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雲林美食│雲林聚餐│斗六火鍋│澎湃系蝦類火鍋：火鍋世家
聚餐首選、雲林必吃火鍋店～火鍋世家，選用各種頂級海鮮食材，還有多種特色湯底任選及免費自助吧；蝦控必吃的澎湃系蝦類火鍋、真材實料的各式海鮮滿出盤之外，還有精緻奢華火鍋、澎湃海陸套餐，即日起母親節限定套餐開放預訂中，快快手刀訂起來！
本文目錄
關於 火鍋世家
火鍋世家擁有18 年的火鍋餐飲經驗，以顛覆傳統火鍋店食材的概念，將不可能變成鍋物料理的生猛海鮮搬上火鍋舞台。店內供應的食材都是由由總監親自領軍採購，並有專屬出海捕撈魚產的船隻，產品也經主廚及相關部門試吃與挑選，希望能呈現最原味的原料肉塊，與大自然賦予的鮮美海鮮，給喜愛火鍋世家的好朋友們。並以秉持「堅持原味，絕頂美味」的精神，創造讓人幸福的飲食。
火鍋世家 雲林斗六尊爵店 地理位置
火鍋世家目前在全台有多家分店，而今天來到的是位在雲林斗六火車站前的火鍋世家雲林斗六尊爵店，也就是華泰大飯店隔壁，不過雖然位在火車站前，但是停車並不是問題，因為特約停車場就是隔壁的華安大飯店的地下室停車場，而且周圍也有不少收費停車場，相當方便哦！
火鍋世家雲林斗六尊爵店採用的是亮橘色的店招牌，相當醒目，店門口停放機車也很方便。
話說因應疫情，為了你我的安全，除了要戴上口罩之外，可別忘了在進入餐廳前落實實聯制登記！
火鍋世家 雲林斗六尊爵店 用餐環境
進入餐廳後右側是候位區，而左側則是結帳櫃台，再者因應新冠肺炎，所以在進入之後，建議還是先在此等候帶位人員再入內。
火鍋世家雲林斗六尊爵店 的用餐環境還挺寬敞的，而且還有細心規劃出不同的用餐區，基本上大多是採４人座位區。
也有適合多人聚餐的用餐區哦！
最裡面則是自助吧，除了有多款飲料之外，還有醬料自助區及多種口味的冰淇淋，而且還有霜淇淋讓你免費吃到飽！
自助吧還有準備桂圓黑木耳釀及古早味紅茶
話說吃火鍋，很多人都喜歡沾點醬吃，而火鍋世家雲林斗六尊爵店 提供的醬料很多，就連沾醬用的配料也相當豐富！
而更特別的是～火鍋世家雲林斗六尊爵店，在自助吧竟然還有提供葉黃素洗選雞蛋，而且在餐廳內用，更是可以免費享用無限量供應哦！
火鍋世家 MENU
另外也有簡單版的菜單供客人快速挑選
火鍋世家 餐點分享
先來看一下今天和朋友要來一起分享的這個雙人份餐點是～極緻龍蝦海陸饗宴
整個雙人份的套餐，內含兩份原味湯底，而整個海鮮盤除了有一整隻當季新鮮的龍蝦，還有干貝、鮑魚、霸王蝦、白蝦、鮮小卷、鯛魚、季節蔬果菜盤兩份之外，還有300g肉品六選二。
壽喜燒風味湯底
湯底的部份其中之一選的是日式的壽喜燒風味，湯底的部份是有加入些許特調醬料熬煮，吃起來鹹甜適中，是蠻道地的日式口味。
而為了讓客人可以自行調整壽喜燒的鹹甜味，在湯底上桌的同時還會同時附上一瓶壽喜燒醬汁、白開水及七味粉之外，還有少許的洋蔥絲及檸檬片，讓客人自行斟酌添加。
剝皮辣椒湯
話說之前也曾在別家火鍋店吃過這口味的湯底，但是鍋內的剝皮辣椒，幾乎都只２—３條左右，而你瞧~～火鍋世家就是這麼霸氣！而且還是選用知名廠牌的剝皮辣椒，不僅有入喉回甘又帶點微辣的口感，實是令人超滿足！
菜盤兩份
菜盤的部份也給的很豐富，都是選用在地當季新鮮的蔬果搭配而成，再者如果嫌配料不夠，也可以視個人需求加點其他火鍋料。
另外附餐的部份則是分別有白飯、滷肉飯或是冬粉可選。
話說這裡的滷肉飯米粒的軟硬度也很適中超好吃，每一口都可以讓人吃到滿足的鹹甜香氣之外，吃起來不油不膩，讓人好想再來一碗！
話說在店裡內用的葉黃素蛋，建議在食用前先將蛋打在一個空碗內，才能確定是好蛋再放入鍋內煮食哦！
話說今天這兩種湯底嚐起來別有風味~日式壽喜燒湯底吃起來迷人的鹹甜好滋味！
而微辣又會回甘的剝皮辣椒湯底，更是讓人吃的超滿足！
極致龍蝦海陸饗宴(雙人鍋)
瞧～這麼澎湃的海陸大餐，是不是相當吸引人啊？這一盤滿滿的爆料海鮮，光看就讓人覺得非常超值了，是不是？！
海鮮盤裡的海鮮種類很多，像是有季節龍蝦足 12 兩、干貝、鮑魚、霸王蝦、白蝦/活蝦、鮮小卷、鯛魚、蛤蜊。
而且只要食材新鮮，不管搭配哪種湯底都可以讓人吃的超飽足！
而龍蝦的部份，因為在上桌前，就已有先對切成二，所以雙人份的餐點，每人就可以吃到半隻龍蝦！還有真的不得不說～火鍋世家在挑選食材，真的超用心的，這龍蝦吃起來的口感相當Q彈！
這份雙人套餐在肉品的部份則是可以六選二 ，分別是美國低脂雞、台灣前腿豚、雲林產銷快樂雪花豚、紐西蘭雪花羊、美國精選中腹培根牛、紐/澳草飼霜降牛。而今天則是挑了紐西蘭雪花羊及雲林產銷快樂雪花豚，肥瘦比例適合的肉品讓人看了更是猛吞口水！
話說目前火鍋世家嘉義店、雲林虎尾店、雲林斗六店三家門市，還有獨家推出四人套餐的「100 盎司肉狂大挑戰」大胃王活動，不論一人還是組隊，只要在指定時間內完食，$3888 元的浮誇餐點直接免單，就算挑戰失敗沒吃完也可享有 75 折優惠，有自信的勇者快來挑戰！
紐西蘭雪花羊的部份不管是搭配哪種湯底，吃起來超軟嫩，而且腥味也不會很重之外，即使不沾醬料就很好吃！
另外一款肉品是選擇雲林產銷快樂雪花豚，瞧這肥瘦比例的豚肉，只要入鍋內燙熟即可。
話說雲林在地產銷的快樂雪花豚，吃起來其實是帶有淡淡的鮮甜味，而且一點也不會有肉腥味哦！
優惠活動訊息
活動時間：即日起預定 4/25~5/8 母親節套餐可享以下優惠
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⇒奢華海陸雙人套餐，特價$1688(原價$2088)＋再送天使紅蝦
⇒重量級海陸感蟹套餐，特價-四人$3288(原價$3888)＋再送布袋紅蟳
⇒重量級海陸感蟹套餐，六人$4888(原價$5788)＋再送帝王蟹足
店家資訊
火鍋世家 雲林斗六尊爵店 粉絲頁
營業時間：週一至週五 11:00–15:00（最後點餐 13:50）、17:00-22:50（最後點餐 21:50）
週六-週日 11:00-22:50(21:50 最後點餐)
電話：05-533-3398
店址：雲林縣斗六市民生路160號
Plus code：PG6R+MR 斗六市 雲林縣
餐點均需加收１０％服務費／尖峰時段用餐限制1.5小時
共鍋收費可折抵單點消費：100cm免收共鍋費/101-130cm酌收50元/131cm以上酌收120元
火鍋世家 (雲林虎尾二代店)
營業時間：週一至週五 11:00-15:00（最後點餐 13:50）、17:00-21:50（最後點餐 20:50）
週六-週日 11:00-21:50（最後點餐21:20）
電話： 05 631 0002
地址：雲林縣虎尾鎮林森路 1 段號 285 號（Google地圖）
火鍋世家 (嘉義尊爵店)
營業時間：週一至週五 11:30-15:00（最後點餐 13:50）、17:00-22:20（最後點餐 21:20）
週六-週日例假日 11:00-22:20（最後點餐21:20）
電話： 05 231 3335
地址：嘉義市西區友愛路 79 號（Google地圖）
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