高雄首間 車仔麵專賣店，不用衝香港就能吃到最港味
也可以說是台灣首間正宗 車仔麵，隨時都可以吃到香港庶民接地氣美食
餐點一點都不馬虎，瓊姐港式美食專賣店起家於瑞豐夜市
販售咖哩魚丸、咖哩蘿蔔、咖哩豬皮等等美食，受到很多熟客持續支持
不斷的開發出更多餐點，帶有港味大排檔用餐環境，販售正宗港味車仔麵
車仔麵是香港最庶民的麵食，就猶如台灣陽春麵、汕頭麵 一樣隨處可見
台灣市面上很少車仔麵專賣店，需要的配料相當多也繁雜
老闆堅持使用香港進口的辛香料、醬料、秘密配方
才能製作出最香港風味的車仔麵，每天新鮮燉煮高湯
還有超強的咖哩魚丸、港式鮑汁鳳爪、港式瑞士雞翅、紅燒豬腳等美食，吃完都會再訪的港味小吃美食

鄰近學區最有香港特色風味美食的 港式瓊姐車仔麵

瓊姐車仔麵
位置：高雄市三民區大昌一路6號
營業時間：11：00～01：30（一點半最後收客、點餐）
電話： 07 383 2310
粉絲團：Facebook

尼力很多朋友強力推薦的 瓊姐車仔麵，晚餐宵夜場都很爆滿
很多朋友敲碗白天想吃到，老闆就把營業時間拉長囉～中午11點開賣
午餐、下午茶、到晚餐宵夜場都可以來 瓊姐車仔麵 集合吃香港美食

車仔麵又稱為 嗱喳麵

可以配套出超過百種風味的車仔麵

瑞豐夜市起家的香港美食 瓊姐車仔麵，看似簡單卻不容易的車仔麵

香港攤子都很喜歡用溫度感手寫文字魚攤位上
等待的時候也可以觀看一下，非常有意思也很獨特

門口有菜單，一碗麵食一張單
無需服務費，內有冷氣可舒適用餐、一秒到香港

輕鬆自由配，連港式風味小吃都好厲害，讓我跟家人吃過都好愛！！
還有大人小孩都搶吃的牛油玉米，香濃奶油滋潤香甜玉米、波波好吃

裝潢佈置相當懷舊港式，店鋪內都會有經典的港式電影、音樂播放
吃了還想再來的 香港美食、車仔麵

老闆本身是香港人，調味上不馬虎、堅持正宗風味
食材用要都是每日新鮮備料、滷製、燉煮，要讓台灣人吃到更道地車仔麵

車仔麵也選用正統的公雞碗裝，點的配料越多使用的公雞碗更大阿！！！

車仔麵是香港街頭庶民，純樸的港味
從開幕到現在深受到很多香港人都會陸續來朝聖，感動想念的味道

高雄很少會看到這麼正統的車仔麵，因為備料相當繁雜
高達30多款的配料，連麵食也精心搭配了港式全蛋生麵、港式全蛋寬麵
還有大家熟悉的港式公仔麵唷～
湯底也都堅持自家每日熬煮，搭配祕制咖哩汁、魯水腩汁+大骨湯、黃金比例混搭醬+大骨湯、祕製辣醬+大骨湯
都可以迸出不同風味的車仔麵

瓊姐車仔麵拉長了營業時間，中午就可以來用餐囉~~~
上班族、下午茶肚子餓，都能吃到美味夠味的車仔麵
讓我跟老姊愛上的有獨家經典滷味美食，太威了~吃完馬上買多份鳳爪、豬腳跟家人分享

港式生蛋全麵（細） 麻辣鴨血、油豆腐泡、鮑汁香菇、青江菜、五香魯大腸、滷水腩汁
香港街頭美食車仔麵都是使用這種 港式生蛋全麵，帶一點雞絲麵口感
麵體格外的Q彈，大口吃會拉上大骨湯頭香醇風味
加上每個人點的配料都不同，所滲出的精華香氣也會有所變化

桌面上還有隱藏版的辣椒，也是店家自家煸炒
超級椒麻香氣獨門滋味，用沾的或加入湯頭內都能激發出新風味

滷水腩汁是自家獨門滷汁，搭配大骨湯帶出香濃滋味
湯頭溫順好喝不燥熱

這種麵條真的很Q彈，整個拉上湯頭香醇味道，讓腸胃馬上都溫暖

麻辣鴨血咬下帶揪西湯汁，保有本身的香甜滋味

鮑汁香菇超好吃，滷汁都是引進香港在地醬汁調配
咬下爆出湯汁，引出香菇本身的香甜滋味，超愛

五香魯大腸超愛~~看起來相當肥
入口即化，一咬爆出滷汁濃郁香氣，肥腸很新鮮好吃無腥味

每天新鮮滷製的招牌美食，讓饕客跟我們一樣吃完都會再外帶，每天供不應求，限量販售
經典滷味美食都要燉煮長達一天的時間，非常耗工
獨門香氣滋味，只有在瓊姐車仔麵才能吃到

紅燒豬腳 （4個）65元
好便宜又好吃的飽滿膠質 紅燒豬腳
咬下入口帶有軟Q膠質表面，香醇入味甘甜順口，秒殺吃完

不擔心過於軟爛，保有微微Q彈口感
紅燒豬腳味道跟台式味道又不太一樣，很重口味卻不死嫌，甘甜獨門滷醬很夠味

港式鮑汁鳳爪（5隻）45元
招牌必吃 港式鮑汁鳳爪，一份才45元～～～
處理的很乾淨，雞爪都有剪指甲！！銅板價格卻很堅持的搞剛繁雜步驟，超大心

鳳爪處理的很乾淨，能吃的出新鮮度～愛上了！

抿於嘴裡整個香濃滋味都湧上來，跟家人都很愛啃食鳳爪
這裡的鳳爪很入味，帶有軟Q口感～
不擔心過於軟爛，整個濃郁香氣很入味，新鮮好吃

吃完老姐馬上去櫃檯加點，外帶20隻港式鮑汁鳳爪跟紅燒豬腳

港式瑞士雞翅（4隻）65元
不是來自於瑞士的料理，是使用香港在地一款瑞士名稱醬汁滷製
精心調配滷汁風味，一定要使用新鮮雞翅才能燉煮出鮮味

很入味帶出香濃滋味，保有雞翅肉質本身的細膩與鮮味

炸鮮奶油饅頭 45元 煉乳
小孩子才做選擇，大小朋友都愛吃的炸鮮奶油饅頭

酥脆扎實Q彈口感，帶出煉乳邪惡香氣
如果不想吃甜的，可以點椒鹽口味～

菜單上還有小孩愛吃的牛油玉米，有夠邪惡好吃～波波玉米香甜，整個牛油提出香氣滋潤

撈麵（乾）麻辣鴨血、魯鳥蛋、咖哩魚蛋、青江菜、蟹味棒、五香魯牛肚
很多學生跟年輕人都愛撈麵，我個人也挺喜歡的
帶有辣度醬汁調味，搭配特製麵條，挑選喜歡的配料

均勻攪拌讓麵條滲入祕製醬汁香濃滋味，喜歡吃辣可以加桌上的辣椒醬，絕對爆香好吃又辣

魯鳥蛋、咖哩魚蛋都是招牌必點

牛肚也很入味保有香濃滋味，帶有Q度好咀嚼
鳥蛋大人小孩都愛吃，怎麼那麼會滷阿～

咖哩魚蛋是招牌，獨特港式風味咖哩帶辛香料辣度
咬下Q彈魚蛋保有香甜滋味，一吃就開胃！

港式公仔麵 (混醬微辣)加麵+20（咖哩蘿蔔、咖哩豬皮、爆漿撒尿牛丸、大陸妹、五香牛腩、港式鮮蝦雲吞）

高雄巨大碗的公雞碗美食就在
很多人也會點來分享吃，老闆說很多人食量很大~這麼大碗也會通通吃光光

跟家人吃也可以點一碗配料多多的車仔麵，再搭配港式風味小吃一起吃，就很澎派

好愛咖哩蘿蔔，很大塊～～咬下整個咖哩香氣會湧上來，帶咖哩辣度跟蘿蔔本身的香甜度

連餛飩都是店家手工製作，很大顆滑溜引出鮮肉滋味

公仔麵很Q彈，麵條香氣很細膩
整個拉出混醬的香辣滋味，讓麵條吃起來更唰嘴

爆漿撒尿牛丸好好吃，咬下會爆湯汁
整個牛肉香濃度都湧上來，太好吃了～～～～周星馳電影內的片段感覺都飄在腦海了

米血是我的愛，也有滷製過
咬下味道很香濃綿密

要吃就要吃有自家獨門風味的港式小吃美食
香濃夠味，內用環境還很港式接地氣風格

價格很親民實在，一吃就愛上的瓊姐車仔麵，學區美食～
很多外地客都會特地來朝聖

餐點別於一般香港茶餐廳，更多了香港街頭美食小吃特色

瓊姐車仔麵
位置：高雄市三民區大昌一路6號
營業時間：11：00～01：30（一點半最後收客、點餐）
電話： 07 383 2310
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