鼎豐麻辣鴛鴦火鍋為火烤兩吃吃到飽，而且只要688元起就能享有上百種食材無限吃到飽
從肉品、海鮮、冰淇淋、甜湯、蔬食、火鍋料、養生茶、水果琳瑯滿目的食材隨你吃，CP值超高
【店家資訊】
店名：鼎豐麻辣鴛鴦火鍋
地址：台北市文山區羅斯福路四段200號
電話：02-2930 8999
營業時間：11:30~24:00
收費方式：平日午餐 638元／人、平日晚餐／例假日 688元／人
4～6歲兒童酌收清潔費100元、小學一～六年級（110公分以上）半價、160公分以上比照大人收費
用餐時間2小時
台北鼎豐麻辣鴛鴦火鍋已創立四年多，地點就位在台大附近，搭乘捷運至公館捷運站，從1號出口步行約7分鐘即可到達
在圓環旁邊，從對面馬路就可以看到寫著大大字樣鼎豐麻辣鴛鴦火鍋的店面
從店面到裝潢都以黑、紅色系為主，呈現出高貴大方的質感
座位空間寛敞舒適，有著軟質的靠背，且與鄰桌的座位因為有著較高的椅背所以還算保有小小的個人空間
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋提供火鍋兩吃
鐵盤是活動式的，如果有消費燒烤吃到飽才會放到桌上，挺方便的
桌子底下也有置物籃可以擺放隨身物品
湯底七選二，有招牌麻辣、精緻昆布、香濃牛奶、養生藥膳、鮮辣泡菜、營養番茄、蔬菜香菇
用餐消費方式
平日午餐 638元／人、平日晚餐／例假日 688元／人
4～6歲兒童酌收清潔費100元、小學一～六年級（110公分以上）半價、160公分以上比照大人收費
特約廠商用餐享有8折優惠、預約團體用餐（15人以上）也享有85折優惠
如果只有火鍋吃到飽則天天享有9折優惠
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋分為「火鍋吃到飽」及「火烤兩吃吃到飽」，肉品及海鮮用劃單的方式點餐
肉品每次限點八盤、海鮮每次限點六種（自助區也有些許海鮮食材），每種限點兩份
我覺得這部份滿OK，以這樣的份量很夠吃，不夠再加點也能避免食材過久時間曝露在空氣中
自助區集中在同一區，取用相當方便
有火鍋料、冰淇淋、冷熱飲品、甜湯、花果茶、茶包、甜點、水果、醬料
火鍋料區有時蔬、火鍋料、麵食、海鮮，算一算也有幾十種之多
雖然鼎豐麻辣鴛鴦火鍋是吃到飽的，但可以發現自助區的食材可一點也不馬虎
像是芋心（芋頭控都知道芋心是最好吃的部份）、水果玉米
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋自助區還有提供多種甜湯
甜湯冰的有檸檬愛玉、仙草、綠豆西米露、熱的有紅豆蓮子
這幾種都是我愛吃的，心想吃飽後也要來嗑上幾碗（想吃的東西實在太太太太多了）
也有烏梅汁，很適合配著麻辣鍋吃
自助區也有提供白飯，但吃了很佔胃的空間
但男友真的很愛配白飯，還是裝了一碗來配著食材一塊吃
冰淇淋品牌有泰國明果、泰利斯、瑞士莫凡彼、比利時蜂雪頌
泰國明果是冰棒，其他都是冰淇淋，口味多達近二十種～
冷飲有果汁類跟冰沙
果汁類有葡萄風味冰茶、水果風味茶、芭樂風味綠茶、柳橙汁
冰沙有柳橙口味、乳酸口味
熱飲有巧克力牛奶、奶茶、抹茶拿鐵、濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、咖啡拿鐵、咖啡摩卡、可可瑪奇朵、可可
也有提供好幾款茶包可以沖泡
特別的是還有天然花果乾茶可以沖泡
連醬料的選擇也是非常非常多種，也有提供生雞蛋
前陣子雞蛋之亂，有錢也買不到，看到店家提供生雞蛋真的太讚了
冷藏櫃也有提供超多樣化的飲品，很多都是有著懷舊味道的飲品，像是菊花茶、生活運動飲料、蘆筍汁等等
甜點與水果區
精緻的甜點，看起來相當可口，每一種我都很想吃吃看
尤其一口大小的甜點，可以一次吃到很多種口味
當天的水果也有七種
這幾種水果我都很愛，可惜食量太小無法每種都吃
除了自助區的醬料外，每個座位桌上也有提供調味料，是燒烤使用的
後來用最多的是燒烤粉，味道很不錯
雖然食量不大，但就是喜歡吃吃到飽
尤其鼎豐麻辣鴛鴦火鍋有「火烤兩吃」，且多達上百種食材，想吃什麼就吃什麼超滿足的
湯底我們選了招牌麻辣、香濃牛奶
如果你是麻辣控、奶香控，強烈推薦一定要點這兩款，尤其牛奶鍋奶香味好濃郁，我給它5顆星XDDD
麻辣湯香辣帶勁，吃起來辣度非常有感但又不是那種讓你辣到無法入口那種
有著辛香料的香氣，但又很溫潤、辣的非常順口
招牌麻辣裡面有鴨血跟豆腐，不僅塊頭很大，鴨血軟嫩入味、豆腐的孔洞也都有吸飽麻辣的湯汁非常夠味
▲澳洲板腱牛
▲台灣櫻桃鴨
▲頂級培根牛
▲紐西蘭羊五花
▲紐西蘭沙朗牛
▲丹麥梅花豬
▲澳洲安格斯黑牛
▲蛤蠣、鯛魚片、巴沙魚片、水鯊魚片（旗魚片）
下面舖上碎冰保鮮，確保食材的新鮮度
▲花枝漿、蝦仁漿
可以看到魚漿裡有蝦仁、花枝的身影
非常真材實料
▲草蝦、白蝦
吃火鍋除了肉片跟海鮮外，我也很喜歡吃時蔬
而且搭配著吃才不容易膩口，可以吃更多XDDD
只要兩人（含）以上用餐就送螃蟹一隻
而且店員說~現在正值這品種螃蟹最肥美的季節，裡面有滿滿的蟹膏可以品嚐
烤盤可以調整溫度，肉片舖上後很快就可以翻面
可邊烤邊灑上調味料
或是烤好後再灑上調味粉都相當的美味
滿滿的油脂香氣跟肉香，每一口吃起來都好滿足
想吃燒烤、想吃火鍋的朋友都可以來到鼎豐麻辣鴛鴦火鍋，滿足各自的需求
一起享受美食，可以非常盡興的大吃～
時蔬部份很推薦可以放到牛奶鍋裡
可以品嚐到時蔬本身的鮮甜滋味外，還可以嚐到吸收到的牛奶奶香味道
肉片不管用麻辣鍋或牛奶鍋涮都有不同的美味度，就看個人口味喜歡哪一種
牛肉部份建議不要涮太熟，口感最鮮嫩
雖然很多人都說火鍋的湯不要喝，但我真的很愛喝湯，就算是麻辣鍋的湯也會想喝
剛好點了麻辣鍋跟牛奶鍋，將兩種加在一起變身麻辣牛奶湯，真的好好喝
忍不住一碗接著一鍋碗喝
將草蝦、白蝦放至烤盤燒烤也非常方便
草蝦、白蝦烤熟後，不用灑調味料也有著燒烤的香氣
再加上蝦子本身的鮮甜味，尤其男友將蝦殼剝掉，真的會一隻接著一隻很涮嘴的吃個不停
自助區有我愛吃的芋頭貢丸，而且口感Q彈且有滿滿的芋頭塊
龍蝦沙拉裡面有滿滿的香濃內餡，吃起來會爆漿要小心燙口
不同的魚肉有不同的口感，鯛魚肉質比較紮實、巴沙魚片比較細緻嫩口、水鯊魚片則介於鯛魚跟巴沙魚片之間
蛤蠣雖然不是塊頭很大的，但每顆都非常新鮮飽滿
花枝漿、蝦仁漿裡面都可以輕易吃到花枝跟蝦仁，非常真材實料
芋頭鬆軟有著濃郁的芋香
絲瓜、高麗菜等等也都吸收了牛奶湯頭的奶香，好吃！
飯後甜點~甜點區的甜點太誘人了
雖然吃很飽但還是忍不住想嚐嚐甜點的滋味
特別喜歡左邊那小塊的甜點，一個有著濃郁的起司味道、一個有著像慕斯細緻的口感
裝了莫凡彼的香草、草莓口味的冰淇淋
草莓裡面還可以吃到草莓果實，口感很有層次
綠豆西米露有著綠豆鬆軟的口感還有西米露咕溜的口感
甜度適中，吃起來很清涼爽口
非常適合炎熱的夏天或是飯後解膩的甜品
自助區也有多款飲品可以飲用，選擇性相當多
都可以自由拿取想喝的飲品
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋有「火烤兩吃」，同時滿足想吃燒烤跟火鍋的需求
而且有上百種食材無限量供應，真的吃的非常飽足又滿足，很適合朋友聚餐、同事聚會
如果只有火鍋吃到飽還有9折優惠，特約或團體用餐也有折扣
趕快揪上好友一塊吃起來
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