非常家鄉菜的味道 就算是天氣很炎熱聞到味道胃口也開了
勝興客棧有圓桌有方桌 不管你是只有兩三個親朋好友來或是一家人一起來都可以有適合的桌子
怪獸是六月底前來的 店內其實蠻涼爽的 完全不會感覺到不適
座位也蠻寬敞的不過店內就是有一點吵
勝興客棧｜菜單介紹
其實一開始跟朋友兩個人前來 認為兩個人其實吃桌菜不是很划算
但其實店內也滿多兩三位朋友一桌的 看來勝興老街這裡真的就是要吃客家菜
菜單有分一本的跟這種竹子的方式 竹子的菜單其實就把很多單點的重點菜色都列在上面了
許多經典的客家菜色 勝興客棧都可以吃到
勝興客棧｜餐點分享
冰茶(招待)
因為天氣太炎熱所以入座時 店內的姐姐們就很貼心的送上一壺冰茶
雖然他們說是招待的XD 不過口味真的很消暑解渴
無糖的喝起來無負擔 更有一種可以解油膩的效果 (畢竟客家菜都比較油一點)
白飯(免費吃到飽)
更貼心的是 因為客家菜真的非常的下飯 勝興客棧提供白飯「免費」吃到飽
也由於店內的人手不足 所以都要自己盛飯唷
PS：盛飯時務必戴上口罩唷
由於我們只有兩個人所以只點了兩道菜 畢竟天氣炎熱也吃不下太多東西
不過吃完後真的是意猶未盡喔
我們點了客家小炒還有薑絲大腸 份量大概就是兩人份 非常的夠味好吃
客家小炒
一份250元 味道非常的香濃 不過真的蠻油的
主要就是肉絲、豆乾還有魷魚
蔥的香氣完全有炒出來 所以吃起來不僅僅只有料的味道還多了一股香氣
不過肉絲的部分是稍微有一點肥
雖然味道很下飯 但整體的味道並不會很鹹膩口 算是蠻好吃的客家小炒
而且每一種料吃起來並不會有獨立分開的感覺
味道全部都融合在一起 蠻好吃的
薑絲大腸
一份200元 酸度超夠 給100分
好吃的薑絲大腸就是要夠酸 但又不能酸到讓人吃不下去 我覺得勝興客棧的酸度控制的剛剛好
搭配著白飯非常的順口 真的很適合夏天吃
而肥腸本身是有咬勁的 並不是軟軟的肥腸 而且有清洗的滿乾淨
所以吃起來並不會有肥膩感或是腥味 個人覺得滿喜歡的
唯一就是有點少 吃完後還想吃啊！
這道愛吃酸的朋友來必點唷
客家小湯圓(招待)
用完餐後 姊姊們很熱情的送上一小盤的湯圓給我們享用
客家麻糬風味我超愛 而這邊提供的湯圓有綿密感外加一些硬硬的咬勁
口感真的滿好吃的 加上微甜的花生粉搭配讓這餐有一個完美的結尾 真的不錯！
吃下來真的很喜歡這家勝興客棧
我個人是比較不會主動選擇客家菜 更不喜歡吃桌菜
不過這家的風味真的滿好吃 夠味又下飯
加上白飯吃到飽一定可以吃很飽 夏天前來也不會很悶熱
下次帶朋友前來 我還是會推薦來這裡吃午餐唷
勝興客棧｜店家資訊
綜合評分(1~6顆星) 以下皆為本人想法 此建議僅供參考喔~
美味：
價格：
環境：
服務：
綜合評價：
值得再訪率：
店家資訊：勝興客棧
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