肉肉控請來報到！台中浪食堂火烤便當擅長以快、狠、準的直火與食材正面對決，這裡的主菜除了台灣便當店常見的兩大台柱 — 雞腿、排骨之外，還有烤梅花肉、烤鯖魚、酥炸鱈魚等選擇。嚴選食材加上直火料理，和過去單純講求煎煮炒炸滷的傳統便當店不同，一舉成為附近居民及上班族的口袋愛店！
浪食堂火烤便當（原浪食堂炭火便當）
▸ Facebook｜https://www.facebook.com/dreamwithking
▸ Instagram｜https://www.instagram.com/langshitang/
▸ LINE｜0907674220
▸ 地址｜台中市北區五常街164號
▸ 電話｜04-22020382
▸ 時間｜11:00-14:00、16:00-19:30／週一公休
▸ 外送｜店家外送、Foodpanda
◎ 醫護人員／學生憑證消費火烤飯包系列可折 $5
◎ 北區滿 $300 免費外送（其他區域請來電詢問）
► 百味影食｜開始閱讀前，先來看看我們為浪食堂火烤便拍的質感短片！😎
浪食堂火烤便當 交通方式 
台中北區的浪食堂火烤便當（原浪食堂炭火便當）開業即將屆滿一年半，老闆用直火的烹飪方式來詮釋大家耳熟能詳的便當菜，像滷排骨飯、烤雞腿飯在在都充滿「浪」人特色！
現場提供 9 種火烤飯包、6 款客製化會議便當、菜飯和各式單點。食量比較大的朋友也可以單點主餐肉品、溏心蛋、配菜、白飯，畢竟吃飽了才有力氣面對每天的挑戰嘛！
店面鄰近中國醫藥大學、中國醫藥大學附設醫院、北區國民運動中心，坐公車可搭到健行學士路口站下車，走路約 1 分鐘就到了。
浪食堂火烤便當 店內環境
雖然客人主要以外帶居多，不過店門口也有幾張簡單桌椅可以直接在這邊吃。
▲ 店內免費供應冰紅茶，外帶也能打包。
浪食堂火烤便當 菜單
浪食堂火烤便當 餐點介紹
► 雙倍烤肉飯（$125）
烤肉飯特選肉質軟嫩梅花肉，細火慢烤緊鎖肉汁，重點是厚度也很有誠意！再涮上老闆自己熬製的獨門烤肉醬，滋味鹹中帶甜，下飯神器非它莫屬！另附 3 樣配菜跟半顆溏心蛋。
假如你和我們一樣點加倍烤肉飯的話，肉量會從 2 片升級成 4 片，吃好吃滿非常過癮！
► 烤排骨飯（$90）
而烤排骨飯的表現也不遑多讓，份量幾乎佔滿整個便當！採用當日溫體豬里肌，每一片豬排都要經過手工拍打軟化肉質，這樣做出來的成品口感才會好。
排骨先炸後烤包住肉汁，咬開來又香又嫩。醃漬入味後加入炸粉下鍋油炸，再利用烤台的高溫逼出多餘油脂。麵衣走薄皮路線，在自製烤肉醬加持之下，咔滋爽脆超 juicy！
► 脆皮雞腿便當（$100）
特別的是，浪食堂的脆皮雞腿、雞翅入鍋油炸之前會先浸泡自製的「脆皮水」，不僅能讓整塊肉的色澤更加誘人，同時也掛上一層亮色皮脆的外衣，美味程度瞬間翻倍！
►烤雞腿飯（$105）
「先滷後烤」是決定烤雞腿飯美味的關鍵！用的是肉嫩多汁的 L 型大骨腿，上爐烘烤之前先透過滷汁浸滷入味。你們看，這個焦糖色的外皮看起來是不是很欠吃！
► 酥炸鱈魚飯（$110）
想不到便當店也能看到「鱈」景耶！酥炸鱈魚飯是這個月推出的新品，以圓鱈裹上地瓜粉後入鍋酥炸，麵衣輕薄、外酥內嫩，魚肉完整不分家，吃來入口即化非常討喜。
► 雙享招牌飯（$100）
雙享招牌飯內含烤肉片和炸雞翅，這是選擇困難症患者最愛的經典組合！
烤肉片前面已經介紹過就不再贅述！看似簡單的雞翅其實暗藏學問，得先將雞翅慢滷入味，接著浸泡脆皮水後再用高溫油炸。從裡到外都入味，只有一支實在意猶未盡呀！
▲ 看似簡單的炸雞翅，實際上可是費時又費工。
► 一舉兩得-海陸雙拼會議便當（$200）
另一方面，浪食堂也有提供客製化的會議便當。包括烤排骨、雙倍烤肉、脆皮雞腿、烤雞腿、烤鯖魚及海陸雙拼等 6 種菜色可選擇，價格都落在 $200 以內。盛盤看起來澎湃又體面，是附近許多上班族訂餐時的首選。
「這個也想吃！那個也想吃！」可以同時吃到鯖魚及烤肉的海陸雙拼會議便當絕對是你的理想之選！不過會議便當的菜色和一般火烤飯包不一樣，需要提前一天預訂以利店家備料。
海陸雙拼會議便當內含半片鯖魚、3 片烤肉片跟 6 樣配菜。其中一定會有 2 種當令蔬菜，讓外食族也能吃得營養均衡。
烤過的挪威鯖魚肉質軟嫩油潤，吃前擠點檸檬汁能增加肉的鮮香。如果你對海鮮情有獨鍾，也可以試試霸氣附上一整條鯖魚的大智若魚-烤鯖魚會議便當！
浪食堂火烤便當料理方式多元，肉量豪邁不手軟。主菜有魚、有肉、有雙拼，還有多款客製化會議便當可供選擇。吃膩了傳統的炸排骨、炸雞腿便當，偶爾換換新口味也不錯！
浪食堂火烤便當（原浪食堂炭火便當）
▸ Facebook｜https://www.facebook.com/dreamwithking
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▸ LINE｜0907674220
▸ 地址｜台中市北區五常街164號
▸ 電話｜04-22020382
▸ 時間｜11:00-14:00、16:00-19:30／週一公休
▸ 外送｜店家外送、Foodpanda
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